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我们对进口食品的认知,被这些阿姨爷叔颠覆了

作者:虎嗅网 来源:虎嗅网 公众号
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05-22


本文来自微信公众号:上海市民生活指南(ID:SHerLife)作者:李斤欠斤欠,图画:二黑,摄影:杨眉,毛笔:陈冬妮,做图:刘真



天猫超市里卖14元一听的德国黑啤,在四川北路的一家食品店里,10元能买3听。有阿姨买了一箱,回家当料酒烧菜吃。


淘宝店卖25元一块的法国黑巧克力,这里只要11元。有爷叔买回去,把它当保健品吃。


这家神奇小店叫“新海食品商城”,主打临期进口食品。店里有10元一瓶的法国干红,还有2元一瓶的德国菜籽油。


在这里,我们对进口食品的认知,被上海的阿姨爷叔们颠覆了。








在食品店正中间最醒目的位置,花花绿绿的进口食品堆得像小山。


一眼扫过去,泰国红牛、挪威啤酒、西班牙酸牛奶、捷克全脂牛奶……很快一张世界地图就浮现于脑海。


这些远渡重洋而来的洋货们,因为快要到期,降格为廉价处理品,横七竖八堆放在店里。


在低价的诱惑下,阿姨爷叔们把货架团团围住


比如一款名叫“OETTINGER”(奥丁格)的德国原装进口黑啤,距离保质期到期仅剩一个月,价格只要10元3听。


而在天猫超市,这款啤酒卖到56元4听。


一边“淘宝”,还要一边互相交流“使用心得”


一位身穿格子衣的阿姨把电瓶车停在店门口,掏出两张10元纸币,买下了6听啤酒。


阿姨看起来六十多岁,身材微胖。她告诉我们,自己住得不算近,是特意过来买啤酒烧菜的


“这种啤酒最适合烧鱼烧肉。把烧肉的水换成啤酒,色香味不要太浓噢。”


一旁穿蓝色工作服的营业员阿姨补充说:“不光烧肉,洗头、浇花也好得不得了。”


“对对,上趟我烫了头发,发质比较干。回去以后,我拿啤酒倒在头发上,马上有效果!假使是从进口超市买的,哪里舍得这样用?”


格子衣阿姨继续介绍这款啤酒的妙用:“种花也蛮好,易拉罐里剩下最后一点啤酒辰光,摆一点水进去浇花,叶子更加绿。”


拖着小推车,既能带上爱犬,又方便把“战利品”带回家


营业员阿姨又接过话:“这种啤酒擦玻璃也好!特别是浴室的玻璃门,擦得不要太干净噢!”


“还好擦玻璃啊?这我自己没弄过,就不好瞎讲了。”格子衣阿姨一边把啤酒搬到电瓶车上,一边朝我们挥挥手离开了。



店里琳琅满目的进口巧克力中,排块巧克力种类尤其多,来自俄罗斯、瑞士、比利时、法国、日本等各个产地,价格从5元到20多元不等。


一个身材瘦削的爷叔走到货架前,一次买下了10块名叫“嘉珂”的巧克力。


这款巧克力来自法国,包装上写着“可可含量70%”,保质期到今年12月13日,距离到期还有好几个月。


我们对比了一下淘宝店的价格:新海里卖11元,而淘宝上卖15~25元。


看到这么多食品,必须冷静想一想,买什么又好又划算


瘦爷叔说,自己天天吃巧克力,但并不是因为嘴馋——“吃了好几年,相当于吃药。


他解释说:“几年前在这家店里兜,有个客人跟我讲,吃巧克力会软化血管,还好增加抵抗力,我就买了。”


“服用”以后,爷叔觉得效果不错:“我以前经常感冒。现在坚持吃了几年,不大感冒了。反正侬吃药也是一样花钞票,当然吃这种格算啰。”


爷叔吃巧克力,就像吃药一样定时定量:“每天的量根据可可比例,我买70%到90%的,每天20克;要是那种可可成分少的,量要多一点,每天30克。”


他还好心提醒我们:“我在网上看过,吃巧克力增加抵抗力,对男人有效,对女人没啥效果。”


这位爷叔走的时候,大包小包,连踏脚板上都放满了


他刚走,旁边一位金链子爷叔就直摇头,指着一款叫“哈姆雷特”的比利时巧克力对我们说:


“这种法国产的巧克力,跟比利时比差远唻!侬想想看,法国么就是香水好呀,其他有啥好啦?”


他继续不容置疑地说:“侬想买正宗巧克力,就一定要买比利时的,就像买表一定要买瑞士的。阿拉到过欧洲旅游,懂的呀!”



各种廉价的进口黄油奶酪也在这家食品店里占有一席之地。


比如一款丹麦产的“银宝锡纸装淡味黄油”,保质期到今年8月,卖10元2条。而在淘宝上,同样规格8块钱才能买到一条。


爷叔托着腮,似乎正就眼前的商品进行认真的思考


一位戴鸭舌帽的爷叔刚到店里,就抓了六条“银宝黄油”放入购物袋。我们问他:黄油买回去派什么用?


“黄油好吃呀!侬按照欧式方法来烧菜,用黄油就赞了,比方讲烘面包、煎鱼。”爷叔说,家里黄油的用量很大,买这种便宜的临保黄油很合算。


“吃面也好摆黄油,这里的意大利空心面、番茄酱价钱也实惠。面煮好了,加点番茄酱,再摆点黄油,味道不要太赞噢!”


堆得密密麻麻的食品,醒目直白的标牌,让人顿觉眼花缭乱


爷叔越讲越起劲:“侬晓得黄油烧啥菜最赞伐?明虾呀!”


“先用盐和胡椒粉腌一个钟头,拿出平底锅,把黄油摆进去,再把虾倒进去两面烧,等水分烧光了,放粗来兮的京葱,绝对赞!”


“我烧的这道菜,要是在五星级饭店,是不得了的价钱。”爷叔得意地说。



在这里驻足的,阿姨爷叔,很少空手而归


货架上,那些来自世界各地、形形色色的咖啡,也吸引着阿姨爷叔们驻足流连。


一款大包的袋装咖啡前围着好几个客人。咖啡产自马来西亚,叫“益昌老街即溶咖啡”,足有1.6千克重,里面分为100小包,保质期到今年10月。


这款标价50元的速溶咖啡,在淘宝上要卖89.9元。


一位戴着细框眼镜的爷叔看了半天后,决定买下。他算了一笔账:“每天一包,花50块钱,好吃三个多月。”


爷叔讲,自己喝了几十年咖啡了,从来没进过咖啡店。


“我胃不大好,但又欢喜吃咖啡,所以只能早上喝,再加一只面包。下午吃面,晚上吃饭,这样对胃比较好。”


在店里兜久了,难免要感叹一下自己的“孤陋寡闻”。这里有太多名字奇特的食品,有的甚至连淘宝网上都很难找到。


对于每一样商品都要睁大眼睛好好研究一番


光是盒装的牛奶,就有来自捷克、西班牙、澳大利亚等不同产地的。扎堆在众多临期食品中。这些1升装的大盒进口牛奶,价格基本不超过10元。


两位身穿粉色外套的阿姨拿起一盒名叫“圣典牛头”的西班牙纯牛奶,边研究边议论。这款1升装牛奶只卖8元,保质期到今年7月。


我们在淘宝网只查到一家店铺在卖,标价9.9元。


“哦哟,这种牛奶哪能嘎便宜啦?”浅粉外套的阿姨说。


“这种牛奶么,当然是用来冲咖啡的呀。侬吃清咖么,也要摆奶的呀!”深粉外套阿姨在一旁认真解释。


“噢,原来是冲咖啡用的。”


“当然了,侬不吃咖啡不大了解,吃咖啡有讲究的。现在健康最重要,啥人还用奶精啦?”


这是阿姨爷叔就味道与健康话题交流“竞技”的舞台


这些关于味道与健康的讨论和经验交流,每天都在“新海食品商城”门口常演不衰。


这间看上去有些凌乱吵闹的食品店,对于细框眼镜爷叔这样的客人来说,有着格外的意义。


在满眼的临期进口食品面前,每个上海阿姨、上海爷叔都是最懂经的“美食家”、“生活家”。


动辄二三十块钱一杯的咖啡馆他们是不屑去的,洋气的进口超市也不是“做人家”的必要选择。


可是在阿姨爷叔们拎在手中的购物袋里,你又能看穿那些不甘于柴米油盐的点滴小心思。



*文章为作者独立观点,不代表虎嗅网立场


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