微信扫一扫
分享到朋友圈

「敌人都不吃口粮」,能有这么多绰号的口粮也只有它了

作者:大象公会 来源:大象公会 公众号
分享到:

06-11


章来源:牛小切士兵的餐桌牛小切士兵的餐桌(ID: niuxiaoqie)


小切试吃第二波!

首先特别感谢热情如火的Gao Jun先生,给我寄来了好几份现代军用口粮,至于还有什么在此先保密,接下来的日子里将一一为你们揭晓和展示。如图所示,此次为你们试吃的是美军著名的MRE口粮的10号菜单,主菜是辣味肉酱通心粉!

1981年,当时任美国国防部部长的哈罗德·布朗(Harold Brown)要求后勤保障部门开始研究新型军用伙食,即MRE,它是Meal,Ready to Eat,即食口粮的缩写,以期替代当前的罐装传统口粮(C口粮和MCI),要求新口粮要适于批量生产、能够长期储存、减小体积和重量、注重营养性和口感等。我们都知道,传统的罐装口粮最大的缺陷是体积大,重量也大,不过,随着材料工业的发展和真空包装技术的出现,这些问题不再成为问题,早在1977年的时候,美国业已在MCI尝试真空包装。采用真空包装的新口粮不仅减低了食品的氧化、腐败的速度,保持食品的新鲜度,保质期还比罐头包装的延长一倍以上。

MRE还有一个最大的特点是它的无焰加热器(FRH)。FRH含有极易氧化的镁粉和少量铁粉,使用时,只需加入少量的水,加热器中的镁与水发生反应后产生大量的热量,在10分钟左右就能将主菜包加热。传统的明火加热会产生烟和火焰,在战场上使用费时又危险,相较之下,FRH不会冒烟也不会有火焰产生,具有很好的隐蔽性,而且加热时连食品外包装一起加热,食品不会直接接触到加热剂,所以在缺少清水的环境下,比如沙漠、极地、山地等,什么雨水、污水、甚至人的尿液也可以用作催化剂,相当方便。不过,FRH也隐藏着危险,在其加热时会释放出氢气,所以,海湾战争时的美国大兵更倾向用热水或汽车引擎盖来加热MRE。

MRE在1981年第一次投放,当时只有13种菜单,1995年又发展出多种适应不同作战场景的改型,目前已达到了24种,每天的搭配并固定,大兵们可以根据自己的口味选择,菜单的内容还会经常更换,可以说相当人性化。

尽管MRE是美军第一种在各方面基本都能达到平衡的战斗口粮,但仍有许多人对此各种吐槽和嫌弃,起各种甚至可以说是恶毒的绰号,比如“埃塞俄比亚人也不吃口粮”,不过,MRE发挥的作用仍不可小觑,无论是对军队还是对普通民众。


这就是此次试吃的MRE10号菜单。

和我私人收藏的钢盔还挺配的。

德式钢盔配美军口粮。

打开棕色外包装后,里面还采用了一层真空包装。

这个角度能看得比较清楚。

10号菜单的全部内容。

美国老牌企业生产的图齐罗尔软糖,两根。我这天气太热了,打开的时候,糖已经变得黏软黏软。巧克力味,一切还好。

照烧牛肉棒。酸味十足,还带有一股子烟熏味。

附件包,从下方的两颗白色口香糖顺时针方向为奶粉(咖啡伴侣)、糖、湿纸巾、盐、厕纸、速溶咖啡,中间是火柴。口香糖是薄荷味。值得一提的是湿纸巾,韧性好,上面带有清洁剂,擦过之后,我的毛手都变得嫩滑了不少。

苏打饼干(请原谅,我内心比较骚)。搭配的芝士酱较咸,但对于重口的我完全不成问题,味道非常好。

请忽略我性感的胡子。

胡萝卜味的蛋糕。打开包装之后有股无法描述的味道,有点点像花香味。口感扎实,里面含有坚果,味道清新。

橙汁粉。

按包装袋上的说明,直接加水入袋,卷好袋口,摇晃30秒。

借用网红猫爪杯来展示一下(不是我到星巴克插队买的,借的)。橙子味没喝到,陈皮味喝出来了。

咖啡四件套。老美对咖啡的态度是认真的。

给我弄得像盐水袋了。

没加糖的可能是美式咖啡,可加了糖,是无法描述的味道。

主菜来了。这次我没有用热水,也没有用汽车引擎盖,就用搭配的FRH来加热。按图中的说明进行操作,这是最终呈现的样子。

在加热时闻到一股味道。10分钟主菜即已加热完毕。

主菜另外配有辣椒,倒出来是颗粒状的干椒,给我全部倒上。

看我的光盘。味道真棒!个人认为,在战场上能享用到这种程度的食物也挺不错的。


没有错的食物,只有挑剔的人类。食物是自然给予人类的馈赠,对于食物我们应心生尊敬。


本文系网易新闻·网易号“各有态度”特色内容。




在这个话题无孔不入且热爱阅读的新媒体编辑部,我们经常在各种五花八门的公众号上,遇到或曲高和寡或趣味小众、但非常有意思的新鲜玩意儿。


现在,它们都将一一出现在这个栏目里。


我们也随时欢迎您的参与,留言向我们推荐您读到的低调好文。


本文由公众号「牛小切士兵的餐桌」(ID:niuxiaoqie)授权转载,欢迎点击「阅读原文」访问关注。

阅读13195
举报0
关注大象公会微信号:idxgh2013

用微信扫描二维码即可关注
声明

1、头条易读遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;
2、本文内容来自“大象公会”微信公众号,文章版权归大象公会公众号所有。

评论
更多

文章来自于公众号:

大象公会

微信号:idxgh2013

邮箱qunxueyuan#163.com(将#换成@)
微信编辑器
免责声明
www.weixinyidu.com免责声明    商务合作1758059460
版权声明:本站收录微信公众号和微信文章内容全部来自于网络,仅供个人学习、研究或者欣赏使用。版权归原作者所有。禁止一切商业用途。其中内容并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责,也不构成任何其他建议。如果您发现头条易读网站上有侵犯您的知识产权的内容,请与我们联系,我们会及时修改或删除。
本站声明:本站与腾讯微信、微信公众平台无任何关联,非腾讯微信官方网站。