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强势刷屏!最新一集《风味人间》里湖北两道美食登场,看完馋哭了...

作者:大楚网 来源:大楚网 公众号
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11-27


每周日晚更新的《风味人间》

对于广大吃货来说

既是视觉盛宴

又是一场“精神折磨”和意志考验



这部美食探索纪录片

《舌尖上的中国》第一季和第二季导演

陈晓卿最新作品

一如既往的诱人啊



弹幕里常常一片“哀嚎”

这大晚上的

竟然被一集记录片馋到点外卖



昨天播出的这一集

有点不一样哟


这一集主题是《江湖夜雨》

讲述城市的宵夜文化

说到夜市,武汉必然上榜


码头上发展起来的江城

豪爽、率性

“汉派宵夜”也是如此



节目开头就是两道湖北菜

烧凤爪 小龙虾

向来都是武汉夜市上的保留菜


◀◀◀ 嗍 凤 爪 ▶▶



“七么斯?毛豆?”

“对!”



“花甲?”

“可以!”



重头戏来了

这道烧凤爪

更是被冠上了武汉的名头

有什么特色?




烤鸡爪、卤鸡爪常见

这道“武汉烧凤爪”

先炒后焖,软糯入味

根据武汉人的口味

调料会做出相应调整

就连焖煮时间也随季节调整



再配上一碗花生酱拌的凉面

是宵夜的标配





这位小民姐的店在哪?

不等观众自己去探访

武汉夜市上的传说

“好吃之徒”已经忍不住“走漏风声”



▼来感受一下烧凤爪▼


小民姐你知道吗

你的烧凤爪把网友们

都馋哭了!




◀◀◀  虾 子 ▶▶▶


你以为这一集《风味人间》

只介绍了一种湖北美食吗?

不!!!



这一集被湖北美食霸屏了

没错!

小龙虾强势出镜



小龙虾也是武汉人的心头好

为了一盆美味的

蒜蓉小龙虾、油焖大虾、卤虾......

等待数小时不足为奇


若论起源

“潜江龙虾”才是“祖宗”

正宗潜江小龙虾口味多样



镜头中烹制小龙虾的“一招一式”

就是它美味的秘诀




南来北往的人们为武汉

带来了天下的滋味

也造就了武汉人

对于外来美食的

超强“吸收”能力

咸鲜、微辣的小龙虾

在武汉备受推崇

武汉有两季

小龙虾季和非小龙虾季



夏日的夜晚

各种吃小龙虾的摊位人满为患

xx蒸虾、xx虾庄、xx龙虾


小龙虾本身已是传说

它来自大洋彼岸的路易斯安那州

当地每年都有小龙虾美食节



对于我国算是入侵物种

我们硬是把它变成了盘中美食



▼来感受一下小龙虾▼


小龙虾可以算得上

近些年湖北最出名的美食

在全国网友心目中

那也是很有地位的



还是这位网友

说出了大家的心声



还有哪些武汉美食

是你的心头所好呢

赶紧来留言区分享


来源:长江日报 记者汪伟颋 陈智




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