如何投出周黑鸭？

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“鸭头，鸭脖，鸭锁骨……”那是1990年代，在一个菜市场里的卤品店门口一个破旧的喇叭里不断重复。

你可能想象不到，这个挂着“周记怪味鸭”的小店20多年后发展成为了拥有几百家直营店，年销售额上百亿的“周黑鸭”。

和众多创业者一样，周富裕一开始迷茫过，徘徊过，甚至耍小聪明造假过，赔掉生意的他被父亲骂“败家子”。

但这也让他下定决心，一定要研究出好吃的酱鸭。跑香料市场，和香料老板请教香料的味道和功效，借香料古书逐字研究，买几百只鸭子反复试验，试吃。

几个月后，令人品尝后流连忘返的独特卤鸭制成了。属于自己的卤鸭店也正式开张了：周记怪味鸭。因为味道迅速在市场里火爆起来，周富裕一年赚了30万。

2000年，周富裕的怪味鸭火了，跟风造假者比比皆是，而正牌的怪味鸭却生意惨淡，为了拯救生意，他决定开拓外面的市场，他把第一个目标市场定在了北京。

2003年，他携一车价值30万的鸭子奔赴北京。结果不巧碰上了“非典”。政府对家禽类的食品店管理格外严格。等了一个月，“非典”的风头过了，他的无照北京店开张了，取名“周黑鸭”。

因为没有牌照，每天担惊受怕，果然经营刚一周，店面还是没能躲过被查封的命运，店铺被强制关闭。第一次进军外面的市场，小伙以损失50万而告终。

回到家乡的小伙并没有放弃决定重新开始。看到在重庆同样做卤味的“棒棒鸡”也有几十家店，他又燃起了斗志。在见了两波投资人都被拒的情况下，他见了第三波：天图投资（冯卫东是创始合伙人之一），冯卫东对这个项目很感兴趣，认为其有明确清晰的品牌定位。

天图投资在2010年11月对周黑鸭进行了近6000万的A轮投资，并在2012年7月又作为跟投方进行了B轮投资。

冯卫东曾分享过一个干货：要投一个企业，首先要看它的品类。品类的大小、潜力，因为作为投资机构来说，都希望自己投资的企业最终能够走向资本市场。这样一个不断的接力赛的长跑过程中，企业始终保持一个很大的成长空间和想象空间，才是获取高的投资回报的关键。

你或许不了解天图，但它投资的企业，你一定不陌生。天图几乎包揽了“吃货”们挚爱的品类：从周黑鸭、德州扒鸡、江小白、百果园、鲍师傅糕点、堕落小龙虾到它最新下注的新式茶饮店“奈雪的茶”，用真金白银成功投资了一批10亿级营收的国民品牌。

直到2016年11月11日，周黑鸭在港交所挂牌上市。平均每天卖出30万根鸭脖，上演了丑小鸭变白天鹅的励志传奇。

周富裕，终于富裕起来，成了身价上百亿的富翁。周黑鸭也成为天图投资最为得意的明星项目，这一个项目的回报高达10亿元，相当于天图投资几年的收入。

冯卫东称，周黑鸭上市后天图投资将继续持有很长一段时间，他认为，周黑鸭市值将至少可以达到500亿元，天图投资手中的股份将价值50亿元。

可见，定位对于一个企业至关重要，关乎到它的生死存亡。而如今市面上有很多关于定位的课程，但学习定位理论，选对讲师非常关键，如果学习的理论不够完善，很容易导致“一学就会，一用就错”。

这里有一档课程《定位升级24讲》，由天图投资创始合伙人、创业黑马导师冯卫东，为您讲述定位理论的基础知识和定位实践的基本操作，解锁定位底层心法。他通过自己长期的探索和实践，升级了定位理论，加强了理论基础，让定位从“一学就懂、一用就错”变得有章可循。

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