对老人,尤其是独居老人来说
想吃好一天三餐
并不是一件容易的事
一个人的饭菜量难以把握
营养也容易跟不上
如何解决老人这一窘境?
11月19日,记者获悉,由南宁市民政局草拟的《开展南宁市老年人助餐配餐服务试点工作实施方案》(以下简称《方案》)正向社会公开征求意见。
《方案》提出,拟从明年起在南宁市区设置50个“长者饭堂”,为老年人提供午餐的配餐、助餐服务,并给予补贴。
“长者饭堂”啥意思?
据了解,“长者饭堂”是以探索建立保障老年人助餐需求为重点,建立健全政府购买服务、企业有偿服务、志愿者公益服务相结合,社区、个人及家庭共同推进的个性化养老服务。广东、海南等多地试水“长者饭堂”。
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老人“吃什么”有困扰
韦阿婆家住星湖路,她和老伴中午虽然只吃一荤一素,但要买菜摘菜煮菜,做起来并不省事。
住在大学西路附近的顾阿婆,是一名独居老人。她觉得做饭菜太费神费力,经常吃过早饭后就煮一大锅粥,中午就着咸菜当午餐,晚上再炒个菜送粥。
而家住区直某单位大院的张阿婆,单位大院里有食堂,退休职工也能凭卡就餐,两荤一素一般不超过15元,食堂菜式多还有空调吹。
▲一些老人在日间照料中心食堂排队取餐。
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拟开设50个“长者饭堂”
既然在食堂就餐的方式受到老年人青睐,那能否推广到普通小区?
记者注意到,《方案》提出,拟从明年1月起,在全市设置50个“长者饭堂”,为60周岁以上的南宁城镇户籍老年人,提供有补贴的助餐配餐服务。
11月19日中午,不少老人在南宁市碧湖路一个日间照料中心食堂就餐。
《方案》提到,可采取中央厨房配送、社区居家养老服务运营方供应、养老机构辐射服务、餐饮企业设置老年人助餐专区等方式,为老年人提供助餐配餐服务。
《方案》还规范了老人的就餐流程。老人到助餐点登记后,需提前一周预约下周就餐名额,并提前一天确定次日菜谱。就餐当日,老人直接到助餐点领取餐食。对高龄、失能、半失能老人,还可以提供送餐服务。
同时,老人可获得每人每餐两元的补贴。此外,助餐配餐服务点还可以获得建设和工资补贴,其中,服务点的建设运营补贴为两万元。
▲网络配图
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或将设置更多助餐配餐点
实际上,在南宁市,已经有个别机构从事主要面向老年人的助餐配餐服务,而老人们的接受程度也比较高。
11月19日中午,记者在位于滨湖碧湖路口的老年人日间照料中心看到,约有上百名老人在此就餐。该食堂负责人称,平均每天都有上百名老人在这里就餐,大部分老人每餐消费10~12元。
据介绍,试点开始后,相关部门会严格监督食品安全等情况,同时也对这项工作进行评估,具备条件的话,将在全市设置更多的助餐配餐点。
▲网络配图
南宁一家养老机构的相关负责人认为,由于一些社区有此需求的老人不多,大部分助餐配餐点可能会选择中央厨房配送的方式。他期待相关部门给予相对长期的补贴和扶持,让更多老年人获得助餐配餐服务。
有业内人士称,月均两三百元的就餐费用,对于经济困难的老人来说可能有点困难,希望能出台惠及这部分老人的特殊政策。
“长者饭堂”解决人们午餐之忧,那么他们对这项政策的看法如何?记者随机采访了十多名老人,大多受访者表示支持和期待。
目前
《方案》正在南宁市政府法制网
公开征求意见
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来源 | 南国早报记者 罗暘 实习生 黄洁梅、工人日报
编辑 | 梁笑天 实习生 邹彩虹
责编 | 唐莉莉
值班主任 | 晏彦
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