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长得像鸡仔、味道却原始又野性的芒果,竟然是这个口感!| 好物推荐

作者:果壳网 来源:果壳网 公众号
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05-13

酸酸甜甜,清清爽爽,带着点热带的气息,是属于夏天的味道,也是属于芒果的味道。没有芒果香气点缀的夏天总觉得少了点什么。每年夏天,前有贵妃芒开年,后有桂七断后,中间芒果要断档了怎么办?所长找了很多芒果,都不太满意,直到有一天小姐姐递给所长一个长相特别可爱的芒果。



这么可爱的芒果,一定很好吃!

风味浓郁,细嫩多汁

口感滑嫩,香气馥郁

数量有限,手慢无

尝鲜价:仅售68元/5斤

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01

 肉厚又香甜 

/ 复杂丰富的香气才诱人 /


还没切开,就闻到它浓浓的果香。所长摆了一个在手边,香甜的芒果味儿总是趁人不备就搞突袭,让人忍不住要再深吸一口气,想把所有调皮的香气全吸到自己身体里,不让别人闻到,这样就没人跟我抢了!




别看名字叫鸡仔芒,其实它个头一点都不小,小姐姐手里拿两个的话,都得比她脸大了。可它也是萌萌的芒果,尤其小巧的凸起,就像小鸡的喙,再加上芒果黄澄澄的颜色,和圆滚滚的黄色小鸡没什么两样。



切开一个芒果,随意地切花刀,或者剥开皮直接啃,都能带来满足感。因为它果大肉厚,大大咬一口,感受芒果肉的细腻嫩滑,此时任何语言都是苍白乏力的,只有嫩滑果肉带来的香甜才是真实的。而且它在香甜里藏着属于芒果的独特香气



02

 千百年前的原始味道 

/ 珍贵又难得,手慢无!/


鸡仔芒是缅甸有名的芒果,在缅甸语中,这个芒果被叫做“钻石芒”,深受人们的喜爱。尤其鸡仔芒保存了野生芒果的纯正味道,它胜在复杂的香气。不夸张地说,所长带了4个芒果回家,厨房里就香香的,每次路过厨房都忍不住驻足深吸一口香气。



所长找到的芒果来自缅甸的曼德勒,这里强烈的昼夜温差、充足的雨水和光照,让芒果不停累积糖分和风味物质。虽然它的糖度随便一测都在18以上,但它绝不是个单纯的“傻白甜”,它更吸引人的是复杂丰富的香气



在缅甸广袤的芒果园里,是未经任何改良培育和嫁接的母本树,随处可见的是几百甚至上千年的原生树。经历了千百年风雨洗礼的果树又高又粗,果子普遍结得很高,采摘的工作很不容易



而且原始的古树果子的当地人介绍,这就是它所独有的千年前的古早味的芒果树由于未经人工选育,产量还很低每一颗芒果都更显珍贵。




每一颗芒果都被悉心照顾着长大,套袋、采摘,都依赖果农的辛勤劳动。因为缅甸独特的气候和地理环境,鸡仔芒芒果每年只产一季,现在就是吃鸡仔芒正好的时节,错过要等一年。



所长挑的精品芒果不仅等到外皮开始变黄才采摘对果形也有严苛的要求,它需要付出更多的人力去挑选,但吃到嘴里,一切都是值得的。



作为历代缅甸王朝的贡品,提起这个芒果就意味着好吃,它也早已享誉国外,近至马来西亚、新加坡,远至俄罗斯等国家,都爱惨了它。但由于它产量有限,珍贵又难得,无法让它成为人人都能买到的大众水果,这次所长也只抢到有限的芒果让大家尝鲜,别怪所长没提醒你,手慢无!


温馨提示


1、收到的芒果如果呈青黄色,需要放置3-5天,期间可以加一根香蕉催熟,更好吃。



2、芒果是热带水果,最好不要放在冰箱里过久,否则容易变黑。


3、每箱5斤装。芒果本就娇嫩不易运输,如果收到果子后,有坏果、烂果,请拍照并在签收后24小时之内联系客服,我们会及时为您处理。



风味浓郁,细嫩多汁

口感滑嫩,香气馥郁

数量有限,手慢无

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芒果 
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