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这条燎原路“堕落街”,不知不觉喂胖了几代人!有些店却可能再也吃不到了...

作者:佛山吃喝玩乐直通车 来源:佛山吃喝玩乐直通车 公众号
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12-07


讲到燎原路小食

好多老街坊第一时间霖起这条“堕落街”

依度隐藏住众多知名老铺

唔止价格低,分量仲够足



人均5元,就可以吃到

寿司、炸物、臭豆腐、鸡蛋仔…



快D跟住小编怀念老佛山的味道!


 辉记甜品 


辉记,这里的糖水又抵又正,历史悠久,生意超火,晚晚爆棚,去晚一点恐怕都会没位了。



几十年如一日坚守传统糖水,深得街坊心,还吸引很多周边的游客前来探店,成为佛山一地道美食招牌



猪脚姜火候十足,入味十分,猪脚酥软,姜充分吸收了醋的酸味和猪脚的肉味,酸中带辣,值得一试!



芝麻糊磨的很细,吃不出颗粒感,黑芝麻的香味非常浓郁,糊浓稠到膏状,吃起来却很细腻。



番薯芋头糖水,芋头非常粉,番薯很绵,入口就化,搭配的糖水不是特别甜,非常清新。



人均:5元

地址燎原路前锋大街街口(前锋大街街口)


阿叔鸡蛋仔


阿叔鸡蛋仔绝对系佛山人最为熟悉嘅一间老字号,唔好睇距店铺陈旧,距滴出品绝对大佬级!




甘多年黎,阿叔鸡蛋仔嘅价格都只系提升左1、2蚊,甘亲民嘅价格怪不知甘多粉丝。



阿叔嘅鸡蛋仔全凭阿叔多年嘅经验嚟把控烘烤时间,真系靠经验先整到甘正嘅鸡蛋仔。




原味鸡蛋仔,外表“咔嚓”香脆,粒粒“涨卜卜”,到店人手一份必不可少。



掰一粒吃,外壳爽脆带韧,内里湿润柔软,牛奶鸡蛋味由浓到淡,多嚼几下还会慢慢溢出,纯正原味!


 

人均6元

地址禅城区燎原路福升大厦后

干巴爹

从一个小餐车,到一个铺面,干巴爹已经越做越好啦!认准下面依个牌!




全部都系现点现做,完全公开透明制作!



凉拌鱼皮非常爽口,配上香菜和花生,冇腥气。吃的时候夹一点香菜和花生,爽、脆、甜相互交织。



鱼皮胶质充足非常爽口,一点也不腥,香菜和花生加在一起简直是绝配!



八爪鱼海草寿司!一条都好饱!只有弹牙鲜香的口感,满足!



八爪鱼的肉,肉质紧实,口感丰富 ,米饭比起寻常日料店要稍微硬一点,也很好吃。还夹着脆脆的炸物。



人均:6元

地址燎原路惺台公燎48号(原韵达快递隔壁)

 黑色经典 


走过干巴爹,沿住巷子继续往前走,往右边看!



一进门口就看到“遗臭万年”的牌匾!吓左小编一跳!



臭豆腐 ,爽口又惹味!黑黑的一大块,豆腐皮被炸得酥脆,离大老远就闻到香味了!



加上豆角粒、萝卜干粒、葱等配料,一口气吃下一大碗都没问题!外皮脆内里多汁,吃到嘴里爆香!



兜福烤猪手,没有想象中的油腻,皮是那种烧烤的香味,表面有孜然粉,每一口都是满满的胶原蛋白!



皮下软软的肉跟脂肪跟猪皮一起吃,用力撕扯大口嚼!



人均:5元

地址:舍人大街33号(燎原路辉记糖水直入100米右手边)


炸椰菜

环境比较简陋,隐藏在小巷子里,一点都不起眼,但客人络绎不绝!虽然主打吃炸物,桌子收拾的很干净。



自己勾单,全部上齐之后自助扫码支付!真的特别自助,阿姨很忙,没空招呼你。

 


招牌炸椰菜,椰菜很清甜,可以选咸或者辣,小编选了辣的!虽然有点辣,但很过瘾!



人均:6元

地址:福禄路银花总汇旁边


  宇宙船  


宇宙船,好有童年回忆的一家店,听讲啊叔准备退休了,唔知仲可以吃几耐呢?



薯仔紫菜条,霸皇肉串,墨西哥卷,有些还是老板自己首创的,展示架仲特别复古



炸奶,薄如蝉翼的酥炸表皮透着些许奶白金黄,咬下去外酥里嫩,香甜的奶味迸发口腔,一口上瘾!



菊花琼汁也一定要来一杯试试!淡淡的甜味!



人均10

地址:建红路63号115号铺(近东方广场)



每个人都有一家陪伴成长的老店

在评论和小编讲讲陪伴你成长的是哪家老店吧!



素材来源于网络,若有侵权,请通知删除*

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