天南海北遵义人丨余常水:人生苦“辣”总关情

      人物名片：余常水，出生于1962年，现为遵义市农业科学研究院辣椒工程技术研究所所长。自1993年与辣椒“结缘”至今，在他的努力下，遵义专门的辣椒科研机构实现了从无到有、从有到强的突破。期间，主持（协助）培育审定“遵辣系列”品种、选育稳定不育系、强恢复系共17个。据统计，2005至2018年，“遵辣系列”新品种应用面积达460万余亩，农民增收45亿余元。

      如今，小小的红辣椒已经成为遵义广大椒农增收致富的一项大产业。这一传统产业取得跨越式发展的背后，与余常水的坚守密不可分。业内人士表示，没有他，就没有今天遵义朝天椒在全国、乃至全球的地位。

      故事还得从1993年说起。那一年，在一次下乡途中，余常水偶然看到了一块品种混杂的辣椒地，其中有三分之一的辣椒受病虫危害几乎绝收。作为一名农业科技人员，眼前的一幕让他有些黯然：老祖先种了多少年的辣椒怎么变成这样了？农民的辛苦白费了！

      面对这种现象，所学知识告诉他，这是辣椒良种和农民对科学种植技术的缺乏。如果再继续这样下去，遵义朝天椒终将退出历史舞台。从此，余常水见“辣”思迁，并一发不可收拾。当时，遵义还没有专门的辣椒科研机构，他所任职的遵义市农业科学研究所，也未批准他从水稻栽培转行到辣椒研究，领导和同事纷纷劝他放弃，干好自己的“分内事”就好。这非但没有阻止余常水对辣椒研究的热情，反而更激起了他的斗志。

      他深知，如果没有单位资金和团队支撑，仅凭自己的一腔激情与热爱，这条路是行不通的。于是，余常水多翻游说，最终他的妻子和一名大学同学，加入到他的队伍中来。1993年底，遵义最早的辣椒科研育种团队成立，他自称“辣椒兴趣组”。

      余常水告诉记者，当时为省下租赁试验田的经费，他回到老家，请父亲留下自家的田地用来做辣椒试验。从辣椒种质资源收集、栽种到收获、提纯复壮，每道工序，他们都亲自参与。但由于是“私活”，不能占用工作时间，所以三人只能在业余时间干这一事情。尽管如此，在余常水看来，那段怀揣梦想，曾在周末搭乘公共汽车、运煤车，甚至是拖拉机奔走于田间地头，收集各个地方的辣椒品种，在简陋的乡村旅馆和衣而睡的日子，是他这辈子最珍贵的记忆。然而，同学因种种原因在中途退出了这一“兴趣组”。

      “科研并非看到的那样光鲜和艳丽。”余常水说，几年时间过去了，其间有收获，也遇到了一些困难。

      转机出现在1998年。当年底，经过前期的工作，余常水选出了一些优质辣椒种子，夫妇二人用纸包起来赠送给村民试种。没想到来年秋收后，他们收到了村民对这批种子的良好反馈，纷纷表示要买他们的种子。“你这品种不仅香味好、辣味可以、产量高，还抗病，比我们之前种的好多了。”村民们的肯定和鼓励，更给予了他们前进的动力。而当年，他们送给村民试种的种子，就是如今大名鼎鼎的遵辣1号，它是我市2012年辣椒换种工程指定的唯一品种，是贵州省辣椒区试对照品种之一。

      “在我最想放弃的时候，是村民们给予了我继续前行的力量。”说起那段难忘的岁月，余常水的眼眶有些湿润。

      余常水的研究成功后，引起了各方关注，获得相应支持。成名后余常水的“辣”味人生并未由此终结，他比以前更忙碌了。记者日前采访他时，正是他从海南赶回遵义的第二天，当时的他正忙着在试验田里指导村民播种。他告诉记者，今年他从海南带来了7000多份材料或组合。这些都是他在南繁基地试验鉴定，精心挑选出的相对稳定的苗头优势新杂交组合和材料。

      余常水说，辣椒育种是一个不断创新永无止境的过程。他希望通过自己和团队的不懈努力，研究出品质更好、产量更高、抗逆性更强的遵义朝天椒新品种，为全市椒农增产增收，为我市建设世界辣椒加工贸易基地贡献出科技人员应有的力量。

签发：周俊南

记者：查静

视频：遵义市广播电视台

编辑：熊俊 张黎方夏

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