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好食 拼团丨新晋网红“雪花酥”,70%是果干、坚果,一吃就停不下来

作者:新闻晨报 来源:新闻晨报 公众号
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05-15

牛轧糖,是很多人记忆里的童年味道。

一回想起来,那浓浓的奶香味和花生味就从记忆里浮出。


今天,一条生活馆给你带来的是牛轧糖的升级版——AKOKO五味雪花酥。

它可是朋友圈的“网红”,征服了很多吃货的心。日销上万盒,几乎天天卖断货。


表面附着一层香浓的奶粉,就像盖着一层雪花,再加上里面美味的果干,看着就很诱人!

它吃起来不像牛轧糖那么硬,雪花酥稍软,口感比较疏松,也没那么甜。

最重要的是:一点都不会粘牙!


一共有5种味道:原味、抹茶、草莓蔓越莓、菠萝蜜芒果、蓝莓蔓越莓。

在原材料上,AKOKO可谓是“下了血本”,全都是进口高品质原料。

美国的蔓越莓干、日本的精选抹茶、泰国的菠萝蜜干……


所用的黄油是法国进口总统黄油,总统牌黄油,可是米其林餐厅的常备黄油,价格是普通黄油的三倍。

就连雪花酥外层的奶粉,也都是用进口奶粉制作的,所以口感才能这么好。

光是原材料的成本,就比一般市面的雪花酥贵上50%。但毕竟食材是一道甜品的灵魂,这钱确实砸得值。


所用的果肉都是冻干果肉,不仅保留了水果的形态和色泽,也保留了大部分的营养物质。

黄油含量近10%,糖含量10%,奶粉含量10%,剩下的70%全是冻干果肉和坚果。


尝第一口就会觉得非常惊喜,跟一般的雪花酥真的不一样。

实打实的原材料在口中融化,料超足,水果的还原度也非常高,可以吃得出那种新鲜感。

一咬就会酥化在嘴里,夹杂着大颗粒的果干、果脯、坚果。咀嚼的时候,脆脆软软的,很特别的味觉享受。


包装也很有辨识度,就是这个特别的魔方盒子。

AKOKO五味雪花酥,现在一条生活馆有售

规格:120g/盒,共10颗

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不论新老用户,都能发起团购,

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拼团特惠截止5月16日23:59结束


原味

内含:蔓越莓干、扁桃仁、南瓜子仁、饼干碎

虽然被定义为原味,但口感完全超越了你的想象。

里面大手笔地添加了美国蔓越莓干、扁桃仁、南瓜子仁,而且果干和坚果基本都是完整的一大颗,吃起来超满足。这样的原味,真的很奢华。


抹茶味 

内含:抹茶粉、蔓越莓干、扁桃仁、南瓜子仁、饼干碎

进口日式抹茶粉,是雪花酥的绝好搭档,再加上大颗粒的坚果,和外层喷香的奶粉。

茶香、奶香、坚果香完美平衡,闻上一闻,就很治愈。

入口微苦,在咀嚼的同时又慢慢回甘,很有层次感,清新的味道久久停留在舌尖上。


菠萝蜜芒果味 

内含:菠萝蜜干、芒果干、南瓜子仁、饼干碎

一打开包装就能捕捉到逃逸而出的菠萝蜜香气,香甜的菠萝蜜搭配酸甜的芒果,香气和口感都达到了顶峰,真的挑不出半点毛病,甘愿被它俘虏。


草莓蔓越莓味 

内含:草莓干、蔓越莓干、扁桃仁、南瓜子仁、饼干碎

大颗的冻干草莓点缀其中,色泽鲜美,原汁原味。

酸甜可口,每咬一口,都能吃到大块的冻干草莓,这种感觉超过瘾!


蓝莓蔓越莓味 

内含:蓝莓干、蔓越莓干、扁桃仁、南瓜子仁、饼干碎

蓝莓、蔓越莓,还原双重新鲜浆果味,满满的花青素,真的是好吃又健康的小零嘴。

AKOKO五味雪花酥,现在一条生活馆有售

规格:120g/盒,共10颗

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AKOKO的创始人是柯柯(女)和小花(男)。

一个是甜品的超级爱好者,一个是食品专业的硕士生,两人梦想是做出世界上最好吃的甜品。

为了口味不断精进,小花还特意去法国,在“甜品界的哈佛”雷诺特LENORTE学习,他的老师都是法国甜品匠人,MOF的获奖者。

注:MOF是由法国政府颁发的、旨在评选法国各手工行业佼佼者的最高奖项。


之前他俩做的AKOKO云顶小花曲奇,也是吸粉无数。在一条生活馆销售后,多次卖断货,而且吃过的人都好评不断。


这款雪花酥是他俩最新研发的新品,在过去的180多天里,他们不断调制配方,试做了很多次才有了今天的完美口感。

AKOKO五味雪花酥,现在一条生活馆有售

规格:120g/盒,共10颗

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