“建议严禁家庭私厨做网络外卖”

南都记者从十三届全国人大二次会议新闻中心获悉，今年全国两会期间，全国人大代表、铜仁市万山区万山镇电子商务服务中心负责人华茜提交了《关于加强网络外卖订餐监督管理力度的建议》，呼吁加强对外卖订餐的食品安全监管, 严禁家庭私厨和无实体店商家做网络外卖。

去年11月，南都记者走访多家小微餐馆发现，小餐饮“小、散、乱”的现象仍然存在。报道指出，有部分餐饮店并未获得食品经营许可资格，甚至有商户藏身民宅做外卖等，乱象引发关注。

对此现象，华茜在《建议》中指出，随着“互联网+”和移动App的快速发展，通过移动客户端订餐叫外卖，为大家提供了方便新选择的同时，网上外卖订餐的食品质量、无证经营、卫生状况差等问题也随之暴露出来。如部分标榜自制美食的商家没有营业执照、卫生许可证等，甚至没有实体店。

“目前手机订餐平台只是靠顾客举报，对于食材的来源、加工的环境、运营商等相关部门无法全程监控。由于监管的空白，网络外卖订餐的食品安全问题令人担忧。”华茜表示。

对此，华茜提出建议，有关部门应采取有效措施加强对外卖订餐的食品安全监管，加快完善统一权威的网络订餐食品安全监管体制，落实第三方平台、食品生产经营者的主体责任、以及政府及其职能部门的监管责任，以加强对食品源头、加工场所的监督。同时，她建议严格禁止家庭私厨以及没有实体店的商家从事网络外卖，并严肃查处网络外卖订餐的食品安全违法犯罪行为。

她还建议，向全社会广泛宣传食品安全法，加强第三方平台及食品行业商家自我约束，增强民众食品安全意识和法治意识等，发挥群众监督、社会监督、舆论监督作用，推动全社会依法参与网络订餐食品安全治理工作。

南方都市报（nddaily）原创报道

南方报业全媒体记者、南方都市报记者 余毅菁

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