比毒蛇还毒！武汉人爱吃的这东西，别再乱吃了！后果很严重！

2018年4月1日，江西的赵先生在小区门口的一家移动水果摊挑了一根甘蔗，回家接连啃了4节，最后一节甘蔗中间有红心，只不过颜色有浅有深，他没在意。

当天下午，他就感觉肚子不舒服，浑身发冷，还不停地腹泻。赵先生介绍，当天他睡完午觉后，肚子就开始翻江倒海，连跑3趟厕所，拉得快脱水，站都站不稳，吃了腹泻的药也不见效。

到医院检查后，才知道是因为吃了带红丝变质的甘蔗造成中毒。

1、甘蔗断裂面有菌丝

挑选甘蔗时，发现断裂面纤维质变得粗糙、干涩，并且有菌丝霉斑，说明甘蔗放置时间过长，不宜食用。

2、存放太久的甘蔗

存放时间较长的甘蔗，不仅水分流失、口感变差，还容易产生霉菌。因此，甘蔗从采摘到存放最好不宜超过2周，应尽快食用。

3、变色的甘蔗

有的甘蔗切来，瓤部颜色较深，如果呈黑色或红色，便是发霉变质的甘蔗。一定不要变色的甘蔗！

4、路边售卖的甘蔗汁

甘蔗汁虽然好喝，但建议大家自己买新鲜的甘蔗榨汁喝，尽量不要购买路边摊售卖的甘蔗汁。此前就有媒体爆料，一条甘蔗能榨出五瓶汁的真实情况，卫生条件不忍直视，你敢喝？

1、摸。用手感觉一下甘蔗的软硬度，新鲜甘蔗质地坚硬，霉变甘蔗质地较软。

2、看。观察甘蔗的蔗瓤是否新鲜，新鲜蔗瓤呈乳白色，霉变蔗瓤颜色略深，呈浅棕色。霉变甘蔗的表面一般色泽不鲜、外观不佳，节与节之间或小节之间可见虫蛀痕迹。在霉变甘蔗末端，会出现絮状或茸毛状的白色物质，切开之后在断面上还会有红色的丝状物。

3、闻。用鼻子闻一下甘蔗有无不良气味，新鲜甘蔗有股清香味，若闻到甘蔗有霉坏味或酒糟味，千万不要购买及食用。

4、洗。食用甘蔗时应注意卫生，食用时要先洗手，甘蔗最好去皮洗净后再食用。

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