古法碾磨出的薏米，又软又香，白嫩好吃！

薏米，被誉为“禾本科植物之王”、“生命健康之禾”，富含维生素E、维生素B、硒等。

潮湿的天气里，常吃薏米，让身体清爽轻快一些，是咱们中国人约定俗成的养生方式。

一条生活馆为大家寻来一款很特别的薏米，喏，就是图片上这些白嫩的小家伙。

它叫碎粒糯薏米，产自“中国薏米之乡”——福建宁化，是国家质检总局批准的地理标志保护产品，来自品牌“古法造物”。

左：宁化淮土薏米；右：普通薏米

生活馆不少小伙伴第一次见到它的时候都觉得很稀罕：“咦，怎么和印象中的薏米长得不太一样？”

这是因为，市面上大部分薏米只是简单脱壳，而宁化薏米采用古法半碎碾压工艺制成。

经两次细心碾磨，只留下最精华的部分，让薏米更碎更细，煮起来更快捷，煮熟后也香糯黏稠，口感细腻软滑，是薏米中的上品。

洁白如玉，干净无杂质，装在碗里也精致好看。

像极了陆游诗中所写的：“大如芡实白如玉，滑欲流匙香满屋。”

最赞的是，因为地处东南丘陵地带，土壤腐殖质肥沃、有机质含量高，宁化薏米含有特殊的薏仁脂和大量不饱和脂肪酸，营养价值极高。

左：宁化淮土薏米；右：普通薏米

在米水比例相同的情况下，宁化薏米浸泡后，会在表面形成薄薄的“油脂”，米汤也更浓稠。

小小粒的薏米，煮后糯软浓稠好消化，吃起来又像糯米一样香黏，营养价值和口感皆满分。

密封包装，干净得体。

宁化碎粒糯薏米，现一条生活馆有售▼

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4月26日23:59特惠结束

“植百谷以养世人”，是中华民族勤劳老祖宗自古以来的理想。

位于武夷山脚下的宁化，就有着十分悠久的薏米种植历史。明朝崇祯年间的《宁化县志》里，便有种植薏米的记载。

宁化米仁汤更是当地古老的传统美食，是当地人过年、喝喜宴时必备的汤品。

我们今天推荐的这款薏米，便是遵循宁化当地最正宗的种植、加工工艺做出来的。

每一颗薏米，都来自薏米种植基地，都要经过晾晒、剥壳、古法碾压、人工挑拣等多个工序。

在种植阶段，既不施化肥也不打农药，还要使用山泉灌溉，只为从源头保证健康安全。

薏米收成后，不会先急着进行脱壳处理，而是放在日光下晾晒3～4天，待水分除去后，放置粮仓锁鲜贮藏。

磨坊会根据每日出货量的多少即时碾压，保证薏米新鲜清香，丝毫没有陈旧霉味，煮起来也更加软糯。

脱壳后的薏米，会先后经过两次碾磨，过程中不加水、也不抛光，这样会让薏米“粉性十足”，一抓一手的米粉末，留存住更丰厚的营养物质。

最后，有经验的老师傅，还要一一挑拣筛选出“不合格”的薏米，留下的每一颗都饱满白净。

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薏米是百搭的四季美味，和冬瓜一起简单水煮，方便又消暑。

也可以和肉骨一起炖汤，解腻增香。

煮成薏米粥，软糯清香。

和红豆、山药、莲子一起煮粥熬汤，色泽诱人。

一碗米香十足的薏米粥，再搭上几片面包和饼干，当作早餐，营养可口。

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