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好食 | 地道的西北擀面皮,香辣过瘾,瞬间底朝天

作者:新闻晨报 来源:新闻晨报 公众号
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05-06

擀面皮,是西北当地有名的小吃之一。

它由唐代冷淘面演变而来,其面皮以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名,凉爽可口。


筋道的面皮,再配上陕西当地线椒和菜籽油熬成的辣椒油。

香、辣!就是这个味儿!


今天,一条生活馆就带来了一款正宗地道的西北擀面皮,来自专注于凉皮制作与推广的陕西宝鸡本土品牌“一碗凉皮”。


看,小伙伴吃得好香!

尝过的纷纷表示:“这完全和在陕西当地吃到的一模一样,甚至更香、更好吃!”


菱型(左)、条型(右)

擀面皮根据切开形状的不同,分为:条型装和菱型装两种规格。


条型装:面皮比较窄,入口顺滑,口感较软。“吸溜”一大口,简直太好吃了!


菱型装:面皮比较宽,口感筋道、Q弹。建议夹起两片一起吃,更有嚼劲。


“一碗凉皮”擀面皮 3盒装,现一条生活馆有售

重量:318g/盒

限时特惠价:¥34(日常销售价:¥35)

满2件打8折

5月7日23:59特惠结束



每盒包含:真空装擀面皮×1、辣椒油包×1、调味包×2;

另赠:筷子×1、围兜×1、纸巾×1、明信片/书签×1。



无论在哪儿,只需一壶热水,随时随地敞开吃!

第一步:打开盒子,取出所有料包,只留擀面皮;


第二步:无需打开擀面皮的真空包装,注入100℃热水浸泡两次(每次5分钟);

注:真空包装袋采用耐高温材质,安全无毒。


第三步:拆开擀面皮包装,倒入辣椒油包、调味包;


第四步:撕开筷子,拌匀,开吃!

注:黄瓜丝等其他配菜,可根据自己喜好添加。


如果想要更好的口感,还可以打开擀面皮的真空包装,放入锅中蒸10~15分钟。或先过凉开水,再放入微波炉中高火加热90秒左右即可。

“一碗凉皮”擀面皮 3盒装,现一条生活馆有售

重量:318g/盒

限时特惠价:¥34(日常销售价:¥35)

满2件打8折

5月7日23:59特惠结束


擀面皮的制作要经过和面、洗面、沉淀、发酵、调浆、熟化、擀制、上油等多个步骤才能完成。

“一碗凉皮”在整个制作过程中安全无污染,秉承传统全发酵工艺,确保百年正宗老味道!


面皮选用秦川当地冬小麦,生长周期长、蛋白质含量高、面筋强而有弹性,制作出的擀面皮健康且口味爽滑,筋道无比。


辣椒精选皮薄、肉厚、籽小、辣味适中的陕西当地线椒,香味浓郁、够香够辣。


最后,再用天然非转基因种植的菜籽油熬制成辣椒油,绝不含添加剂。


每盒还赠送书签或明信片一张(款式随机),都很有当地特色。


附送的筷子质量也非常好,和市面上的一次性筷子不同,可重复使用。


“一碗凉皮”擀面皮 3盒装,现一条生活馆有售

重量:318g/盒

限时特惠价:¥34(日常销售价:¥35)

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