微信扫一扫
分享到朋友圈

38元/打烤生蚝!员村这家火足6年的大排档,被迫一街连开3店!

作者:吃喝玩乐IN广州 来源:吃喝玩乐IN广州 公众号
分享到:

04-17


“今晚,边度等啊”

“珍姐一条街等啊”

广州的宵夜党大概都知道这句暗号!


员村,说起宵夜就不得不提这个女人——珍姐

她用6年时间,把珍姐龙虾做得红红火火

每到饭点这里总是大排长龙,来晚一分钟都要等



因为实在火爆,店铺也越开越多

员村街上第三家珍姐龙虾已经诞生!

一条街上开三家店,势“虾虾霸霸”整条街

不仅很豪气而且很有底气

在大众点评上也是好评连连



三号店开业时的场面盛况,热闹非凡

各路好友都有到现场支持、捧场

可见珍姐的好人缘&出品的实力



看来今晚的宵夜有安排了

就去打卡珍姐龙虾三号店

(文末有福利哟)




// 道道都是精品虾,撸到你手软 //


珍姐醉心研制小龙虾十几年,从选材、烹调到出品,全靠一份用心。严选江苏小龙虾,保证只只肥美&生猛



店内足足有7、8种口味能吃一周不重样,这应该是目前广州市面上口味最多的小龙虾店了。



清蒸澳洲蓝小龙虾


广东人都爱吃海鲜,首选原汁原味的吃法,清蒸澳洲蓝小龙虾,就最能尝出虾肉的鲜美。



每只都有蓝紫色的花纹和宝蓝色的钳,确认过眼神,是将要被我下肚的小龙虾。



澳洲蓝小龙虾个头不小,每只将近2两重(大只的有3、4两重),比手机还大。每只虾都被细心清洗干净,绝不马虎,吃的放心啦~


① 比手机还大

② 清洗得很干净


澳洲蓝小龙虾天生好动,所以肉质特别鲜、甜、爽,拿在手里也是沉甸甸的。


(△ 嘿嘿!你们一家三口都在我手里了,乖乖下肚吧)


吃它也得有点仪式感,脱去它的外壳,抓住它的头部,一把怼进嘴巴里感受虾肉和牙齿的“碰撞”,满足到眯眼~



剥开的虾肉也有2只手指粗,简单用酱油蘸着吃,既提鲜还保留鲜甜口感肉质爽口紧实,吃一只就能塞满嘴。



吃它记得连虾钳也别放过,拔出来也是大块虾肉,成功!



金沙小龙虾


OMG!金灿灿的咸蛋黄到底是什么宝藏美味,和小龙虾的match指数达到五颗星!



用经高温慢碾出的金沙,轻松裹满整只虾,虾壳做了开背处理连虾肉也入味。





爽嫩虾肉和蛋黄的沙感混合,真是香得过分!记得最后把指尖的蛋黄舔干净,才是对金沙小龙虾最大的尊重。



蒜茸小龙虾


蒜茸小龙虾一端上桌四周都弥漫着蒜香,连隔壁桌的人也用力地吸了两下。(嘿嘿~羡慕了吧)



放入大量蒜茸翻炒,蒜香味渗进虾肉。拔掉虾头,大块虾膏连着虾肉,蘸着蒜汁吃真能1秒一只。



喜欢一次性剥好虾肉,淋上酱汁再全部怼进嘴巴里,这样吃真爽真过瘾!


(△ 都说表达爱的方式之一就是帮她剥虾壳,但像阿嘉我就只能多爱自己一点了。)


虾虾霸霸九大簋


面对众多口味,选择困难症发作?那就点份龙虾拼盘,撸虾拆蟹,性价比hin高 ,聚餐开吃值得pick。



每个拼盘有9格,1格能放约2.5斤海鲜,9格就20+斤了。自选菜品,喜欢哪种吃哪种,每格来一种,吃得爽&拍照打卡还显脸小。




// 惹味经典招牌菜,下饭神器 //


肥肠鱼


肥肠+生鱼片的组合每一口都是满满的肉感, 十足的下饭好菜吃着很开胃



“滋啦~滋啦~”,最后淋的那勺滚油,将辣椒的辣、鱼肉的鲜、肥肠的香都提升了。



肥肠清洗得很干净,没什么骚味,煮得软韧入味。生鱼切片,口感有点像酸菜鱼,但少了一分酸多了一分辣,还挺刺激的~



十三香田鸡


十三香田鸡还是第一次吃,原以为香料的浓厚药材味会盖过田鸡的肉味,但口感很惊喜耶~淡淡药材味和汤底的油亮鲜辣搭配刚好,干吃也不觉腻



夹起齐刷刷一排的腿肉,光秃秃&滑溜溜,真肥真诱惑~腿肉发达,看来只只都是“跳跃健儿”。



这么大块多肉的田鸡肉真是第一次吃,一吮就掉的腿肉,鲜香肉嫩,回甘带点辣味



椒盐濑尿虾


濑尿虾的名字虽然有点皮,却着实是种能稳居菜单的美味。



椒盐香料爆炒过的濑尿虾,光闻就流口水了。



剥掉刺手外壳露出大片虾肉,肉味鲜甜肉质软嫩,还能吃到椒盐香味,good~




// 宵夜标配,撸串喝酒 //


如果问我,来珍姐龙虾宵夜,除了吃小龙虾还有哪些必点菜,那烧烤就是好选择,一口一串吃得足够尽兴。



炭烧生蚝


号称“男人的加油站,女人的美容院”的炭烤生蚝现在有大特价,才38元一打,先来两打过过嘴瘾。



不是好生蚝不上烤架,精选大只湛江生蚝,每只size都好饱满



表面铺满蒜蓉&辣椒,隔着屏幕都闻到的香味,全靠用炭火慢烤,将蒜香味慢慢渗进蚝肉里,想起都流口水。


▽ bulu bulu~香气四溢


烤茄子


即使茄子在烧烤后被吸掉部分水分,但仍能看出是条好茄子,份量很实在。表面撒有葱花和辣椒粉,吃起来口感软绵很入味



烤鸡脆骨


阿嘉我喜欢吃稍带点肉质的鸡脆骨,炭烧后表面的微焦能将肉汁锁住,撸上一串是块块爽脆还带点juice。



除了这些,还有烤鸡肾、烤鱿鱼须、烤牛肉...样样都是啖啖肉,食肉兽怕是每样一份都嫌少了。



有了烧烤怎能没有啤酒,阿嘉我特别喜欢这款只用单一品种麦芽酿制百威金尊喝起来冰冰凉凉还有淡淡麦芽香,解辣解腻一流




// 装潢小资风,撸虾新体验 //


珍姐龙虾三号店共有两层,整体装修风格偏小资,看着很舒服。就连碗筷也是定制款,这么用心的店铺,来一次就能爱上。



一楼大厅显眼处的开放式厨房,明亮整洁,各种凉菜操作一目了然。



通往二楼的楼梯很有设计感,拐角处摆有复古收音机回忆值满分;二楼的用餐区域更加宽阔,墙面的龙虾涂鸦,好像随处都是打卡点。



二楼还设置有各式包间,最大的包间还能容纳25人,不管是家庭小团聚或是公司大聚会都能满足你。


▽ 大包间
△ 小包间

珍姐龙虾三号店的探店任务阿嘉我已完成,接下来连贴心的优惠福利也带来了,请收下。


优惠一

炭烧生蚝

特价38元一打

仅限珍姐龙虾三号店


优惠二

凡购买虾虾霸霸九大簋

赠送半打百威金尊


优惠活动截止至2019年4月30日

(福利最终解释权归珍姐龙虾)


另外再悄咪咪告诉你们

珍姐龙虾一、二、三号店

即将推出新品,敬请期待哦~


福利有了,夏天也快到了,还不赶紧叫上朋友来珍姐龙虾宵夜,最重要记得带上我哦~


珍姐龙虾(三号店)

【地址】广州市天河区员村二横路程介西南社大街39-7号

【电话】13825128191

【营业时间】17:00-次日03:00

【交通指引】地铁5号线员村站A出口步行880m


珍姐龙虾(二号店)

【地址】广州市天河区员村二横路114号石东小学旁

【电话】18520505091

【营业时间】11:00-14:00;17:00-次日01:30

【交通指引】地铁5号线员村站A出口步行330m


珍姐龙虾(一号店)

【地址】广州市天河区员村二横路42号之五

【电话】15989048113

【营业时间】17:00-次日04:00

【交通指引】地铁5号线员村站A出口步行490m


程大龙虾(小龙虾品店

【地址】广州市天河区中山大道西1112号金迅大厦首层(近BRT棠下店)

【电话】020-37276030

【营业时间】16:30-次日02:00

【交通指引】公交棠下村站步行350m/地铁5号线科韵路站A出口


阅读40243
大排档 
举报0
关注吃喝玩乐IN广州微信号:gzlifes

用微信扫描二维码即可关注
声明

1、头条易读遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;
2、本文内容来自“吃喝玩乐IN广州”微信公众号,文章版权归吃喝玩乐IN广州公众号所有。

评论
更多

文章来自于公众号:

吃喝玩乐IN广州

微信号:gzlifes

邮箱qunxueyuan#163.com(将#换成@)
微信编辑器
免责声明
www.weixinyidu.com   免责声明
版权声明:本站收录微信公众号和微信文章内容全部来自于网络,仅供个人学习、研究或者欣赏使用。版权归原作者所有。禁止一切商业用途。其中内容并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责,也不构成任何其他建议。如果您发现头条易读网站上有侵犯您的知识产权的内容,请与我们联系,我们会及时修改或删除。
本站声明:本站与腾讯微信、微信公众平台无任何关联,非腾讯微信官方网站。