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横县人把这个当草就可惜了！做成辣酱秒杀老干妈！
横县大小事—知城事，懂生活，爱分享
在乡间
总有一些不起眼的小东西
看似平凡，实际深藏不露
◆ ◆ ◆ ◆ ◆
这位美女可不是在拔草！
大家都在挖这个东西呢~
这就是很多横县人爱吃的藠（ jiào）头
就是菜市场的“藠(jiào)菜”
如果长得很大是不是“酸藠(jiào)头”？
有人说是野葱，有人说是野蒜，
谁让它叶子像葱，根部像蒜呢？
开花是这样的，特别漂亮!
不仅长得好看，做起美食更是棒棒哒！
挖回家洗净可以做很多好吃的哦，
简单不复杂，还特别好吃！
炒鸡蛋！真是太香了......
炒腊肉！香气扑鼻，口水直流！
调一碗饺子馅，
感觉比韭菜馅的香得多！
做煎饼，味道绝不比葱油饼差！
和辣椒面一起炒成辣酱，
下饭，就馒头，
绝对秒杀老干妈啊！
“
实际上，应该说，野蒜野葱都是它，藠头它是百合科葱属植物。一些地方称为野小蒜，也有些地方称为野葱。各地还有许多不同的叫法
它具有温补作用，可健脾开胃，助消化，解油腻，促进食欲。
对体弱者而言，可润中补虚，使人耐寒。
另外，它的钙、磷等无机盐含量极高，经常食用有利于强健筋骨，特别对于成长期的儿童和缺钙的老人有良好的营养价值。
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而且，因它的适应性很强，
如果家里有条件，
不妨在野外采回来之后，
在阳台或院子里种上一些，
秋天一样可以收哦！
觉得好请“在看”！
转给大家都看看吧！
来源：三峡晚报、湖南头条、网络 版权归原作者所有
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