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夏日餐桌上少不了的经典美味|有溏心的皮蛋
作者：山西晚报 来源：山西晚报 公众号
夏天来了
各种凉拌菜开始活跃起来
几瓶啤酒，一碟皮蛋，三两个人，悠闲自在
这简直是夏天必备啊
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皮蛋特殊的口感和独特的味道
更让人欲罢不能
今天给大家推荐的就是这款
有溏心的低铅黄金皮蛋
蛋白清澈透明
蛋黄溏心微微流动，看得人食欲大开
相比其他的皮蛋
黄金皮蛋口感更为清淡、柔和
没有涩口感
一口下去
蛋白仿如海参般嫩滑爽口
溏心蛋黄香甜软糯
味道细腻清香刚刚好
不麻不涩，还带着一丝的鲜甜
感觉整个人都要融化了
每一颗黄金皮蛋，都是完美的三层比例
弹嫩蛋清 +软糯蛋黄 +上好的溏心
市场上的皮蛋很多都是使用化学碱
腌制只需要15天左右的时间
但是会有比较重的碱味，还会涩口
我们的低铅黄金皮蛋
采用传统的草木灰手工工艺制作
并且都是用当地土鸡蛋做皮蛋
坚持要腌足45天
好味道都是来自时间的累积
传统手工皮蛋中含还有丰富的矿物质
能够润肺、中和胃酸
对胃酸引起的胃痛或胃病有一定的缓解作用
黄金皮蛋都是选制作日期最新鲜的一批
外表裹泥后层层包装好
力求皮蛋能完好地寄到你手中哦
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带溏心的黄金皮蛋
软糯爽滑 凉菜首选
粉丝特惠价￥39.9/30枚 超划算哦！
来源：老爹果园
版权归原作者所有
如有侵权请联系编辑删除
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