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【揭秘】大连的海蛎子火了!价格高到刷新纪录,而且还会涨!咋回事?

作者:央视财经 来源:央视财经 公众号
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12-18


每年的这个时候,都是牡蛎,俗称的海蛎子大量上市的季节。不过今年,辽宁大连的海蛎子价格却刷新了往年同期纪录,35块钱的价格让人大呼吃不起了。


这是什么原因呢?


△央视财经《第一时间》栏目视频


在辽宁大连,每年11月下旬之后,海蛎子就会集中上市,销售旺季会一直持续到春节之后。以往最高不超过30元/斤的海蛎子,今年几乎一起步就超过了30元/斤,幅度近20%。 




辽宁大连市民 宋双全:去年在25元/斤之内,今年感觉30-35元/斤都上了,前一段时间还25-30元/斤,今天问35元/斤。贵了,确实涨钱了。 


辽宁大连某海鲜市场摊主 郝增在:一天正常开带壳的有100斤左右,要是卖海蛎肉一般都在20斤左右,现在的价格一般在35元/斤左右。



记者了解到,今年价格大涨的主要原因是病害和养殖密度过大导致海蛎子大幅减产。 


辽宁大连市长海县海洋渔业局养殖加工科科长 迟庆宏:现在出现了死亡,不能盲目大量地去上。



除此之外,业内人士分析,牡蛎苗种生产粗放、杂乱,有的苗种存在质量问题,也是一些海蛎子养殖户连年遭遇高死亡率的另一个原因。据预计,大连海蛎子很可能在春节前攀升到50元/斤。

海蛎子减产,

价格创新高。

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源:央视财经(ID:cctvyscj)

本文编辑:张晓璇

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