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紧急扩散！广西疾控部门发布提醒，这种东西别吃，严重会致死
有！毒！
四月的郊外，一种新鲜“食材”开始冒头，
一些人自恃“眼光独到”，
采摘回去食用，
结果，
把自己吃进医院，甚至丢了性命。
广西已有多人中了它的毒！
大家千万要当心，
它就是野生蘑菇！
近日，
自治区和南宁市疾控部门发布提醒，
目前没有简单易行鉴别毒蘑菇的方法，
预防中毒只有一条：不采、不吃。
记者从疾控部门搜集到毒蘑菇的“黑历史”，
帮大家擦亮眼睛。
自然界中的蘑菇种类繁多，但并非均可食用，据悉，我国的毒蘑菇约有100种。毒蘑菇又称毒蕈，食用野蘑菇中毒事件一年四季都有发生，但以春夏季蘑菇生长繁殖季节最为多见。
南宁市疾控中心提醒，毒蘑菇与食用菇外观相似，公众并不能自己鉴别野蘑菇是否有毒，目前也没有简单易行的鉴别方法，因此，并不存在所谓的“识别毒蘑菇的方法”。预防中毒的根本方法只有不采摘、不食用。
需要提醒的是，民间流传的几种辨别毒蘑菇的方法都不正确。记者整理了鉴别毒菇五大误区，快来学习一下吧！
误区1
挑选蘑菇时，不能挑颜色鲜艳的；颜色普通的没毒，可以挑选。
真相：根据颜色与形状，不能简单区别蘑菇是否有毒。比如，红菇是颜色鲜艳的食用菌，而灰白色的灰花纹鹅膏菌是毒蘑菇。
误区2
长在潮湿处或家禽粪便上的蘑菇有毒，长在松树下等清洁地方的蘑菇无毒。
真相：这个说法是错误的。干净的树下一样可以长毒蘑菇，比如鹅膏菌一些有毒种类也可以生在松林中。
误区3
毒蘑菇跟银器、生姜、大米、生葱一起煮，液体变黑就是有毒，颜色不变则无毒。
真相：“银针验毒”是小说和电视剧情节，可以验砷化物（比如砒霜）、硫化物。但蘑菇毒素多为生物碱，不能与银器发生化学反应，不会产生颜色变化。
误区4
被虫叮咬过的蘑菇没有毒。
真相：许多剧毒的鹅膏菌在成熟、凋谢后腐烂，同样会生蛆、生虫。
误区5
毒蘑菇做熟就没有毒了，越毒的菌子做熟后，味道越鲜美。
真相：一些毒蘑菇（如鹅膏菌属）毒性强，具有耐热、耐高温的特性，一般的蒸、煮、闷、烧等烹调方法根本无法破坏毒性。
自治区疾控中心曾经处理过横县一起蘑菇中毒事件。参与调查的疾控专家告诉记者，当时整个山坡都长满蘑菇，发生中毒的村里，有200多人吃了采回来的蘑菇，结果100多人中毒。村民告诉专家，这种蘑菇吃了好多年，不知为什么会中毒。
疾控专家上山仔细查看，最终发现在大片无毒蘑菇中，混杂着一种剧毒的蘑菇——毒伞，它的外观与周围的无毒蘑菇很相似，混过了村民的眼睛。
疾控部门提醒，某些毒蘑菇与常见的食用菌长得很像，甚至连专家也无法通过外表识别。而且，野外各种蘑菇混生，无毒的蘑菇也可能沾染毒蘑菇的菌丝，即便采摘无毒的蘑菇回家食用，仍然会有中毒的风险。
疾控专家提醒，吃毒蘑菇中毒后存在一种“假愈期”。这意味着，吃过毒蘑菇后，短时间内会出现一些比较轻微的不适，如恶心、呕吐等，但这些症状会很快消失，吃的人以为没事了，其实真正的毒性发作可能在几天后出现，这时往往就来不及抢救了。
2011年，灵山发生一起蘑菇中毒事件。一户人家在屋后的山坡上采回一大篮野蘑菇，当晚一家人大饱口福，还给另外两家亲戚送了些蘑菇。最终，有13人吃了这看似美味的大餐。吃完蘑菇后，有人陆续出现头晕、恶心等症状，不过这些症状都很轻，一天后就渐渐好了，于是大家都没放在心上。3天后，吃了蘑菇的人中，有人出现抽搐、心跳呼吸骤停症状，大家这才意识到情况不妙，互相通知去医院治疗，但仍有两人因抢救无效身亡。
总之，野生蘑菇
不要吃！不要吃！不要吃！
擦亮双眼，
认清广西常见的十种剧毒蘑菇，
长这样的都不吃就对了！
毒粉褶菌
肉褐麟小伞
褐麟小伞
包脚黑褶伞
残托斑毒伞
鳞柄白毒伞
毒伞
秋盔孢伞
鹿花菌
白毒伞
如果吃毒蘑菇中毒后，
该如何急救？
常见的毒蘑菇中毒表现为恶心、呕吐、腹泻，较不常见的会出现神经错乱、胡言乱语等。一旦发生毒蘑菇中毒，应采取以下方法救治：
1.尽快送医院，千万别拖延。立即拨打急救电话呼叫救护车赶往现场，并保留毒蘑菇样品供专业人员救治时参考。
2.催吐、洗胃和导泻。为减少毒素的吸收，让中毒者大量饮用温开水或稀盐水，随后把手指伸进咽部催吐，可反复多次。
3.补水。催吐后，为防止反复呕吐发生的脱水，最好让中毒者饮用盐水和加入食用糖的“糖盐水”，以补充体液，防止休克的发生。
4.防止窒息。对已发生昏迷的患者不要强行向其口内灌水，防止窒息。
5.加盖毛毯保温。
快把这些知识告诉亲戚朋友，
多一些人知道，
就少一些中毒的事发生了，
同意的话点
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来源：南国早报 记者张若凡、南宁晚报 记者叶祯
编辑：罗珊珊
责任编辑：孙璐
值班主任：叶焱焱
值班编委：林娟
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