嗯……那块肉能给我留下吗？

开始正文之前，我们先来复习一下这张图

据说，阿姨打菜手抖的毛病这学期治好了

是不是很熟悉？这就是我们曾经无比亲爱的食堂大妈，凭着她精准的打菜技巧——一勺不多不少，刚好没有你想要的那块肉——成为校园里最难忘的身影。

食堂大妈凭借精准的操作在打菜届拥有一席之地，俺们实验室也不能输！（超龄实验员）去食堂打菜很难，但是做实验简单呀！看看我们都做了哪些好玩的实验叭。

不借助任何外部力量，硬币竟然可以悬空，这是怎么做到的呢？

硬币空架桥

其实从受力分析来看，这个实验很简单。“空架桥”中硬币受到重力、支持力和压力(第一层没有压力），这3个力的合力为零。

随着“空架桥”的建成，所有的重量最终都汇集到木块最边缘的这两个硬币上，一旦撤去，整个建筑便会轰然倒塌。

现代版千里之堤溃于蚁穴成就达成

一根羽毛能有多重？轻轻吹一口气，它就悬浮于空中。但当它置于杠杆之中，就变成了生命不能承受之“轻”。

“一根羽毛的重量”是世界级的表演节目，看起来是不是很酷？其实表演过程就是在搭建杠杆平衡。要想维持平衡，就需要找到木条的重心，一根根搭建。

一根羽毛的重量挑战

这也是这个挑战中最难的部分。屡败屡战的我不吝啬地告诉你一个诀窍——多练习。这真的是一个非常靠手感的挑战，手感来了挡都挡不住！比如视频中的小哥哥，在苦练1个晚上之后，分分钟就可以完成挑战。

至于计算出每根平衡木的重心，再严格按照计算结果搭建的行为真的很沙雕（别问我是怎么知道的QAQ）。

视频中的羽毛重量为1.2g，但是这1.2g在整个平衡体系中占有不可或缺的分量，没有它平衡体系也就不存在，结构便不再维持。

生命不可承受之”轻“

酚酞是一种有机弱酸，显色范围是ph=8.2-10.0。在酸中，酚酞以无色的内酯结构存在，随着溶液中H-的浓度减小，反应平衡向右移。当溶液的ph值达到8.2时，酚酞则以醌式结构存在，呈红色。滴加过量碱，使得溶液的ph值大于10.0，酚酞又变成无色的羧酸盐式结构。

酚酞在酸、碱溶液中不同的存在形式

所以酚酞经常作为碱指示剂，滴定酸碱中和反应。多一滴，反应平衡发生移动，溶液从红色变无色（无色变红色）。

一滴酸就能使含有酚酞的红色溶液褪色

一滴溶液有多少？20滴溶液大概是1ml，也就是说500ml的矿泉水中有1万滴溶液，可真是弱水三千只能取一瓢。

图 | giphy.com

人工操作的精确度可以通过长久的锻炼来提高，但实验仪器的精准度只能依赖腰包。越是精密的仪器价格越是昂贵，有时候仅仅多了一位小数点，价格就翻了几倍。就像手表，看似每天也都乖巧地走过了24小时，一天差的零点零零零几秒看似无区别，日积月累，几年后你就会发现你总比别人多/少活了几秒，所以手表差价才会大到我跟全智贤之间的距离。

这就是精准的价值。

别克关怀提醒您：用于汽车修复的工具如果不专业、不精准，轻则会影响修车质量，重则会危及生命。

扳手作为修车界的金刚钻，常用于紧固汽车上的螺丝，使物体与物体之间不产生相对运动。而螺丝不是拧紧了就可以的，需要达到一定的扭矩才不会打滑；也不能过分紧，以免螺丝滑牙断裂，甚至炸裂。

扭力扳手配合角度规工作中

常用的开口扳手、梅花扳手等都是靠意念（感觉）控制轴力，而扭力扳手能够提前设定轴力大小，完美解决了不知力为几何的问题。

扭力扳手 | hellorf.com

还可以配合角度规使用，通过改变驱动角度来精准控制轴力大小，从而使螺栓紧固结果达到设计要求。

每一款螺栓都有特定的“牛米”和“角度”，需要精准把控扭矩。

扭力扳手在弹性域内工作，确保螺丝的紧固力达到设计要求

除了扭力扳手，别克4S店还有很多精准的工具，汽车四轮定位仪就是其中一个。

回想一下小时候玩玩具车的时光，玩具车是不是玩着玩着就容易“跑偏”，其实道理是一样的。汽车的四轮、转向机构、前后轴的距离都有标准数值。而使用汽车时的车轮磨损、撞击很可能会使汽车的四轮数据偏离标准值，就会出现汽车“跑偏”的情况。

这种时候，就需要四轮定位仪出场了。

四轮定位仪工作中（左滑查看更多）

四轮定位仪可以精确测量汽车四轮数据，4S店的技师根据维修手册的标准数值进行比对，进而对问题车辆进行调整、修复，可以使汽车四轮数据恢复出厂数值，达到理想的汽车行驶性能，减少安全隐患。

听起来有些复杂难以理解？其实汽车的四轮定位，有点像人的血常规检测。回想一下体检时做过的血常规检测，是不是测量每个项目的数据，并给出每个项目数据的参考区间，当数据不在正常范围内的时候，就需要进行进一步的检查或者治疗。

血常规化验单 

所谓开开心心修车来，平平安安回家去。别克关怀提示您，选择专业4S店维修汽车，修复更精准，出行更安全。

图片 | 别克关怀