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五年成就《锋味》IP,深度链接美食的烟火气与人情味

作者:传媒圈 来源:传媒圈 公众号
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11-22


11月21日,浙江卫视2018年四季度即将推出的大型生活类户外美食节目《锋味》在北京举办了开播新闻发布会。这档由浙江卫视联手英皇娱乐、锋味控股联合打造的美食节目是以明星主厨谢霆锋为核心,以美食为载体,呈现明星与美食相关的亲情、友情、爱情故事,同时将美食综艺与户外旅游综艺相融合,创新了模式和内容呈现。据悉,《锋味》将于11月24日起每周六22:00在浙江卫视播出。



一直以来,美食节目都是综艺市场不可或缺的一大版块,即便在当下风起云涌的综艺市场,美食类综艺也独占一席之地。而好的美食节目从来都不是只有美食那么简单,美食之外的故事、价值观、情怀才是此类节目一直长盛不衰的理由。


据悉,《锋味》除了执着美食之外,也通过多维度的升级、多角度的凝练展示出了更多谢霆锋与嘉宾之间的情谊和故事、自身的感悟和思考以及更多平常人的故事和情感。用浙江卫视战略发展中心兼节目监制蒋敏昊主任的话说,“锋味这档节目将更加温暖与治愈。”

 

在成长中不断释放IP能量,打磨美食综艺观赏性

 

今年是谢霆锋坚持以美食传递温暖的第五年。某种程度上说,谢霆锋和《锋味》已然结合成了一个新的IP,从歌手到演员再到厨师,现如今谢霆锋似乎已将后者发展成了自己的又一事业,专业研究做菜,在这期间,“锋味”节目也不断累积着大众口碑和影响力,通过多维度内容呈现,带给观众不同的视听体验和生活感悟。



据了解,《锋味》的独特,首先表现在坚持追求节目电影级别的画面质感,以及动人的情怀。一档美食节目所呈现出的荧屏观赏性包含了诸多要素,而美食之美必然是第一要诀,美食背后所承载的故事、文化、人情之美则是节目观赏性更高阶的评价标准。


在这一层面上,《锋味》将继续强化对中华饮食文化的传播,同时,进一步贴近社会大众的生活。众所周知,“锋味”节目一直有自我的控制力和独特的气质,堪称一档真诚、用心的户外美食真人秀,无论是谢霆锋抑或节目组都始终秉持初心,追寻美食的真正意义。美食对人的影响从来不止于味觉,它还牵连着人们的生活。《锋味》主线上将帮普通的美食爱好者完成心愿,还将厨房设定进入当地普通人的家庭,使得节目更加亲民。


再者,《锋味》还将突破厨房形式,为大厨霆锋带来全新且更加困难的料理挑战。节目组打造了独特的“锋味厨房”作为每一集美食故事的起点与终点。在“锋味厨房”环节中,大厨霆锋将通过对料理的研究探索来展开每一集不同的情怀主题,同时为观众呈现最高品质的视觉美食盛宴。在节目尾声,“锋味厨房”不仅会展示“锋味”料理的诞生过程,更将结合霆锋的料理概念阐述与感性独白,深入讲述每一道“锋味”背后“料理与人”之间的故事,既满足观众的视听需求,也体现出节目的人情味。


以“锋味之友”为讲述视角,以故事情感激发共鸣


“锋味”节目一直以谢霆锋个人关系网展开,用美食体现情感,包括亲情、友情等各路感情相互调和,展现的背后故事都是基于真实来提炼并呈现的。对于《锋味》观众而言,谢霆锋与嘉宾之间的情谊,以及每个嘉宾在节目中抛却明星光环展现出的真实一面,是一大看点,而这也是这档节目的基础影响力。



据发布会曝光的嘉宾名单来看,谢霆锋将邀请吴彦祖、佘诗曼、林依晨、宋茜、张靓颖等多位嘉宾好友作客节目,共同前往海外以及国内城市开启美食之旅,其中包括希腊米克诺斯岛、捷克布拉格、俄罗斯圣彼得堡、土耳其伊斯坦布尔等海外著名美食旅游都市,以及成都、顺德、厦门为首的多个国内美食文化之都。



届时,谢霆锋将与他的嘉宾好友们拜访“有故事”的华人或是热爱中国文化的外国朋友,每一集的主题也将围绕这12位“锋味之友”展开,透过谢霆锋与嘉宾的视角,讲述12个看似平凡的人生中却不凡的精彩故事。


在《锋味》中,美食背后的人生故事永远包裹着浓厚的生活气息和人情味,在其中,观众能看到明星生活化的一面,通过与谢霆锋的关系视角,观众也将代入自己的日常社会关系和情感,从而激发出观众的情感共鸣。以美食为载体,以故事所蕴含的生活情感、生活能量为目标,《锋味》所输出的精神层面的能量将更加感染人。


深入探寻生活最真实本味,提炼美食节目烟火气


美食本身就与生活息息相关,《锋味》深入各地探寻美食本身就是一件极具烟火气的事。引入的“居家厨房”概念成为《锋味》最大的不同。每集节目中,谢霆锋与嘉宾都将一同来到当地人家中,走近他们的日常生活,并最终在他家的厨房内,为其量身打造一道专属“锋味”,此举不仅将拉近明星与大众的距离,让节目与美食本身更贴近普通大众的生活,同时也将刺激观众产生更亲切的代入感,塑造节目更生活化的气质和形象。而每一集中大厨谢霆锋都将尝试使用不同人家的“非专业”厨房来制作料理,为更多人送出专属锋味。



生活本身琐碎,对于广大国人和中国家庭而言,美食可以说是生活中一个极具“幸福感”的存在。节目中,谢霆锋与嘉宾好友将在《锋味》的美食之旅中领略各地独特的风土民情、品尝各式特色美食、体验当地人的生活方式,走进他们的厨房和日常生活,通过制作一份专属“锋味”,以美食为切口从不同细节展现出当地人的生活习惯和相关风俗,传达平凡生活中的积极能量。


《锋味》带给观众的不仅是世界各地不同的美食,在追寻美食的过程中,也让观众感受着人与人、人与生活之间最纯粹、最美好的情感,探寻生活本味的过程也是通过美食与故事影响、温暖并治愈大众的过程。


人情味和烟火气与美食是必然割裂不开的,而在综艺节目的模式打造和内容呈现上,相比同类节目,《锋味》将两者与美食做了深度且最恰到好处的链接,使节目极具观赏性和感染性的同时,也传递出节目的初衷和精神内涵,这便其功力所在。至于节目播出将会激起怎样的反响,我们拭目以待。至于节目播出将会激起怎样的反响,只待11月24日周六22:00浙江卫视为你揭晓。



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