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为什么不推荐用勺子吃西瓜?真相原来是…

作者:大楚网 来源:大楚网 公众号
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05-24


一不小心

就吃多了


怀里抱着半个甚至一个冰镇大西瓜,是很多人的最爱。


大家想想一勺一勺挖下去,不知不觉一个十斤八斤的瓜就吃完了,而且还吃得很彻底。


很显然,从控制食用量的角度来说,我们更推荐一块块切好,定量吃。


记住自己拿了几块,就没那么容易超标。


当然,如果你自制力够强的话,怎么吃都行,但为了做个合格的「吃瓜群众」,有些讲究还是值得了解一下。


一个西瓜 = 六碗米饭

怕长胖千万别吃?


有点夸张了,其实西瓜的热量没那么高。


西瓜的含水量特别特别高

100 克不带瓜皮的西瓜肉

吃下去总体多是水

也就 30 千卡左右,和草莓属于同一水平

而苹果、橙子、猕猴桃的含糖量和热量都要高得多呢


那么一次吃多少比较好?我们的建议是:


一个普通的 8~10 斤的大西瓜,一次吃掉 1 / 4 个比较好。


如果血糖有问题

那一次吃 100 克(2 两)

对血糖的影响比较小

(前提是其他食物不超标)


其实这一肚子西瓜(2~3 斤)虽然看起来挺多

但也就 150~200 千卡热量

差不多是一小碗白米饭,还不错


唯一的问题是——春眠不觉晓,吃瓜不觉饱。


如果你是一个大胃王

吃饱了饭之后还得来点西瓜

一吃起来就根本停不下来

……

那超过 6 碗米饭真的很轻松了


直接吃西瓜

还是喝西瓜汁?



直接吃西瓜更好。


虽说西瓜糖分不高

但它的升糖指数在水果中遥遥领先(72)

不仅远超其它水果(苹果是 36,葡萄也才 56)

甚至还和一些主食的有一拼(大米饭为 83,小米粥为 62)


如果榨成西瓜汁喝

血糖反应会更高,还更容易吃多

很多超重和肥胖的人

血糖都控制得不好

迟迟瘦不下来

所以:

西瓜可以吃,西瓜汁就不建议喝了


除非,你每次就只喝一点点

(关键是不解馋,想管住自己,难啊!)


 西瓜皮也能吃?



这是真的。

实际上,西瓜皮就像冬瓜皮一样

可以入菜

因为西瓜皮几乎不含糖

膳食纤维也高,热量非常低

饱腹感一点也不差

还真挺健康呢


像凉拌西瓜皮、炒西瓜皮、瓜皮汤

都不妨一试

真的一点也不像黑暗料理

(真的,信我!)


另外,这条自己知道就行

就千万别让爷爷奶奶爸爸妈妈看见

……

否则,很可能要吃一个夏天的瓜皮了



来源:丁香医生(ID:DingXiangYiSheng)、人民日报

责编:缓缓




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