小时候常听家老人们说:秋吃一宝、百病自然好。这一宝说的就是板栗!
板栗素有“千果之王”的美誉,与桃、杏、李、枣并称“五果”
中医认为,栗子性味温和,入脾、胃、肾经,有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用,对体质虚寒、脾胃虚弱、肾阳不足之人来说,是很好的补给食品。
糖炒板栗虽然好吃,但剥起来实在费劲,栗子没吃上几个,指甲倒是先废了……
今天慧远给大家推荐一款贵州望谟大山里的板栗仁,布依族乡亲们百年来一直种植、食用,不仅有“布依族肾果”之称!而且它集合低热量、健康,高蛋白质于一身,也是减脂的好帮手呢。
双十二,我们特别推出超级福利:
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总结一下它的好处:
1、天然种植,无农药、无添加、无硫化;
2、食材好,无需加糖已十分香甜粉糯,美味!
3、无需剥壳,独立小包装,方便携带;
4、富含维C与微量元素,补肾佳品。
了解布依族“肾果”
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01
来自贵州深山里的瑰宝
望谟县,位于贵州省西南部的黔西南布依族苗族自治州。大山深处,地处偏远,交通不便,甚至连化肥都无法正常运输。
这里雨水充沛,日照充足,素有“贵州天然温室”之称。
有一群朴实的布依族人承载着千年山川祖先的脊梁,扎根在此。
望谟虽然是国家级贫困县,但这里依山傍水,生态物资丰富,隐藏着一片无污染的板栗林。
望谟的板栗树有很大一部分属于野生状态,因为这边的土壤和气候很好,望谟县属亚热带湿润季风气候,冬无严寒夏无酷暑,日照充足昼夜温差大,非常适合板栗的生长和糖分的自然积累。
望谟板栗具有164年种植历史,每一个板栗都是生长到自然脱落,果粒饱满、色泽鲜亮,讲究原生态自然种植,不喷洒农药。轻咬一口,满口果香。
一到板栗成熟的季节,布依人就会背起背篓上山捡板栗。
02
国外称它“人参果” 国内吃它补肾强筋
《本草纲目》里曾记载,栗子益气血,健肝脾,养胃,补肾等功效。
我国已知栽培史长达2500于年,富含糖和淀粉、蛋白质,以及脂肪、钙、磷、铁、多种维他命和微量元素。
维生素C含量比西红柿都高,是苹果的9倍,维生素A蛋是苹果的10倍,蛋白质更是高达21倍。
同时板栗对高血压、冠心病、动脉硬化等具有较好的防治作用。老年人食板栗,对抗老防衰、延年益寿大有好处。
03
纯天然 不加糖就很甜
望谟的板栗富含天然有机果糖,据国家权威机构检测,这里的板栗含钾量居全国之首。
得天独厚的生态环境,造就了望谟板栗口感香甜软糯。尤其是甜,布依阿妹特地嘱咐:“炒我们的板栗不用加糖,够甜了”
04
国家生态原产地认证 航空合作食品
望谟这款“哆吉栗”即食板栗仁从种植到加工坚持“6个0”: 0农药化肥、0催熟、0添加剂、0防腐剂、0硫化处理、0色素,配料表里就只有板栗仁,再无其他,真正的健康无添加!
板栗当天下树,当天收购,进到保鲜库,在保鲜库0℃到-5℃之间进行糖化。这个过程大约需要15至30天,到达这个时间后,我们的板栗每一颗基本能达到16%以上的糖分,这个时候吃起来就非常香甜了。
包装采用日本研发的加工设备,氮气保鲜、高温灭菌蒸熟、继续为原生态加持!
从蒸煮到装袋密闭过程无人工直接接触。
整个加工过程追求纯天然、人工摘采、手工去壳、自然晾晒、保持天然色泽、新鲜卫生。
每一栗都是大自然的精华凝萃,味香甜、糯性大、营养高。保留了板栗的天然果香,吃的时候便能感受到山野沁香。
贴心的独立小包装,软糯的口感,好吃而且不用担心上火,老人和小孩都可以食用。
05
带大山的板栗走出大山
望谟县是板栗的主产区,坐拥天然优质的万亩板栗林,是深山赋予的天然宝藏。望谟便把板栗产业作为脱贫攻坚中的优势产业来抓。
从2002年开始,该县充分依托山区自然资源优势开始大面积推广种植板栗,实施林业项目和扶贫项目。
“哆吉栗”作为省级农业和林业产业双龙头企业, 2017年,通过发展板栗产业,带动6000户以上农户发展,为361户贫困户股东实现分红。
每年10月份,望谟县都会举办“板栗文化节”,邀请四方嘉宾一起剥板栗、品板栗宴,领略一场具有浓郁名族风情的文化盛宴。
板栗如今已成为望谟的标志产品,为当地布依族乡亲们脱贫带来了希望!
也许有人担心板栗吃多了会长胖,但其实它的热量并不高,大约20g每份的独立小包装,热量才40卡!还有,它的饱腹感超强,吃几粒撑个一下午绝对没问题,简直是最佳小零食!
眼下正是吃板栗的最佳季节,福利价49.9元/500g,1-2小包既可解决一顿下午茶!
品尝美味的同时,
传递帮扶与爱心,
我们用心、努力做好这一件事:
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