199/位--安格斯牛排畅吃！前丽思卡尔顿主厨坐镇！西冷/肉眼现点现做，静安寺海鲜自助餐吃出奢华享受！

由瑞士航空和雀巢两大集团联手创建的

瑞士酒店品牌，在中国仅有4家分号

隐匿于静安寺商圈的

上海宏安瑞士大酒店

就是其中一枚

位于酒店入口处巴洛克立体机械钟

由有200多年历史

安德尔芬根马德尔塔钟表厂打造

每间瑞士酒店都有一枚

吸引不少影视圈大腕，如

蔡康永、黄磊、黄渤等人来此地合影打卡

悬挂于前台的静安街景大型浮雕

由中国艺术家杨九生老师创作

为北欧风酒店增添一抹静安风韵

这位老先生的得意作品

还出现在北京、杭州各大五星酒店里

位于酒店2F瑞绯阁的晚市自助

价格仅需¥199/位，特供现煎牛羊排

引来无数食客亲赴餐厅品尝

曾就职于四季、丽思卡尔顿等奢牌酒店的主厨

走访世界各地，寻遍优质供应商后

认准安格斯牛肉，并重磅新推出

西冷、肉眼等4种牛羊排现选、现做且畅吃

每道菜零点价格至少¥250+

原料在工厂经过28天排酸工序后

直接送到档口，高品质安格斯牛肉道道惊艳

谷饲西冷牛排雪花纹路如同大理石

草饲肉眼牛排肉味浓郁，脂肪含量低

分量夯实，每块足够220g

主厨在工作上很有瑞士人严谨做派

追求把自助做出单点品质

每块牛羊排都是客人现点现做

会给客人讲解谷饲和草饲牛排口味区别

也会根据客人要求调整熟度

煎好后给客人派送上桌

在这里，除去零点品质的牛羊排外

还能畅吃花式海鲜料理+热炒小海鲜

数量高达13种

颜值超高甜品档，不光配方源于瑞士

巧克力、芝士等原材料也从瑞士进口

如果我再告诉你，在这席高性价比自助里

6岁以下儿童免费，消费¥200以上停车2小时免费

在停车昂贵的静安寺商圈里，给你省了将近¥100

要不要点击文末 阅读原文 安排一下？

各式牛羊排在档口整齐摆放，根据生肉颜色和雪花纹理，能初步判断牛羊排品质不错。

餐厅从服务员到厨师团队，必须熟读这本安格斯牛肉资料，为在档口前犯“选择困难症”的客人讲解和推荐。

厨师钟情于安格斯牛，不仅因为生长地区水草环境丰茂，还考虑到近乎纯散养、从小配备专业营养师的养殖模式让牛肉更香嫩。

在4种肉类里，厨师强烈推荐澳洲谷饲西冷牛排，雪花纹理像大理石一般，煎至五分熟，牛肉香气被高温铁板逼出，是就算不沾酱也自带咸鲜的美味。

在零点菜单上，这道谷饲牛排价格更是高达¥368/份。一块牛排就能回本，也是推荐理由之一。

我听得很是兴奋，打算把4种牛羊肉都尝一遍。

除去澳洲谷饲西冷牛排，澳洲肉眼牛排也很不错。选用250天左右出栏的草饲牛，脂肪和肉比例均衡，韧劲十足且饱含汁水。

新西兰羊排也是餐厅人气款，据说专门选用从小吃海草、在海边嬉戏玩耍的绵羊，肉里自带咸鲜味。

花式海鲜宴也值得一试，全场不限量供应13款海鲜料理，涵盖冰镇、刺身和热炒3种做法，满足各种海鲜控。

雪蟹腿根根粗壮、青口贝只只饱满、翡翠螺各大肉肥，草虾只只Q弹...

日料档每天供应三文鱼、鲷鱼、八爪鱼等4种刺身，还有精致寿司任选。

三文鱼等刺身在后厨不断现切，补货非常及时。

花式热菜在档口一字排开，均以小份呈现，后厨不停现炒，吃到嘴里还热乎。

雪蟹腿、青口贝、鳕鱼、大虾等小海鲜被厨师烹制的可口入味，每样都想来一份。

运气好还能遇上新鲜出炉，冒着热气的薄底披萨，能拉丝。

颇受中外吃货喜爱的面档，每天5种面条轮换，浇头也不少。

甜品档满满当当，配方源于瑞士，巧克力、芝士从瑞士进口，颜值颇高，是带有艺术感的北欧风。

把专供五星酒店，可可百分比高达72%的卡玛巧克力做成精巧图案，微苦的可可味浓郁到惊艳。

芝士蛋糕的芝士由瑞士当地供应商提供，只有在瑞士酒店才能吃到。

曾求学于瑞士的饼房大厨说，瑞士的水果塔特别好吃，回国时把配方也带了回来。

另有多种水果、色拉、软饮不限量。