微信扫一扫
分享到朋友圈

69元烤鱼套餐!每天仅做8只的神仙鸡、私房海鲜,韦小宝最爱的藏香猪!

作者:大连晚报 来源:大连晚报 公众号
分享到:

03-05

小编最近听闻鹿鼎记要翻拍

而且还有迅哥加盟 制作费上亿

甚是期待啊

可是前有

最帅韦小宝 梁先生 

最逗韦小宝 星爷 

最像韦小宝 山鸡哥

不知道新鹿鼎记会是个什么样子



还有韦小宝七个

相亲相爱 环肥燕瘦的七个美女大老婆

不知道有多少男同胞羡慕到不行

虽然不能享尽齐人之福

小编却发现一个神奇的地方

炉 鼎 记

菜品丰富 各具特色

尤其是小编试吃过的招牌菜

保准吃后赞不绝口



粉丝福利

69元换购

原价165元烤鱼套餐




要说韦小宝心中最爱,小编觉得一定是阿珂!毕竟这样倾城倾国的美女,小宝第一见就如痴如醉!



就和小编第一次吃到这烤藏香猪一样,一见倾心!表皮金黄酥脆,肉质松软可口,想想都直流口水~




要准备这一道烤乳猪,可是需要20多个小时。生猪处理好后,要用秘制酱料腌制5个小时,再将猪皮用自然风风干。



最后就是慢火烤制2个小时,小猪猪在烤炉里不停翻滚,等到油脂慢慢的渗出表皮,滋滋作响,这一道色香味俱全的烤藏香猪才算完成。


刚烤好的小猪端上桌,没等到厨师分拆,就直接上了手。要知道吃藏香猪的第一步,必须是香脆的猪皮。真的薄、脆,尤其是蘸上白糖,甜而不腻,香酥可口。



藏香猪和普通的小乳猪完全不同。由于生长环境的不同,藏香猪只只都身手矫健,每天最大的乐趣,就是漫山遍野的跑。所以藏香猪的肉质尤为紧实,纤维细,脂肪的含量也是完美比例。



老板推荐,排骨的位置最是香脆,再搭配上独家秘制的干料,辣味混着肉的香气,吃起来那是一个过瘾。



炉鼎记的藏香猪分为大中小3个size,小编来的人少,就选了最小号!10斤左右,再搭配几样小菜,三五好友喝酒最是合适!每只只要899元!若是人多也可以选择15斤-20斤的中号和大号!

 

作为炉鼎记私房菜的招牌之一,这道砂锅鸡凡是来的老客可是桌桌必点!



不要小看这份看似普通的砂锅鸡,可是需要每天早起,文火熬制4个多小时,而且每天只做8只。所以,想吃的小伙伴可是要提前预定哦!



每只鸡都选用的三斤左右的农村小笨鸡,完全古法炮制,没有任何添加的调料!


话说这道古法砂锅鸡,还有另一个名字叫神仙鸡。因为古时候没有计时工具,炖鸡的时候厨子就点上三只长香,香烧烬了,鸡也就煲好了!



鸡肉已经完全脱骨,却依旧软嫩不柴。微微的酱香味充分的渗透进鸡肉里,不知不觉,小编已经一只鸡腿下肚。看来即使过完节,小编也依然止不住胖三斤的命运。




虽然曾柔的存在感超低,但是在很多人心中,曾柔绝对是娶妻的第一选择~看似柔弱,内心却超级强大,对小宝柔情似水,对外却十分勇武。深得小宝喜爱。



别看这道鸡鸡蛙蛙样子普通,尝过之后完全停不了口。鸡爪软糯却不烂,咬起来依然Q弹略有嚼劲。



蛙肉更是选用了4两左右的肥硕大牛蛙,肉质丰厚鲜嫩,浓浓的酱香味还透着微微的辣味~舔舔手指,再来一块~这一份鸡鸡蛙蛙里,可是6两鸡爪6两纯牛蛙腿,实惠到爆啊~



作为神龙教主夫人,和其他几位夫人不同,苏荃则更加成熟颇具风情,却也因为久居神龙岛,又有些天真,一直被韦小宝哄骗着。



这道桂花牛肉蒸蟹口感最是丰富,香滑的牛肉配上鲜味十足的花盖蟹,最后出锅时再撒上清香的桂花。



比起蟹子,小编更爱铺在盘底的牛肉。牛肉中加入了极细的姜末,既能中和蟹子的寒气,也是牛肉的口感变得更加丰富,蟹子的鲜味也充分渗透其中,一大口吃下去,鲜掉眉毛。



这一份蒸蟹足足有六只,到了吃河蟹的季节也可以将花盖蟹换成河蟹。



不同于麻辣的泼辣味道,小编决定尝个新口味,蒜香味烤鱼。其实炉鼎记最初就是以烤鱼为主,为此更是重金购入了一款烤鱼神器,一次能烤10条鱼,保证了上菜速度。


而且炉鼎记的烤鱼都是现杀现烤,最大限度了保证了烤鱼的口感。表皮焦香,鱼肉也依然鲜嫩。



看看这蒜量,老板也是real大方,浓浓的蒜香味完全渗透到鱼肉中,没有一丝一毫的腥味。



掀开烤鱼,藏在下面全是精华,每份烤鱼会赠送三种配菜,不够吃的还可以自由发挥添加哦!



每条鱼可是有3斤多重,加上配菜,也只要119元!现在大晚更是为大家准备了超值福利,只要69元就可以啦!



榴莲控可千万别错过这道拔丝榴莲。还没等端上桌,小编远远的就闻到了味道,榴莲的香味混合着焦糖的甜味,真是让人陶醉。



榴莲可真是种神奇的水果,凡是爱吃的人简直是欲罢不能,不喜欢榴莲味道的则是避之如砒霜。



8个榴莲球可是足足有4两顶级的泰国榴莲,要知道仅仅是榴莲肉外面也要卖到上百块。用摩天轮装着,每一口吃下去连心里都透着甜蜜,小仙女的最爱啊!



不仅如此,香嫩浓郁的江南文火牛肉、鲜掉眉毛的虾怪汤、酸甜可口的甜筒山药、鲜辣爽口的砂锅四季豆等等等等,炉鼎记的私房菜各具特色,真的是吃到眉飞色舞!



除了这些私房菜菜外,炉鼎记里还有家常海鲜、大连烧烤和小锅菜,品种繁多,总有一种是你喜欢的。



800多平的店面里,扑面而来的现代工业风,散台、卡座包间一应俱全。墙上还有大幅手绘3D画,吃饱了可别忘记来拍照哦!


二楼的包间更是极为应景的选用六个老婆的名字命名,定包间的时候,记得报上你的喜好哦!





粉丝福利



长按二维码进入《大晚优生活》公众号

发送口令 烤鱼联系方式

前2000名粉丝即可享受


69元换购

原价165元烤鱼套餐


<套餐内容>

清江鱼 1条 119元

健康大拌菜 1份 16元

泡椒猪肝 1份 26元

米饭 2碗 4元

共计:165元


活动时间:3月1日~6月1日


注:

1、本福利每人每桌仅限使用一次

2、本套餐仅限堂食,不可外带

3、本套餐需2人或2人以上使用





< 商家信息 >

【 炉鼎记 】

地址:虹霞路144号(甘井子区政府后身东行188米)

Tel. 0411-39938111

人均消费:50元

营业时间:10:00~23:00


< 吃货们都在看 / 往期回顾 >

69元双人餐!最香港网红店,星爷同款黯然销魂饭、无间道打边炉...地道港味都在这里~


9.9元!一碗小编连续吃了10年的米线老店,承载过无数人的青春,穿过大半个大连只为你!

阅读13386
烤鱼 套餐 海鲜 
举报0
关注大连晚报微信号:dalianwanbao

用微信扫描二维码即可关注
声明

1、头条易读遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;
2、本文内容来自“大连晚报”微信公众号,文章版权归大连晚报公众号所有。

评论
更多

文章来自于公众号:

大连晚报

微信号:dalianwanbao

邮箱qunxueyuan#163.com(将#换成@)
微信编辑器
免责声明
www.weixinyidu.com免责声明    商务合作1758059460
版权声明:本站收录微信公众号和微信文章内容全部来自于网络,仅供个人学习、研究或者欣赏使用。版权归原作者所有。禁止一切商业用途。其中内容并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责,也不构成任何其他建议。如果您发现头条易读网站上有侵犯您的知识产权的内容,请与我们联系,我们会及时修改或删除。
本站声明:本站与腾讯微信、微信公众平台无任何关联,非腾讯微信官方网站。