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【新闻一锅烩】北京冬奥会配套工程大张高铁线下工程完工 | 英国美食作家扶霞·邓洛普盛赞大同文化与美食

作者:大同新闻网 来源:大同新闻网 公众号
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03-22

北京冬奥会配套工程大张高铁线下工程完工

中铁二十二局集团承建的大张高铁河北段(3月21日无人机拍摄)。


  3月21日,大(同)张(家口)高铁控制性工程大梁山隧道贯通,标志着2022年北京冬奥会重要配套工程大张高铁线下工程完工,为年底开通奠定了坚实基础。通车后,从大同乘高铁到张家口需 40分钟左右,大同至北京的列车运行时间将从6个小时压缩至100分钟左右。

英国美食作家扶霞·邓洛普盛赞大同文化与美食

  (记者 史涌涛) 一个人,背着简单的行囊,顺着味蕾的指引,一头扎进了中华美食的王国,展开了一场香气四溢的探寻,这就是著名的英国美食作家扶霞·邓洛普逾二十年的生活轨迹。日前,这位曾四次获得有着“饮食世界奥斯卡”之称的詹姆斯·比尔德烹饪写作大奖的国际知名美食作家,慕名只身来到古都大同,探访“舌尖上的大同”,对此次大同文化之旅,她表示有着许多意外的惊喜,有特别多精彩的发现和收获,大同的文化和美食让她对这座古都备生好感。

  3月17日,记者在古城内的琵琶老店客栈见到了这位身高体健、满头金发、说着一口流利中文的英国女作家。她说,此行她从伦敦直飞北京,想的就是探寻她早已慕名的山西美食特别是山西面食,在计划中,在大同的行程为两天,结果来到大同后,感到这里的确是意外的惊喜发现,将行程延长至四天,仍有意犹未尽之感。她告诉记者,在大同的四天里,她游览了云冈石窟、大同博物馆以及大同古城内的许多历史遗迹,还特别租车去了方山永固陵拜谒,对大同的历史文化底蕴,她多次用“不得了”来表达赞叹。在大同期间,她穿街巷,访名店,特别去品尝了刀削面、莜面窝窝、莜面饨饨、百花烧麦、黄糕、油炸糕、压豆面、地皮菜包子、块垒、黄馍馍、右玉糖烧饼以及大同凉粉、过油肉等,在她的笔记本上,记者看到,用中文和英文密密麻麻记录着许多细节、感受、心得等,而对众多美食的中文名称包括有些生僻字,也记录得非常准确,看得出,她对中国文化和美食有着深透的研究和了解。

  记者了解到,扶霞生长在英国牛津,毕业于英国剑桥大学英国文学专业,1994年,她获得英国文化教育协会奖学金,在四川大学交流学习一年,之后,又怀着对中国美食的浓厚兴趣,在四川烹饪高等专科学校学习专业厨艺。扶霞研究中国烹饪及中国饮食文化逾二十年,著有《川菜食谱》《鱼翅与花椒》《鱼米之乡:中国江南菜》等饮食相关作品。多年来,她游历中国,不仅在美食与厨艺上收获颇丰,也从美食这个独特的视角看到中国与英国截然不同的文化特色。习惯于一个人用心独自寻访的扶霞,在来到大同第四天时,辗转与大同市餐饮协会负责人取得联系,希望了解更多。而此次见面让她的行程又推延了大半天,在协会负责人贺军等人和记者的陪同下,她参观了华严寺,又品尝了多道大同特色名菜,期间,她不停地拍摄不停地记录,表示四天的行程对大同的精彩还是难以领略够,此行的收获的确是惊喜有加。她表示,大同美食与城市的历史文化有着密切关联,在她的新作中,一定会着力介绍让人印象深刻的大同美食,以后有机会希望还能带着友人来再度探访这座神奇的中国古都。

大同市展开建筑工地扬尘治理大检查

  (记者 尚铁军)记者昨日从市住建局获悉,该局近期对全市范围内的在建工地进行春季复工建筑施工质量安全和扬尘治理大检查。按照要求,5000平方米规模以上土石方建筑工地,要全部安装在线监测和视频监控设备。

  据市住建局相关负责人介绍,在此次大检查中,除了要求5000平方米规模以上土石方建筑工地全部安装在线监测和视频监控设备,对施工现场进行实时在线监控,并与当地住建部门联网之外,住建部门还将重点检查施工单位是否针对工程项目特点制定具体的施工扬尘整治实施方案,并认真组织实施;是否在施工现场公示工地扬尘污染防治措施、负责人、主管部门等信息;是否每日检查施工工地扬尘治理“六个百分之百”落实情况,以及检查记录和检查台账建立情况。

  此次大检查还涉及春季复工质量安全大检查、工程质量安全提升行动等10多项内容,将持续到4月30日。

背包遗落火车厕所  乘警帮忙辗转找回

  (记者 刘剑)“太谢谢您了,我的背包拿到了,您给我一个地址,我给您买点特产。”20日,旅客吴先生打电话感谢大同铁路公安处乘警李继东。

  19日,乘坐2601次列车的吴先生急冲冲找到正在列车上执勤的乘警李继东,请求帮助查找丢失的背包。乘警一边安抚这名旅客,一边向他了解具体情况。吴先生说,上车后他便在16号车厢坐下,途中如厕将随身携带的背包挂在厕所内的衣帽钩上,出来时忘拿了,等他想起来再回去寻找时已经不见了,包里有5000多元现金、各种证件和银行卡等。

  乘警调查得知,同车厢一男性旅客也去过厕所,已经在昌黎站下车,根据车票信息很快查询到了旅客王某,经联系,王某承认在列车上捡到一个包,并主动送到昌黎车站。在乘警和车站工作人员的共同努力下,失主吴某顺利拿回了遗失的背包。

无证司机还毒驾  逃跑不成撞民警

  (记者 成自力)面对交警检查,一名男子驾车冲撞民警企图逃跑。交警将其制服后查明,系无证驾驶和毒驾。

  3月18日,按照全省公安交警酒驾醉驾违法犯罪行为专项整治工作部署,市公安局交警支队五大队口泉中队民警在恒安新区G区路段布控,开展查处酒驾醉驾专项行动。当天14时50分许,一辆黑色小轿车行驶至查缉点处,发现前方有交警检查,掉头就跑,在其一侧的民警发现该车有问题,驾驶警车将其逼停,该车司机竟然疯狂倒车冲撞民警,民警果断采取措施将其制服。

  经询问,司机张某正称自己是无证驾驶。民警发现其面色灰暗、身体瘦小,有毒驾嫌疑,将其带到云泉公安分局做尿检,测试呈阳性,确认为毒驾。

  目前,交警五大队已将张某正违法行为录入公安交通管理综合应用平台进行处罚,并移交云泉公安分局对其吸毒行为做进一步处理。



来源:大同日报、大同晚报

编辑:周建新


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