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丧心病狂!爆浆浆浆浆浆浆浆浆!这份广州网红小吃测评,深夜慎点

作者:吃喝玩乐IN广州 来源:吃喝玩乐IN广州 公众号
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03-02

               

           警告           



本期话题极为“暴力”


切勿深夜打开,因为












相信经过这4次暴击,大家今晚都很难睡着的了(大家有话好好说,先把刀放下)



2019广州新出的网红美食可谓是层出不穷,然而,个中确实混杂了不少又贵又难吃的,我已经帮大家探了一遍雷,上车!



record车轮饼



这家车轮饼很多分店,一天要卖500个!我觉得吧,比好晴要好吃,而且馅料更足,味道也更浓郁。



珍珠车轮饼甜甜的,奶油味很足,珍珠Q弹韧道,摊开之后满满一堆料,爆到漏出来!



网红款玉米布丁车轮饼甜度降了一点点,清新的玉米粒混着布丁的柔软,入口微烫,很有层次感!

 


口味:⭐️⭐️⭐️⭐️

推荐:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

店名:record车轮饼

地址:天河路正佳广场M层G98-4

人均:8元



上野铜锣烧



上野是1月开业的,藏在时尚天河里,一次偶然遇见,买了几个感觉还不错,就挖出来写啦!



经典红豆铜锣烧必须有姓名!第一次拿到手的时候才知道,原来上野的铜锣烧是这么大尺寸的嘛??



松软的烤制面皮带着浓浓蛋香,轻轻一按软乎乎的,就像哆啦A梦的小胖脸一样~掰开还能看见气孔,入口很扎实,含一会就化开了。



冰凉软绵的抹茶酱微微发苦,往后回甘的口感很自然清新,奶油打发得绵密顺滑,混在抹茶酱里冲淡了苦涩,简直神仙搭配!

 


厚实的紫薯馅打得很绵软黏烂,湿润的口感入口不会有纤维絮,紫薯原有的香气保留得很好,味道很清淡很干净,多吃都不会觉得腻呢!



口味:⭐️⭐️⭐️⭐️

推荐:⭐️⭐️⭐️⭐️

店名:上野铜锣烧 

地址:天河路299号(时尚天河东二街057)

人均:13元



mihimihi法国泡芙奶脆棒



北京路的这家店,每次经过总会看到有人在排队,之前的春节花街,庙会,人流最旺的时候,这家店也总能分一杯羹。



它家有非常出名的舒芙蕾和冰淇淋奶脆棒。本次测评我们瞄准了他家的奶脆棒。



原本以为是烫手的脆棒,没想到入手冰凉!里面的雪糕都满到溢出来了!




掰开发现雪糕还是成型的,冰沙雪糕,所以入口透心凉。



没有感受到奶味,外表也没有想象中脆,而且品控不够好,买的两根奶脆就有一根是雪糕不冰的。



口味:⭐️⭐️⭐️

推荐:⭐️⭐️⭐️

mihimihi法国泡芙奶脆棒

地址:北京路102-168号粤海仰忠汇S113号

人均:20元



猫山大叔榴莲主题餐厅


在北京路大佛寺后面有另一家爆浆泡芙店。连着2楼的餐厅一体,楼下主要卖榴莲泡芙和榴莲丸子。



他家的榴莲脆棒比较长,外壳还很硬,脆棒都是事先做好,有人点的时候就往里挤榴莲酱。



外壳很硬,不脆,里面的琉璃酱很多,味道很浓。一开始吃的那几口还好,多吃两口就开始感到甜腻,甜腻过头,甚至想扔掉。榴莲党,也不推荐这款。



我们根据海报上的爆浆榴莲丸子就点了一份,发现真是too young too simple,个头小不说,里面的榴莲很少,口感就算是新鲜炸出来,也没有很酥脆。5块钱一小颗,很骗感情。



口味:⭐️⭐️

推荐:⭐️⭐️

店名:猫山大叔榴莲主题餐厅

地址:惠福东路503号光明广场旁边(北京路B出口)

人均:18元


萌首烧


这家是来自台湾的犬首烧,把铜锣烧做成超萌的法斗模样,据说在台湾有9家分店,而江南西这家是广州第一家




首烧有甜味咸味可选,细分一共有10种口味,除了经典红豆、卡士达,还有珍珠奶茶口味,喜欢吃咸的话还可以选芝士火腿、金枪鱼。



看得见的料多,外脆内软,非常有口感,价格是11~15,在开头看到那个是奶茶味的,里面的珍珠超多。作为奶茶党,我第一个吹爆奶茶味!



口味:⭐️⭐️⭐️⭐️

推荐:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

店名:台湾萌首烧

地址:海珠区江南西路26号

人均:16元


一一游


喜欢吃鲷鱼烧的朋友,不用专门去到日式甜品店了,在花城汇南区就有宜家专门卖鲷鱼烧的店。




他家的鲷鱼烧很大一块,不过是酥皮那种,不是面包质地。味道有芋泥,熏鸡芝士,南瓜,柠檬奶酪。不过中间的馅不是很多,久了之后,皮会很硬。



我最推的还是他家的mini鲷鱼烧,可以免费试吃。每天两种不同的味道。我暂时吃过卡仕达和抹茶味的。到现在每天都心心念念抹茶味!下班以后就算不顺路也想去买。



外形有没有觉得似曾相识?没错,这花师奶的模样像极了爱情。



他们家还有不同口味的鲷鱼烧雪糕,独角兽,星星等造型都可以做,而且上面的图案可以自己挑。不过这雪糕的性价比不是很高。



口味:⭐️⭐️⭐️⭐️

推荐:⭐️⭐️⭐️

店名:一一游

地址:天河区花城汇南区B1层(厝内小眷村隔壁)

人均:17元


鱼刺人鸡蛋糕


有一个台湾美食,这个在台湾都是手快有手慢没有的小吃。冲着新颖的鸡蛋仔外形就想去试试。



一条5个,上面有不同图案。能看到中间的酱都多到爆到表面上。一开炉香喷喷的蛋糕味,让人激动了好一会。



抹茶味的能看到皮非常薄,中间的都是抹茶酱,外脆内软,美滋滋。



撕开卡仕达味道的,咬一口就知道:妈呀,就让我死在这海绵的质感里吧!口感弹牙松软,吃100个都不会腻。



口味:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

推荐:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

店名:鱼刺人鸡蛋糕


地址:天河南一路(粒上皇旁边)

人均:15元



芳叔



芳叔家的蛋挞可不是浪得虚名,天天排队长过一点点,新鲜出炉不抢就没了,口味多到眼花缭乱。

 


原味蛋挞很经典,蛋挞馅料很足,满满都是鸡蛋浓香,曲奇饼一样的底座很厚实,绵软的蛋液浸润了外皮~

 


半熟流心芝士挞的酥皮就像牛角面包,口感松软香酥,流心芝士内馅甜滋滋的,奶味蛋香浓郁。(迟洲:轻拿轻放啊喂!我的芝士流心啊!!!)

 



紫薯挞口味淡一点,饼皮是咸的,鸡蛋和牛奶用传统比例和手法调配,浓浓的紫薯香气扑鼻而来,绵密黏软,吃起来口感清淡很舒心。



口味:⭐️⭐️⭐️⭐️

推荐:⭐️⭐️⭐️⭐️

店名:芳叔

地址:正佳广场B1层BG-008号铺(近瑞可爷爷)

人均:18元



米芝莲


米芝莲大家经常吃,不知道你们有没有吃过咸蛋黄鸡蛋仔?之前公司叫下午茶刚好叫这个,oh my god,好几个女同事都回头再去店里买一次了。



灯光下看就能看到一颗颗晶莹可口的咸蛋黄。有的甚至连皮都包不住了,一不小心实力外漏。



咬开也是一整个鸡蛋仔都是蛋黄,口感一流!不过值得注意的是,不是每一家米芝莲都有这么足料,之前去东方宝泰那家用的就是蛋黄碎。




口味:⭐️⭐️⭐️⭐️

推荐:⭐️⭐️⭐️⭐️

店名:米芝莲(珠江新城店)

地址:花城大道89号花城汇负一层(花城汇中区)

人均:19元


老香港蛋糕


在华师岗顶这边真的很多好东西,这家老香港蛋糕就是我每次来必买店,而且一到下班时间就要排队。



他家无论是蛋糕还是泡芙的出品都很好吃,我都是一次过,宵夜连第二天的早餐一起买的。



我建议买完以后马上吃,外壳酥脆可口,(尽管名字是冰淇淋泡芙,可我们吃到的并不是冰淇淋)里面像是满满的蛋黄酱,奶味浓郁,满足!强推!



口味:⭐️⭐️⭐️⭐️

推荐:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

店名:老香港纯手工蛋糕店(石牌分店)

地址:石牌东朝阳北大街25号

人均:19元


西树泡芙


正佳这家分店,绝对是首刷。大老远就能闻到香浓的泡芙味儿,循着味儿我就过来了。




可可抹茶泡芙很推荐!可可酥皮香脆,抹茶内馅很足,多到流出来,微微发苦,中和了可可的甜味~



原味香草泡芙好可爱呀!香草味的奶油冰冰凉,甜而不腻,绵密细腻,一口下去满手都是酱,呀我的香草酱!!!(暴风哭泣)



口味:⭐️⭐️⭐️⭐️

推荐:⭐️⭐️⭐️⭐️

店名:西树泡芙

地址:天河路228号正佳广场M层手扶梯往地铁方向(百佳超市旁)

人均:13元


一口气写完的我,口水已经流到地上了!赶紧收藏起来,周末吃什么,就这几家了!



以上评论仅针对该款单品,不代表店铺整体水平)

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