再不看，虹桥人这样的传统手艺就失传了，满满的都是回忆啊~

作者：虹桥门户网来源：虹桥门户网公众号

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02-20

春节快乐

HAPPY NEW YEAR

为喜迎新春佳节，乐清市广播电视台特推出《这里的年味》系列专题，与广大市民一起，欢欢喜喜过大年。今天，推出《这里的年味系列之虹桥篇》，让我们一起来看看。

菲律宾温州同乡会会长王星荣

“廿三送灶神，廿四掸蓬壅。廿五赶长工，廿六推猪打年肉。廿七捣麻糍，廿八起糕买菜蔬。廿九大礼好解冻，三十除夕团圆饭。初一拜年打炮仗……”

这是一首形容虹桥过年时场景的民谣，每逢“三.八”集市，四面八方的人们会聚涌而来，非常的热闹。等到了大年二三、二八的时候，街路上更是人头攒动，比肩继踵。

菲律宾温州同乡会会长王星荣

到了这个农历二十八的时候，那街上简直是人山人海，当时的路没有那么宽，但是街道两旁摆满了各种卖年货的摊位，所以人是很挤的。那怎么办呢？人就喊呗，“柴担来哎～哎”、“人哎～哎”，就是山面上的人过来的时候过不去，让人家让开。包括街上拉洋片的，放西洋镜的，拉力的，做把戏的，这种东西很有年味、年俗的摊位是很多的。

本来就不宽广的街道两旁摆满了地摊，人们大袋小袋，菜篮箩筐，装满了采购的东西，到新华书店买几幅漂亮的年画和春联贴在墙上装点新年气氛。

菲律宾温州同乡会会长王星荣

上世纪六七十年代，虽然生活条件比较艰苦，但是当时这种年味是让我们铭记一辈子的。过年之前，家家户户都要捣麻糍，这个麻糍也是我们虹桥一种美食特产，当时虹桥家家户户都要捣麻糍的，糯米饭煮熟了后倒入石臼里捣成麻糍。

麻糍是虹桥的一个传统美食，蒸熟的糯米饭倒入石臼里面，用木槌打烂、揉成小团，然后放木桶里，手上擦点蜂蜡，把麻糍摘成圆块形的，投入姜糖汁中，夹起来放入碗中，撒上炒香的芝麻粉，一碗甜香四溢的麻糍就完成了。当时，每家每户都有一个石臼，邻居互见相问对方家里捣了几臼麻糍来显示财富。开在新街河边的胡记定亨麻糍，更是远近闻名。

定亨麻糍传人胡金泉

1963年开的，我那时候还小，过年的时候特别是腊月二十三、二十八，平阳泰顺、温岭大溪，他们都过来的，都在虹桥进货的。我们两点钟就起来捣麻糍，起码捣一两百斤。

除了捣麻糍外，每家每户还要捣年糕，每个村在春节前都会开一个年糕作坊，村民们提前一个星期浸好米，一箩筐一箩筐的米一字排列等候，几十个人排开，在“味床”上揉着年糕，那热气腾腾的景象，让人感到浓浓的年味越来越近了。说到过年，最开心的莫过于小孩了，有新衣服穿、有压岁钱，还有炮仗打。

菲律宾温州同乡会会长王星荣

很好玩的，我们那个时候虹桥的过年，早上一起来，第一件事情就是放鞭炮，打炮仗，就是以栏杆桥为中心，虹河两岸互相打鞭炮互射，就是我这边打到对岸去，对岸打捣我这边去，有时候大家都穿着新衣服，来不及躲闪衣服烧破的都有。