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粽子礼盒扎推选择困难?不如试试有黑松露口味的这款!

作者:钱江晚报 来源:钱江晚报 公众号
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05-18

京东京造 【情满端午】粽子礼盒

活动日历

京东京造【情满端午】粽子礼盒
京东价¥99/盒

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5月17日 22:00~5月18日 10:00

活动价¥79/盒,两件9折

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5月18日 22:00~5月19日 23:59

活动价¥79/盒,两件9折

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5月19日 0:00~5月20日 23:59
活动价¥79/盒


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每年的端午节,粽子都是节日不可或缺的一大元素。


然而,你一定不知道,在遥远的明清两代,粽子是一种象征着吉祥的食品。


考子们赴考场前要吃形状细长、像毛笔一样的“笔粽”,谐音“必中”。

细细长长的笔粽有着科考进举的好寓意


那么,为什么在端午节要吃粽子呢?


公元278年,秦军攻破楚国京都,一代伟大的爱国诗人屈原眼看着自己的国家被侵略,逃亡中怀着极度苦闷的心情,在五月五日写下了《怀沙》后身投汨罗,以身殉国。


人们为了不让河里的鱼虾咬坏屈原的身体,纷纷将米饭等食物投入江中,吃粽子的习俗便自此延续下来。



粽子在不断的演变过程中,除了外形的改变,口味也越来越多。


这两年,大批“网红粽子”横空出世,甚至出现了辣条粽、榴莲粽,这些令人咂舌的组合想说爱你不容易。

榴莲粽


作为传统佳节的送礼必备,除了包装上要大方得体,最重要的就是风味。


在口味上除了追求传统风味,还需要在此基础上突破,做到兼顾咸甜党的同时也能符合长辈亲友的口味习惯。


京东京造最新出品的【情满端午】礼盒,不仅包装清新,还在口味上选择了永不出错的搭配,绝对可以满足这些需求。



【选材】

好的粽子绝对要有上乘的糯米、粽叶和馅料。


京东京造的粽子精选了营养价值更高,粘性大,口感有嚼劲,米香味浓,不易反生的东北大米


在肥沃的黑土地生长起来的东北大米,阳光雨露充足,富含蛋白质、维生素、矿物质。


用它包裹住满满的馅料,剥开粽叶的时候,会出现长长的拉丝


在粽叶的选择上,采用了嘉兴箬叶。


这种箬叶含有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成分,气味芳香。


每只粽子都选取最新鲜的箬叶,使用净化水浸泡12小时,再经过4次清洗。


这样的操作在包制的过程中能保证食材的新鲜卫生,在蒸制过程中粽叶的清新气味渗透进内里食材,提升风味。



在粽子的制作工艺上经过不断尝试,也做了改良。

煮制时,采用全自动夹层式高压煮锅,水气分离,分层加热更卫生、四周加热使得受热均匀更软糯,带压闷煮让粽子自动控压更易熟。


为了保证粽子的口感更为香糯弹牙,每只粽子都在煮制后通过12小时自然环境温度摊晾,拒绝低温速凉。


包装上,也采用了食品级耐高温蒸煮袋,在承受高温高压灭菌后,绝不分解或产生有害物质。


最后,每一只粽子都还要通过自动高压灭菌锅,在121度的高温下持续灭菌30分钟,美味的同时不失安全。



那京东京造的粽子礼盒中究竟都有哪些口味呢?


川味腊肠粽


吃过川味腊肠,但你吃过腊肠馅的粽子吗?


川味腊肠口味麻辣,外表油红鲜亮,辣香扑鼻。


而川味腊肠和粽子的组合碰撞绝对可以激活你的味蕾。


软糯的外表里面包裹着略有较劲的腊肠,两种不同的味觉口感同一时刻在口腔中绽放!


这样一款有着地域特色口味的粽子,无辣不欢的小伙伴一定要尝试!


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抹茶红豆粽


作为抹茶控,一定不能错过这款抹茶红豆粽!


抹茶红豆的组合常常能在茶饮中见到,红豆的绵密粉糯能大大中和抹茶丝滑中略带苦涩的口感。


这样一个不出错的搭配,现在在粽子中也能尝到啦!


抹茶的清香与糯米的米香在大火的煮制下完美融合,红豆软而不碎,粒粒分明!


比起普通白米红豆,抹茶的加入更提升了口感的层次,试问这样的粽子怎能不尝试?


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鲜肉蛋黄粽


最最传统的蛋黄鲜肉粽也是大有学问。


米粒要颗颗浸透秘制酱料。


在保证米粒能完全包裹馅料不散的情况下,猪肉馅料更大!


鲜肉自带的油脂化进粽米,吸收了猪油的糯米鲜香无比。


再加上冒油的一颗完整的金沙大蛋黄,这味道美哭了!


一个下去真是过瘾,试问,有谁能抵抗咸蛋黄流油的那种香呢!


经过一系列的加工成就了京东京造馅大料足的蛋黄鲜肉粽。


相信传统口味的粽子也能带来不一样的味蕾体验。


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黑松露三菇粽


光听名字就觉得食材高端上档次!



“黑松露”是一种生长于地下的野生食用真菌,由于生长条件苛刻,每年的产量十分稀少。


每年11月松露成熟之时,“松露猎人”就会通过母猪的嗅觉,挖掘出埋于地下隐藏的黑松露。

松露的气味与公猪身上散发出来的雄性荷尔蒙味道十分相似


黑松露的营养价值非常高,据科学研究数据显示松露含有非常丰富的蛋白质、18种氨基酸、多种维生素以及铁等人体必需微元素。


其中还有增加免疫力、抗衰老、疲劳等作用!


黑松露,与鹅肝、鱼子酱并列为“世界三大珍肴”是食材中的贵族,在餐桌上有着“黑钻石”之称


这款粽子有着黑松露的迷人香气,配合加入茶树菇、白玉菇、杏鲍菇,每一个菌类元素的加入综合起来就是一个大写的“鲜”啊!!

黑松露与三种香菇的组合绝对可以称得上粽子界的“爱马仕”了。



一款自带世界顶级珍馐食材的粽子,光是想想就美滋滋!


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除了食材之外,这次,我们精选了五星级酒店代工厂进行加工,工艺和包装绝对够chic~


自己食用外,高品质的淡绿色包装礼盒,也绝对是赠送亲友的好礼物~


一盒包含四种咸甜不同口味,严选食材,料足馅大,随便一种口味就能征服味蕾!

京东京造 【情满端午】粽子礼盒

活动日历

京东京造【情满端午】粽子礼盒
京东价¥99/盒

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5月17日 22:00~5月18日 10:00

活动价¥79/盒,两件9折

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5月18日 22:00~5月19日 23:59

活动价¥79/盒,两件9折

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5月19日 0:00~5月20日 23:59
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