最好的增肌、减脂补剂，却也不是完美的。

咖啡，作为咱们硬派健身安利次数的最具性价比·综合类补剂，相关赞文已经写了不下5篇了……

ps:春节期间可能少更啦~也没啥硬核的动作分解，毕竟健身房都关门了，大家心思也都不在健身上了吧。我会更新些补剂、饮食和训练的具体计划。

• 从健康角度看：

最新的《美国居民指南》已经把咖啡作为健康饮食的一部分，肯定它减少心血管疾病风险、减少糖尿病、减少各种癌症风险，以及降低总死亡率的作用。

相关阅读→

• 从健身角度看：

训前喝咖啡，可以促进运动中和运动后的脂肪和热量燃烧；还可以提升运动中的肌肉力量和运动耐力，增强运动表现；

训后喝咖啡，则可以缓解肌肉酸痛，更有利于受损的肌力得到恢复。同时运动后结合食物一起饮用咖啡，还可以大大提高身体的糖原储备水平。

相关阅读↓

于是有童靴问了：斌卡，咖啡都快被你吹成十全大补丸了，难道就没点啥坏处么？

也不是……虽然我真的很爱咖啡。不过今天，咱们还是来给大家说说，咖啡的那些个缺点以及破招。

>>>咖啡，太难喝？

我们推荐大家喝的，有益健康、增肌减脂缓酸痛的咖啡，是指无糖无奶的黑咖啡。

不过很多人刚开始尝试黑咖的时候，都觉得那是又苦又酸实在难以下口……

对于这个问题呢，个人觉得解决方法很简单：多喝几杯，喝习惯了就好……如果实在觉得喝不下口，可以考虑运动前后以及减脂期间加脱脂奶调味。

>>>咖啡，喝完睡不着？ 

不怎么喝咖啡的朋友，第一次喝咖啡，可能会觉得心跳加快，血压上升，异常兴奋，彻底失眠……

那其实是咖啡因不耐受的表现。一般情况下，咖啡因的耐受2-3天就会建立，之后就会好很多。另外，可以把喝咖啡的时间往前调，尽量中午前喝，这样也会减少对睡眠的影响。

当然，如果特别严重非常影响睡眠生活质量的，就不建议尝试了。

>>>咖啡，越喝越不给劲？ 

另外，还有一些经常喝咖啡的同学表示，感觉咖啡越喝越没劲，不喝又不行……比如一项发表在《国际运动营养与代谢杂志》上的研究就发现①：

• 那些日常不怎么喝咖啡的远动员，运动前喝咖啡，运动表现会明显增强；

• 相对的，日常经常喝咖啡的运动员，咖啡因对他们基本没有什么优势。

这其实就是因为你长时间的摄入咖啡，身体已经适应了它的刺激，充份建立了耐受，导致他们的作用下降了……

对于这种情况，我个人不建议加量。更好的方式是花一周的时间停掉咖啡，恢复身体对它的敏感度。（同理肌酸、氮泵等其它补剂）

相关阅读→

• 绿茶替代咖啡因燃脂提神效果：
  

如果担心不喝咖啡提不起精神、运动效果不好的，可以用绿茶来替代咖啡的提神醒脑和燃脂作用。绿茶中主要的兴奋物质和减脂物质是儿茶素等，并非咖啡因。

相关阅读→

• 小苏打咖喱替代咖啡因部分效果：
  

还可以尝试运动前来点小苏打，增强有氧无氧耐力；运动后再来电咖喱，缓解肌肉酸痛，帮你迅速恢复。

相关阅读↓

>>>咖啡，喝完更爱甜？ 

关于咖啡，我最近还看到一个相关的好玩研究：咖啡因可能会抑制腺苷受体感受器，降低你对甜的感受力，让你容易吃下去更多糖分②……

也就是说，经常喝咖啡的你，可能对甜度更不敏感，更容易摄入过多糖分。

这也就解释了欧美最佳饮食搭配，意大利浓缩咖啡+超甜甜品（巧克力、提拉米苏、奶酪蛋糕等），为什么这么受欢迎。因为他们喝了咖啡，会觉得平时的甜品，都不够味儿……

不过我们本来就不建议大家日常摄入添加糖，所以这一点，我觉得只要躲开甜食、加糖咖啡、含糖饮料啥的就好了。

总的来看，咖啡的缺点相比其优点，还是基本可以无视的……

唯一要注意的是：经常喝咖啡的同学，如果想保证咖啡因高效的提神醒脑，增肌减脂缓酸痛的作用，记得要经常听一段时间增敏哦。

最后，附上一份简单的咖啡饮用指南给大家参考↓

参考文献：

①Evans, M., Tierney, P., Gray, N., Hawe, G., Macken, M., & Egan, B. (2017). Acute ingestion of caffeinated chewing gum improves repeated sprint performance of team sports athletes with low habitual caffeine consumption. Int J Sport Nutr Exerc Metab, 1-25.

②Choo, E., Picket, B., & Dando, R. (2017). Caffeine may reduce perceived sweet taste in humans, supporting evidence that adenosine receptors modulate taste. Journal of Food Science, 82(19).