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猪肉上的蓝色印戳能吃吗？/健康谣言粉碎机
作者：健康一身轻 来源：健康一身轻 公众号
Q:
猪肉上的蓝色印戳能吃吗？
A:
一块合格的新鲜猪肉，是一定会有蓝色印戳的。它是猪肉的“健康身份证”，是检疫合格后加盖的验讫印章，那蓝色印戳是用什么做的呢？以前使用的是“龙胆紫”，目前我国猪肉上的蓝色印戳都是由食品级色素配置而成的，所以大家可以放心食用。如果因为美观想要去掉蓝色印戳，可以用小苏打水涂在印戳上，30分钟之后清洗干净即可。
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