北大学霸实力宠妻刷爆朋友圈，理科直男暖起来这么甜的吗？！！

有人说「你的一句话，我把它当做一辈子的约定」。很多人心里，总会住着一个特别的人，拥有一个只属于你们的约定。

这个故事还要从一个的理工科直男说起。他叫钟晓雨，别看他一脸憨厚，他可是正儿八经的学霸。

▲这位笑起来很阳光的大男孩，就是钟晓雨

说起钟晓雨，他从小就是亲戚朋友眼中的「人生赢家」，前途一片光明。

• 本科毕业于四川大学应用化学专业；

  
  

• 24 岁参与创立一家丹麦环保企业的中国分公司；

  
  

• 不到 30 岁便成为大气污染治理领域的专家；

  
  

• 工作几年后，为了继续深造，又考入北京大学国家发展研究院攻读 MBA。

从外企高管到北大高材生，钟晓雨一路走来都在收获鲜花和掌声。

他原本可以按世俗想的那样，顶着名校毕业和事业有成的光环，一路高歌猛进，未来的人生闪闪发光。

但就在这时，钟晓雨做了一个惊人的决定——

他要休学辞职，环游世界。

钟晓雨热爱知识和学习，也喜欢将自己的身心放逐在天地间，去感受大自然的无拘无束。

在北大读书时，他就带队参加亚太商学院的沙漠挑战赛，取得北大参赛以来最好成绩。

那段难忘的经历，让他更加热切地渴望置身于天地之间、拥抱整个世界的感觉。

为此，他不顾家人反对，毅然决定放弃现有的一切，去看看书本以外的辽阔的世界。

之后的三年里，钟晓雨脱离了工作和专业课本，一直走在路上。

三年前，他为梦出发；三年后在云南，他为爱停留。

这一切，都要从钟晓雨的妻子说起。

和许多女生一样，他的妻子体质偏寒，生理期非常难熬。每次看到妻子因为痛经而面色苍白、浑身发冷，他心疼不已。

听说女生经期喝红糖可以缓解疼痛，还能美容养颜、调养气血，钟晓雨立马跑去超市买来泡给妻子喝。本以为可以缓解疼痛，没想到毫无作用。

这是谣传还是买到的红糖不对？化学专业出身的钟晓雨，压抑不住自己的好奇心，便和这一块红糖死磕上了。

他查阅了许多资料，买来一大堆不同的红糖认真对比分析，才发现，市面上 99% 的红糖都不是真正意义上的「红糖」：

「现在市面上买到的各种红糖，都是工业糖粉添加了色素的假红糖，而不是甘蔗汁熬制出来的真红糖，所以味道齁甜呛人，几乎没有营养成分。」

这个问题一直困扰着钟晓雨，直到来到云南，他才找到了解决办法。

那天，他们经过一大片茂盛的甘蔗林，空气中弥漫着醉人的香甜。

妻子笑着说：「云南有这么好的甘蔗，做出来的红糖，一定特别好。」

妻子只是随口说了一句，钟晓雨却认真地把这件事放在心上，他暗下决心，一定要为妻子做出健康安全、味道纯正的红糖。

钟晓雨一直信奉「要么不做，要做就做到最好」的人生信条。

为了找到最好的原料，光是选择甘蔗的产地，钟晓雨就花了整整 10 个月时间。

那段日子里，他每天都要品尝不同甘蔗地产出的甘蔗。对别人来说，吃甘蔗是解渴、是享受；对钟晓雨来说，却是一段痛苦的经历。不仅嚼得两腮发麻，口腔也被刺伤，饭都没办法好好吃。

还好，功夫不负有心人，尝试了无数次之后，他终于找到一片理想的甘蔗地。

这里地处云南的干热河谷，肥沃的土壤为甘蔗地带来丰富的养分；再加上常年高温低湿、光照充沛，昼夜温差达到 20 度，非常适合甘蔗积累糖分。

理想的甘蔗地找到了，此时钟晓雨又为甘蔗品种犯难了。这里的品种多达 60 多种，选哪种才最合适？

钟晓雨没有心存侥幸地盲选，而是选择最笨的方法：分析各品种的成分，再试制红糖、逐一对比。

慢工出细活。最终，他精心挑选出三种甘蔗，将它们混合压榨，以确保红糖营养均衡，口感风味俱佳。

做了 20 多年糖的老师傅这样评价他：「第一次有人，对甘蔗如此较劲。」

钟晓雨知道，市面上的红糖大多含有各种杂质和化学添加物，而这也是影响红糖品质的重要因素。

但他跑遍了云南大大小小的工厂，却发现没有一种完美的去除方法。

一般大型红糖厂采用的做法是，用化学添加物去除。

这样做的好处是效率高，因为国家对糖生产要求很高，日榨甘蔗 3000 吨才能拿到生产资质；但缺点是「用力过猛」，去除杂质的同时，把红糖中原有的营养成分也一并去除了，营养效果大打折扣，还可能带来化学残留。

而这两年很火的古法红糖，遵循传统工艺而制作，需要大量的人工成本，效率很低，日产量有时不到上百公斤。

于是，很多拿不到生产资质的品牌，就只能在小作坊操作，卫生条件难以保障。

一边是为了生产效率而牺牲营养成分，另一边是屈居小作坊而难以保障卫生，这是两难的选择，但钟晓雨不愿将就。

他找到云南省轻工业科学研究院，登门请教专家。

这里是国内顶级的糖业研究院，幸运的是，专家说他们有一项研究了 20 多年的糖业技术，不需要任何化学添加，就能将红糖中的杂质重金属、农残都高效去除。

乍一听可能难以置信，好在钟晓雨有过硬的化工背景，仔细研究了技术原理后，他当下决定将新技术投入生产。

只不过，新技术、新设备，也就意味着需要投入大量成本。

与妻子商量之后，钟晓雨又做了一个惊人的决定：把唯一的一套房子卖了，收购这项技术。

大家都说：「卖房创业是比卖房炒股更不靠谱的事情了。」但钟晓雨坚信，只要能做出最好的产品，一切付出都是值得的。

经过一次次的摸索和试验，钟晓雨把这项杂质去除技术和传统的明火熬糖技艺融合在一起，终于生产出了颠覆传统的红糖，纯天然，无添加、无残留。

他还给它起了一个好听的名字——云耕物作。

成品完成后，钟晓雨第一时间把它送到第三方检测机构 SGS 进行检测，结果令人惊喜——

无任何色素和化学添加，杂质含量低于国家标准的 1%，几乎等于 0 杂质！

▲未检出色素、二氧化硫

▲一般红糖的铁含量在 2.2mg/100g

云耕物作达到 6.7mg/100g，远超普通红糖

这样的高品质红糖，得到了糖业专家、云南省轻工院院长的高度赞许：

「云耕物作的红糖，是中国千余年红糖历史以来少有的安全、卫生的红糖。」

打开包装袋，第一感觉是，颜色上不是印象中深红到几近发黑的颜色，而是深咖色。

钟晓雨说，这是因为无化学添加（不含石灰），杂质少，再加上采用明火熬制的不容易熬糊，所以颜色较浅。

相反，市场上卖的有化学添加的红糖一般颜色较深，尤其赤砂糖含有的杂质最多，颜色最深。

稍凑近闻，便能闻到一阵淡淡的甘蔗清香，和平时经常闻到的齁甜味和苦焦味很不一样。

这也是因为用明火铁锅熬制, 让红糖变得温润滋补，自带纯纯的甘蔗香。

钟晓雨制作的红糖，采用物理技术过滤甘蔗汁，能最大程度地保留营养，使得矿物质、维生素高达 8-10%（一般红糖在 2-3%），可以直接咬着吃。

闻着淡淡的清香，一口咬下去，绵密沙软，特别清甜，这是一款可以嚼着吃的红糖。

若拿来泡水喝，则水色清润不浓稠，清香四溢。

平时工作累了，在办公室里泡上一杯，暖胃提神、身心舒畅，仿佛置身在云南的大自然里，满眼都是绿色，清新怡人。

红糖是女性的大补食材，对于体寒女性，可以起到驱寒排毒、暖宫活血的功效。

痛经时，可以试一下浓姜红糖。

选取药用价值最好的云南小黄姜（高山姜），打成姜粉，和红糖一起熬制而成，对缓解疼痛、改善痛经有神奇的功效。

独立小包装，随身携带非常方便

平日里泡红糖水来喝，还可以排毒养颜。

红糖中含有的氨基酸、纤维素等物质，能有效提升皮肤的锁水能力，为皮肤补充营养，让你看起来皮肤水嫩、面若桃花。

这种由内而外散发的红润脸色，是再好的腮红也替代不了的。

也许还是会有很多人不理解钟晓雨的选择，放弃学业和事业，放弃本可以光明顺遂的前途，扑身到复杂又艰苦的工作中，终日与甘蔗和红糖为伴。

但那又怎样呢？

一辈子能按自己的意愿、以自己喜欢的方式去过，本身就是很多人可望不可即的存在。

更何况，钟晓雨所有的选择和努力，背后都包裹着他对妻子浓浓的爱。

正如开头所说，一生只够爱一人，一生也只够做好一件事情，就已经足够。

这个周末（5.12）是母亲节，红糖对随着年龄增大，气血不好、容易疲惫和免疫力不佳的妈妈也是极好的。希望这块用心、用爱制作的红糖，能给你和你爱的人带去健康温暖。

点击阅读原文，尝一尝纯粹、甜蜜的味道！