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警惕!这种鱼多吃会中毒!赶紧告诉家里人

作者:大连晚报 来源:大连晚报 公众号
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04-01

鱼,大家常吃,其中,黄花鱼因其肉质鲜美,价格又适中,深受大家喜爱。但是你知道吗?你吃进嘴的黄花鱼有可能经过了染色!


不信?

来看看刚刚发生的事!

↓ ↓ ↓

经青岛海关检验检疫技术中心检测,部分黄花鱼看似新鲜,其实是用工业染料碱性橙II进行了染色。

不法商贩用勾兑的染料将鱼鳍和鱼尾染黄,再冲洗一遍,整个鱼体就会显得很鲜亮。


什么是碱性橙II?

碱性橙II是一种偶氮类碱性工业染料,是碱性橙染料的一种。碱性橙II作为一种工业染料,主要用于纺织品、皮革制品及木制品的染色。

多吃会中毒!

研究表明,过量摄取、吸入以及皮肤接触该物质均会造成急性和慢性的中毒伤害。



如何避免买到染色黄花鱼

01
看外观 辨颜色

自然生长的黄花鱼黄颜色较淡、较柔和,鱼体背面和上侧面黄褐色,下侧面和腹面金黄色,胸鳍和腹鳍黄色,黄色自然有光泽,唇部橘红色。


02
擦拭鱼体

黄花鱼本身不褪色、用纸擦拭的时候会有略微浅黄的黏液,染色的黄花鱼擦拭就会褪色,柠檬黄、日落黄都溶于水。


03
刮鱼鳞

黄花鱼刮掉鱼鳞后鱼体上依然有自然的黄色,洗后依然不褪色;大黄花鱼的鱼鳞相对比较小。


05
泡水

真的黄花鱼泡水后无明显掉色褪色现象,如果发现冰块和冰水有明显黄色一般是染色黄花鱼。



这些染色食物也要当心!

黄花鱼都能染色?

去购买黄色鱼可真要上心啦。

来源:千山晚报、楚天都市报、长春晚报、山东电视生活频道、河北青年报

编辑:湘烨

美编:昉

校对:秦臻

版权归原创者所有。如有来源标注错误或者侵权,请留言,我们将及时处理。


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