你和元气满满的早餐，差一个餐盘的距离！

关注好豆君，自力更生做好菜↑↑↑↑

周末慵懒的早晨

或是春雨淅淅沥沥，或是阳光和煦明媚

窝在与自己浑然一体的被窝里

玩玩手机刷刷博，看看朋友圈点点zan

忽然肚子“咕噜”一声

在召唤我们可以起床招待它了

来个元气满满的早餐

好好犒劳自己

周末早餐

比工作日时的早餐做得更从容，也更丰盛。

【火烧云吐司】

步骤：

1.分离2个鸡蛋的蛋清蛋黄，在蛋清中加入适量细砂糖和柠檬汁，用电动打蛋器打至硬性发泡。

2.将打好的蛋清分别涂抹在2片吐司上，中间预留一个小坑，周围堆出一定高度，在小坑中放入蛋黄。

3.将吐司放入预热150℃的烤箱中，烤14分钟至蛋清上色即可。

【香煎培根】

步骤：

1.平底锅烧热，放入少量黄油（为了让培根受热均匀不会焦得太快，也为了更香，没有不放也行）。

2.培根太长的话切成两段，煎至两面焦黄即可。

【茄汁焗豆】

步骤：

1.30克黄豆提前浸泡，放入高压锅中煮至软糯。

2.1个番茄洗净切丁，起锅热油后放入番茄丁煸炒至软烂，加盐、白糖调味。

3.放入煮好的黄豆炒匀后煮开，盖上盖子焖煮一会儿收汁。

【华夫饼】

步骤：

1.80g低筋面粉和1茶匙泡打粉混合后过筛，加入20g细砂糖和3g盐混合均匀。

2.1个鸡蛋打散，倒入80ml牛奶后搅拌均匀，将其倒入混合粉中制成面糊。

3.华夫饼模具预先加热，在模具内刷上适量已融化的黄油，倒入面糊，放在火上烤2分钟后翻面再烤1分钟即可。

【迷你火腿奶酪蛋松饼】

步骤：

1.一片火腿切末，15g车打芝士(切达芝士)切碎。

2.2个鸡蛋打散，加入黑胡椒粉、盐调味，倒入少许牛奶将但也打发成蛋糊。加入火腿末和芝士末混合均匀。

3.麦芬模具内双尚融化的黄油，倒入蛋糊，放入预热170℃的烤箱烤25分钟即可。

五种早餐随意搭配

再来杯咖啡或是鲜果汁

英式Brunch的感觉说有就有

“睡不醒”的“早晨”

来上这样一份充满空气感的早餐

一口下去，轻轻柔柔

仿佛咬在云上一般

心情也跟着舒畅起来了呢

周末就用这些元气满满的美食

来“装点”你的餐盘

“装扮”你的餐桌

享受在云端用餐的惬意

愿你拥有美好的每一天~

(图片均来自网络)