@胖胖的你，春季减肥好时机，你还不赶紧的？

菠  菜

菠菜：肝脏、肠道、肌肤都受益

菠菜是女性不可缺少的春季蔬菜，其富含槲皮素、谷胱甘肽、膳食纤维、叶酸、铁质都是女性不可缺少的营养物质，对于排毒、改善便秘、促进血液循环、提高新陈代谢，效果都相当显著。同时，菠菜中类胡萝卜素的含量也很丰富，帮你美容养颜。春天出产的菠菜，其维生素C的含量是夏季的3-5倍，现在正是多吃菠菜的好时机哟。

芥  蓝

芥蓝：从茎到花都是营养成分

芥蓝茎、叶、花都能食用，富含维生素C、维生素B群、胡萝卜素、钙质、叶酸、铁质、钾等，营养价值十分高。另外，芥蓝中的芥子油甙分量相当高，能形成异硫氰酸，发挥超强的解毒、排毒功效。小编推荐用蒸煮的方式，能好好地锁住有效成分，若是水煮的话，烹调时间不能过长。当芥蓝中的维生素B群发挥超强的脂肪代谢功效，加上钾的利尿作用，能有效排毒并消除水肿。

土  豆

土豆：富含超强抗热能力的维生素C

丰富的维生素与淀粉，让你越瘦越漂亮，土豆中富含的维生素C，在遇热后几乎不受损害，而且3月开始出产的土豆，其维生素C的含量达到顶峰。其实土豆的表皮中含有的膳食纤维和矿物质都十分丰富，烹调前不妨充分洗净，连带皮一起进食吧!

卷心菜

卷心菜：保护胃部与肝脏

在烹调中经常使用的蔬菜食材之一，其中维生素U能修复胃黏膜，提高肝脏机能，防止脂肪积聚在内脏周围。不同的烹调法有不同的功效，水煮能促进排毒、解毒，在饭前生吃能防止维生素U流失，获得充足的饱腹感。

洋  葱

洋葱：令体内有害的物质彻底排出

吃洋葱能有效改善便秘，其富含槲皮素、谷胱甘肽、膳食纤维、多酚、硒等营养，具有一定的解毒排毒、抗氧化的有效成分。其中，洋葱的强力的排毒解毒能源来自于有机硫化合物，当烹调前，先将洋葱切好，稍稍放置于常温下一段时间，烹调时再用油爆炒，这种成分就能好好地锁住不流失。另外，辛辣的成分帮你促进血液循环，维生素B1加速新陈代谢。

西红柿

西红柿：减肥美白，抗衰老

资料图。

西红柿生熟可吃，茄红素具有排毒解毒、抑制中性脂肪、恶性胆固醇等减肥效果，还有美白、抗老化的功效。西红柿在加热或用油烹调后，其茄红素的分量大大增加，在饮食减肥中应当多多活用哦!