去清远不为漂流，只想吃垮这座美味的3线小城！

清远距离广州只要一个小时的车程，可能是因为名字里有个远字，总给我们一种很遥远的感觉，今天时雨就带大家走进这座珠三角的后花园城市--清远。

初见

三月份的清远一如其他的南方小城一样烟雨飘摇，在这样的天气中，清远，我来了。

刚从大巴上下来的时候，呼吸着与广州不一样的空气，这也是一座亲切的南方小城啊！吃的当然少不了（想看吃的请直接往下滑！）

初春的清远也会像广州一样，大把大把的落叶，赶在天气晴好之前换上新装。

老人们很淡定地坐在树下打牌，这也塑造了清远给我的第一印象--慢节奏。

人流量大的路段，都有专人在指挥行人过斑马线，在清远我没看到过一起行人闯红灯的现象，时间总是有的。

中山公园的周末很是热闹，闲来无事的大妈都在打乒乓球。

消失的旧时光

漫步在旧城区，这种老旧小区随处可见，时光似乎是停在这里不肯走了，怀旧之感油然而生。

就连商业区，也有很强的年代气息。南门街，还保存着楼下商铺，楼上住宅的骑楼特色。

在城市广场的北门街，两边都是岭南风情的骑楼，中间是石板铺就的步行街

旧城的主干道是寻常的，但是转身走进小巷子却总会碰到许多惊喜。

让我印象特别深刻的，有一个叫做起凤里的地方，起初只是因为名字好听，便暗暗记下了。没想到这居然跟清远的别称凤城有关系

相传，清远遇上了大雨，北江水淹没了清城，城里一名叫做张易的青年，在暴雨中救了好多灾民之后，已经筋疲力竭，但还是用尽了最后一丝力气救了一窝初生的凤凰，并且牺牲了自己。

大凤凰回来发现自己的孩子转移到了安全地带，发现求助凤凰的青年已经劳累而死，而此时江水还在猛涨，许多灾民在洪水中挣扎。大凤凰见此惨状，便扑进洪水中，以身为桥，让灾民爬上高地，化险为夷。而大凤凰因浸水过久而死去了。

为了纪念凤凰的救命之恩，便把青年张易生前居住的巷子叫做起凤里。而清远也因此得名凤城。

如今的起凤里，已是寻常巷陌，古早气息之中还带着文艺。但这个故事却依然在清远人民之中口口相传。

除了起凤里，还有很多巷口都有这样的绘画，这些都是专属于旧城的浪漫。

旧城新景

此外，出乎我预料的是这里有很多穿汉服的同袍和lo娘，成了旧城一道别样的风景。而大家早已见怪不怪了。

在城市广场的4楼，有一条玻璃连廊，也算是清远的一个小网红景点吧。很多男女老少在逛商场的时候都会跑去体验一下。

小朋友们都依仗自己的体重在上面走得飞快

大家猜一下我有没有走呢？

连接旧城和小市的北江大桥，三月烟雨朦胧。

封锁了江面的雾气，船只看起来像在云海里航行

两岸的高楼仿佛置身仙境，颇有蓬莱仙岛的意境。

天气晴朗的时候沿着北江散步，看一下水上人家的生活

隔水逗一下船上的猫猫狗狗也是相当有趣

文艺青年都爱去的

接下来我要介绍一个地方，似乎清远人知道的也不多。这个地方号称是清远的红专厂，它叫做糖果时光文创产业园

旧时是个糖厂，荒废之后改造成文创产业园，成为各路文艺青年的打卡圣地。

这里还留着很强的工厂气息

高大的烟囱，瓦顶的仓库厂房

经历过失落之后获得了重生

还有很多绿植，爬山虎已经爬满了整片墙

旧楼外面喷上了涂鸦，与古旧的气息不谋而合

院墙上还有很可爱的画，瞬间就被萌到了

蓝天下，墙头上的自行车，曾驶过谁的盛夏

这家店里最吸引人的，并不是这些娃娃机

而是墙上的动漫海报！这一面都是我的童年啊！

由于现在还在开发，所以我有理由相信，这些旧物都是那个年代的东西，再过几年估计就该放进博物馆了

这里的建筑都有很强的时代印记，曾经也是热闹非凡

大房子的框架结构还很完整，只是内部已经空荡荡的了。接下来不知道会被改造成什么模样。

墙上的标语，具有时代特性，也有生活哲理

虽然还在改造中，但已经有人来这里取景拍戏了。

创意园的每一个角落都在重新焕发生机，相信在不久的将来，这里会更加惊艳。

地址：清城区环成二路106号

吃吃吃！

晚上，城市广场旁边的女人街除了很多卖衣服之外，还会化身小吃街。

一路上各种小摊，各种美食，应接不暇。

说到清远的美食，名声在外的自然是清远走地鸡了。但是清远的美食当然远远不止于鸡

这次来清远的第一大目的当然是吃。刚好我落脚的地方就在学宫街，有历史的老店很多

我第一间店就去了一家具有好几百年历史的面店--陈华记面家。

说真的，我只是因为太饿随便走进去的。

阿姨跟我说这家店在清朝的时候就有了！开始的时候用扁担挑着走街串巷地买，做到了现在的分店开遍清远。学宫街这家店，看起来也相当有历史了。

我点了个大猪蹄子面，先吃着垫垫肚子

猪手软糯，吃起来都是胶原蛋白的味道。

尝了一下店里的白醋泡椒之后果断被圈粉了，清淡的酸辣吃起来太过瘾啦！

老店就是老店，在我吃的时候，有一名年纪90多岁的老奶奶来店里吃面了，身体都还很硬朗，除了吃的时候手有点抖。这个味道，陪伴了她好多年了吧？

地址：学宫街

对面的一品香豉油鸡，看着店面都要流口水了！

豉油鸡65一只，叉烧看起来就特别好吃！

地址：学宫街

经过五指毛桃鸡的时候被他的香味吸引，果断叫了半只！

鸡肉加热之后直接撕开，用锡纸包好。

鸡肉很入味，五指毛桃和鸡肉结合得很好，鸡肉干而不柴。

地址：学宫街

学宫鸡柳，就开在清师附小旁边，很多学生在排队，相信多年以后他们会怀念这个味道的。

地址：学宫街

学宫街河南门街交界的地方有一家M记，听说这是全清远第一家麦当劳，依然是很多人在排队，风采不减当年。

清远的牛杂档密度可能连广州都比不上。最出名的当属南门牛杂，可是居然吃了闭门羹！

地址：南门街

附近还有一家澳门街西饼店，

连陈柏宇和梁屾都喜欢他们家的西饼

他们家的鸡仔饼尤其好吃

之前我还以为只有潮汕的粽子是又甜又咸的，原来清远也有！

地址：小市附近

这家在小市的粽子店的嘉家粽，其实就是清远人日常吃到的粽子

不得不说，这粽子真的很有代表性，形状长条，红豆内馅里还包着猪肉和蛋黄

有灵魂的吃法是整一个卷放进嘴里，这样能吃得出层次感

这家店我还吃到了清远人早餐都喜欢吃的窝仔粉

窝仔粉是在竹窝里蒸出来的粉，看起来有点像陈村粉。撒上芝麻和酱料，窝仔粉陪伴了清远人民的无数个清晨。

清远有个地方叫洲心，在有很多美食都和这个地方搭上边，其中最出名的就是洲心大粥和洲心烧肉

这家赢之城附近的新城饭店已经有20多年的历史了，洲心的美食都很出名

地址：赢之城附近

本着把胃的容量节省下来尽量多吃的原则，我只点了一个10块钱的洲心大粥和一份洲心烧肉

洲心大粥是真的很厉害了，虽然本质上说是猪杂粥，但是能把其他地方的猪杂粥秒成渣！因为配料一共有6样！猪瘦肉，猪大肠，猪肝，猪心，猪腰，粉肠，相比之下三及第粥都显得寒酸多了。一口同时塞进6种猪杂的吃法我认为值得推广。

洲心烧肉就是我们熟悉的烧猪肉，但是比我平常吃到的好吃太多了

相传洲心烧肉在烧制的时候只用盐进行调味，烧好的猪肉露天放一晚皮还是脆的。

眼前这盘洲心烧肉，切得很薄，能把皮厚的烧肉切得这么薄，想必也挺考验刀工的。烧肉都还带着一点红，而且瘦肉居多，对我这种不吃肥肉的人特别友好

蘸上白糖，吃到嘴里竟是百般滋味！真的太好吃了！来清远玩的朋友，别只盯着清远鸡不放，试一下洲心烧肉吧，绝对不会让你失望的！

清远的特色小食还有一种叫糍的东西。尤其是刀切糍和水圆糍特别出名。于是我踏上了满城寻找刀切糍的道路。首先我在女人街上吃到了来自浸潭的黄糍。

黄糍经过油煎，表皮外酥里黏，同时具备香脆和软糯两种口感

馅料都是有木耳，竹笋，瘦肉，再配上独一无二的口感，好吃！

地址：女人街

然后我问过老板娘，这家店原来是有刀切糍的，可是会做刀切糍那个阿姨还没回来！那我只好继续边吃边找了

又不知道逛到了什么地方，发现了这家大嫂仔。听说他们家的炖汤不错哦！

我点了一个白胡椒炖猪肚，盐要按照自己的口味添加

辛辣的胡椒非常适合3月的天气

里面不但有猪肚，还有猪小肚。整盅汤喝完，从胃暖到身体

北门街旁的这家店，叫做特制酸嘢，简明扼要的店名相当突出重点

地址：北门街

摆着10几缸酸嘢，我随便挑了几样

结果酸到我一直咳嗽，咳咳，然后我继续去寻找我的刀切糍

我又拐进了一条名为前仓街的巷子，发现有一家糖水店，决定进去试试

结果店里的阿姨跟我说他们家的粽子上过央视！上过央视的店还这般低调地藏在巷子里

地址：前仓街

他们家的糖水也是相当好喝，我点了个马蹄爽和芝麻糊

马蹄清甜可口，糖水里还有小小的冰茬，简直是翻倍的冰爽

他们家的芝麻糊焦香而不苦，甜而不腻

粽子也是红豆馅，半个蛋黄和一块肥肉，粽子的味道还是那么优秀

虽然是30多年并且上过央视的老店，但一点架子都没有，出品和服务都堪称良心！

经人好心人指点，他说女人街尽头，靠近电脑城附近每晚都会有摆摊卖刀切糍的！结果赶到之后，附近大排挡的大叔告诉我，今晚卖刀切糍的没来，但是平时每晚都在的。我一听：

然后在电脑城旁发现了一家烧烤，打算吃完就结束今天的行程了

地址：电脑城附近

这里的生蚝还挺划算的，30块钱就有一打

我点了半打，就在刚坐下的时候，听到旁边的人讨论哪里有刀切糍，我记下了地址，吃完生蚝就跑过去了。生蚝味道不错，有蒜蓉有辣椒，挺好吃的

吃完之后我就毫不犹豫地奔去了这家麦记刀切糍

地址：麦围

一坐下就点了刀切糍和水圆糍，寻遍整座城，终于找到了！

水圆糍特别像阳江的咸圆子，糯米粉揉成长条状，切成两到三公分的一段，放到鹅汤里，和猪肉一同煮好，再撒上香菜和葱。

糯米丸子黏牙之中又带一丝弹牙，汤汁浓稠咸鲜，好吃！

刀切糍是长条状的粉条，粘米粉制成。因用刀切成条状得名刀切糍。

刀切糍和水圆糍在口感上的差别还是很大的，并没有很粘牙，汤也相对清一点

味道似乎比水圆糍还要更鲜一点。

能找到这家店真的是费劲了周折，现在清远能吃到刀切糍的地方已经越来越少了，希望这种美食不要淡出大家的视野。

第二天醒来继续吃吃吃！转进一条小巷子从早餐开始

这里的早餐有种叫做粉角的东西，做法和味道跟从化的粉包差不多。

不过清远的粉角更厚一点，而且是包成三角形的。

早餐嘛，那当然少不了粥，所以我又要了一碗洲心大粥

在这个巷子里还遇到一家店，叫做桂姐糕点，上过广东卫视

可惜他们家的糕点都是要拿回家去自己加工的，这回可就吃不上啦！

临近中午，去了比较出名的中兴华茶楼，清远人都喜欢叫中华茶楼

地址：下廓街

环境古香古色，在这里饮茶很有感觉。

听说很久之前这里有个栋笃鸡，实不相瞒我就是冲这个鸡来的。结果很遗憾的是，现在已经没有了。

我上某团点了个套餐，一共有7样点心，才68块！平均下来每样10块钱不到！便宜到震惊！

这家茶楼某些菜名也挺有意思的

虽然便宜，但是这里的出品一点都不含糊，都很棒！（没错这里一共68）

对面还有个四季茶楼，也是很多清远人喜欢去的

吃到这里就差不多了，还有很多清远人民快餐首选的步步高肥妈

美食家庄臣都赞不绝口的洪福记烧腊，

清水鸡

皇帝海鲜粥

还有很多来不及吃的美食，我们还会见面的！

在此奉上地图

暖心小城，人间烟火

这次去清远，时间仓促。说来惭愧，两天一夜就吃了这么点，就玩了这么些。

除了吃喝玩乐，清远给我的感觉很亲切，旧城里缓慢行走的时光，古色古香的巷里，开放包容的环境，就连二次元文化和汉服文化都能在这个小城里找到土壤。

特别暖心的是，连汽车都会停下来礼让行人。

北江两岸有拔地而起的高楼，

也有还在水上漂泊的渔家；

旧城有商业，也有传统；

有文艺，也有烟火气。

凤城清远，谢谢招待！再见！

图文：时雨