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256/2位--暖冬王牌!内蒙烤全羊+M5澳洲牛肉+羊骨汤海鲜火锅!刺身甜品畅吃过瘾!

作者:上海生活美食圈子 来源:上海生活美食圈子 公众号
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12-21

蟹季的热情正褪去,海鲜小火锅又卷土重来

千篇一律的主题自助都快吃腻了

这家酒店偏要做一股清流

靠“小鲜肉”走红吃货圈,这次又重磅升级新菜单!

首创烤全羊+羊骨汤火锅双主题自助!

看完菜单剧透,我恍然大悟为啥他们那么自信


来揭秘这家酒店的庐山真面目:

上海巴黎春天新世界酒店


地处长宁区的中心地带,无缝对接地铁中山公园站(5号口),距离中山公园也只有百米之遥!


这次的目的地是位于2楼的浓咖啡厅,放眼望去都是开放式档口!厨师团队经验都相当丰富:坐镇的马来西亚总厨曾就职多个豪华五星、西点厨师长接待过不少政要...还有不少大厨身怀“私家秘方”!


心动的吃货不用提醒就直接拉到底

点击阅读原文买买买!




烤全羊在上个季度的自助晚餐圈了大票粉,已经是餐厅的王牌选手。尽管成本不低,大厨还是把它保留在现在的菜单上!


↓ 大到屏幕都塞不下 ↓


为什么那么受吃货们钟爱?

1.1700公里外内蒙古直送,根正苗红的草原散养羊

2.只用1~3岁小鲜肉,羔羊肉&油脂比例顶呱呱

3.烹饪技术不复杂,填进的秘制香料才是王道!


120℃的温度下,肉汁紧紧锁在羔羊肉里!隔着档口我都能闻到从焦脆外皮传来的孜然香气~


让大厨帮我现片一份,纹理清晰、油脂适中、肉间似乎马上有汁水流淌,赶紧趁冒着热气送进嘴,别耽搁!


整块烤澳洲牛肩肉


好事要成双!为了不让烤全羊一枝独秀,烧烤档还搬上整块M5澳洲牛肩肉!肉&油脂的比例正合吃货们心意,撸完羊肉再接再厉刷牛肉!


由大厨现切,外层焦香,里层肉质还是5分熟模样的鲜美程度,看横切面都懂der!


鸡肉串、德式香肠...每天变着花样轮换,随便拎个出来都能和吃货pk~




除了王牌烧烤档口

大厨在原来基础上升级热气小火锅!


出品也一点不糊弄:羊骨、猪骨、四川红油3种火锅汤底全部当天新鲜做!数十种香料秘制的配方,骨汤熬到奶白色才出锅~

看到涮锅食材的数量真的大吃一惊

完全不输火锅专门店!


海鲜、河鲜都是新鲜进货,火锅控钟爱的肉食一个不少,蔬菜的种类两只手数不完!连特制蘸酱也是大厨们自己调配数十次的秘方,外面吃不到~




回本方式一:每天3款刺身不限量畅吃!


没想到人均才¥128的自助晚餐,竟然还能吃到媲美专业日料店品质的刺身!被热捧的新西兰三文鱼口感偏甜,而且还能厚切!


从里到外塞满,堪比4个大脸盘子的寿司年轮!


回本方式二:中西式热菜也有重量级选手


咸猪蹄、各式披萨、水煮鱼、爆炒竹蛏...都是媲美零点的出品~


回本方式三:高颜值甜品自带现场制作!


比利时巧克力、法国淡奶...进口原材料打造的甜品在桌上铺满,开放式厨房的烤箱还在现做蛋挞!藏在紫砂缸里的中式甜汤,每天都会随机轮换~


丰盛堪比水果铺,还为懒人们直接现切码好!


意大利原装进口的冰淇淋,有4种口味供应。


不限量的各种软饮、虎啤!

敲黑板:

酒店特别开放2018年12月31日(周一)的年终尾牙迎新自助晚餐,现有菜单不变,而且不加价!


另有平安夜(2018年12月24日)开放升级版主题自助晚宴:只要¥208/位,不仅7种海鲜刺身不限量,还特别供应圣诞烤火鸡&烤火腿,连甜品都是圣诞主题哦!




上海巴黎春天新世界酒店

¥256/2位  烤全羊+海鲜火锅自助晚餐

周五、周六及周日可用,周末不加价!

点击文末阅读原文即可购买



/ MENU /

菜品每日更换,会根据季节和酒店方调整

菜单仅供参考,所有菜品以当日出品为准


↑ ↓ 滑动可查看完整菜单哦

——日料刺身——

三文鱼,金枪鱼,八爪鱼

各式寿司

 

——烧烤档——

蒙古烤全羊

澳洲牛肉

鸡肉串

德式香肠

 

——火锅——

锅底:羊肉汤、猪骨汤、川香麻辣


——火锅配料——

肉类:肥牛卷,羔羊肉,肥羊卷,牛蛙,牛百叶,鸭肠,鸭血,午餐肉,鹌鹑蛋,鸡肉片

海鲜类:虾,蛤蜊,竹蝽,鱿鱼,青鱼片,龙俐鱼,蓝口贝,海带

丸类:贡丸,鱼丸,蟹肉棒,虾丸,鱼豆腐,鱼竹轮,台湾香肠

素菜类:菠菜,茼蒿,生菜,大白菜,花菜,油麦菜,小唐菜,塔菜,土豆,冬瓜,藕片,油豆腐,厚百叶,蕃茄,山药,酸菜,豆腐皮,腐竹

菌菇类:金针菇,鸡腿菇,蟹味菇,蘑菇,香菇,茶树菇,草菇,黑木耳,杏鲍菇,平菇,海鲜菇,秀珍菇

主食:方泡面,圆泡面,粉丝,宽粉,年糕

自制蘸料:沙茶酱,花生酱,石林腐乳料,牛肉酱,海鲜酱,香辣酱,芝麻酱,豆豉酱

芝麻,香菜茉,蒜蓉,葱花,辣油,生抽,蚝油,醋,麻油,泰椒

 

——西式热菜——

各式披萨

烟熏三文鱼竹节面

海鲈鱼配黄油酸豆汁

香炸鸡块

炒西兰花

土豆泥

 

——中式热菜——

海鲜炒饭

炒面

冬笋炒塔菜

香芋蒸肉

海鲜炖蛋

宫煲鸡

 

——开胃菜——

甜酸茄子

蒜泥白肉

拌海蜇

 

——例汤&粥——

 

——蒸点——

五谷杂粮

 

——甜品——

泡芙塔

核桃挞

芒果西米露布丁

意大利奶冻

布朗尼巧克力蛋糕配焦糖汁

手工蛋挞

巧克力火锅

赤豆汤

芝麻糊

新鲜水果

各式冰淇淋


——温馨提示——

★活动时间:即日起至2019年3月14日(仅周五、周六及周日可用;2018年12月31日可用;周末不加价!)

★活动价格:

¥256/2位   双人自助晚餐

¥138/位     单人自助晚餐

¥208/位     平安夜自助晚餐

★儿童收费:4岁以下免费,4至12岁收费为¥78/位(净价,含服务费),12岁以上按成人价收取(儿童收费请直接交付至酒店餐厅)

★用餐时间:晚市 17:30-21:30

★用餐地点:2F 浓咖啡厅

★注意事项:请至少提前1天预约!周末及节假日用餐高峰,越早预订越好!

★特别提示:菜单每天轮番更换;自助餐主题会根据季节更换;所有菜品以当天出品为准!

★停车收费:免费停车3小时,超过3小时按¥10/小时收取

★预订电话:021-62408888*8211

★酒店地址:上海市长宁区定西路1555号

★发票开具:若需开具发票,详情请咨询客服:4001118288

↑↑长按识别二维码即可购买↑↑
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澳洲 海鲜 甜品 
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