用脑过度，失眠伤肾？来自黄土高原的“长寿果”，每天三颗，健脑补身养气色，全家老少都爱吃！

现代人的大脑正遭受信息洪流的冲击，在工作和生活的重压下，经常熬夜、加班，超负荷用脑可以直接导致神经性疾病和失眠健忘。

在外奔波的你，在尽量调整作息的同时，应该选择一些健脑的补品。

老话常说以形补形，核桃是首选。多吃核桃可以补脑有能乌发，好处特别多。有着“长寿果”、“万岁子”的称号。

明代李时珍著《本草纲目》记述，核桃仁有“补气养血，润燥化痰，益命门，温肺润肠”等功效。

但现在市面上买的到的核桃看起来光鲜亮丽，吃起来却总感觉不香，还会有苦涩感，吃两颗就不想吃了！

这是因为很多都是商家为了追求卖相，用机器去皮，再用漂白、盐酸一遍遍洗出来的，所以外壳好看，没有一丝瑕疵，这些化学药水会渗入果壳里污染到果仁，进而严重危害人们的健康，吃起来还涩口。

但你要是吃过老树核桃，简直是一种享受，咀嚼咽下后，口齿间竟然还留有回甘，纯粹的核桃原香，脆脆甜甜的，一不小心就可以吃很多颗！

老树核桃又称为实生核桃，指非嫁接树上长的核桃，通常要8-10年才结果，产量低。

而市面上的核桃，基本是嫁接3年就结果的，产量高。

二者最大的区别是：实生核桃香味更浓郁，含油量更丰富。

临县位于地广人稀的黄土高原，“五山四沟一分平”是当地的真实写照。紧傍吕梁山麓，山地地形决定了临县只能种植像核桃这样根系发达，耐土壤贫瘠、耐寒抗旱的农作物。

这里种植的核桃带着一种独特的清香、核桃仁个大饱满，松脆清香。

且当地的土壤里中含硒量极高，这里种出的核桃硒含量很高，硒在人体内参与集体抗氧化和能量代谢，能抑制细胞癌变。

所以临县的农民癌症的患病率极低，核桃还有个众所周知的美称——“长寿果”，村里很多长寿老人最喜欢的就是核桃了。美味香甜仅仅是它的外在，补脑健身和重要的中药材的内在，让临县老树核桃更加珍贵。

这么好的临县原生核桃，其实许多媒体也曾大力报道宣传过。可由于地理位置实在太偏，没有漂白的核桃不受人们欢迎，很少有人来收购。

老核桃树都种植在偏远的山坡上，常年在外自然生长，对核桃树的唯一打理，就是杂草丛生时去除杂草，或打散一点枝叶，这里核桃树几乎都是十年以上的老树实生核桃。

采摘老树核桃不仅累，更非常危险，因为老核桃的树一般比较高，而且生长在高山陡坡之上。

农民需要爬到树上，再挥动手中的长竹杆才能把核桃打下来，每年到采摘核桃的季节，仍然会有农民受伤，所以坚果又称“血果”。

等果子都打下来了后，一个一个捡起，再用刀一个个削皮，双手都黑糊糊的，冲洗干净，没有打过农药、不像市面上的核桃进行过漂白那么漂亮，但是这才是大山里面真正的和老树和古老的土地的颜色接近的老核桃。

因为纯手工去青皮，没有药物漂白，虽然外壳有些小黑点，但绝对是安全健康，吃起来更让人安心！

▲当地没卖相的核桃，却格外好吃

老树核桃是每年的10月份成熟，但是经自然风干晾晒放置几个月后，果肉会更油，吃起来更香甜，没有一点涩味。

只有沿用古法才能留住的核桃香脆甘醇的味道，这才是真正原生态的核桃呀！

市面上销售的普遍是夹核桃出仁率一般就是30-40%，而临县棉核桃果实大颜色好，出仁率比较高能达到50%到60%，它的营养价值也比较丰富口感非常好。

每天记得多吃些老树核桃，核桃富含脑黄金DHA和亚油酸，亚油酸可以刺激到大脑神经。

核桃是坚果当中抗氧化能力最强的一个品种，因此多吃核桃可以摄入充足抗氧化物质，能很好的保护心脏机能预防心脏功能疾病。

吃完了果肉，中间的分心木可别丢了哦，老人肾虚腰酸腿软，女人肾虚气色差手脚冰凉，用老树核桃分心木泡水喝，会有一定缓解。

睡眠不好的朋友也可以尝试下，取3-5片分心木泡水，睡前一小时喝一杯，就能轻松安睡到天亮。

市面上干核桃的售价很高，再加上层层中间商的零售市场转手加工，到我们用户手上的时候，比收购商的价格翻了几十倍，市面上都40-50多块钱一斤。

而正宗临县老树核桃，3斤仅需39.9元，足足约有105颗左右，买就送一个开核桃神器，你能用合理的价格买到无添加的原生核桃，也让果农的辛苦付出得到回报！

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