微信扫一扫
分享到朋友圈

确认过口音,5分熟烤又串来了

作者:北京便民微服务 来源:北京便民微服务 公众号
分享到:

04-24

问题:有谁会在24小时无时无刻的帮助你?

答案:只需要点击图片上边的北京便民微服务


北四环新晋深夜食堂,

东北开来的电烤串,

在当地,凌晨也得排队吃。

5分熟的牛又串招牌必点,

串和厨师都来自黑龙江绥化、

口味和口音都很对~



01

绥化特色树椒5分熟

火遍黑龙江的嫩烤牛肉串


这家店在东北的黑龙江绥化起家,第21家分店开来北京了,主打绥化特色的电烤小串,【树椒五分熟】是招牌必点。


红彤彤的辣椒看着吓人,吃起来其实是香大于辣的,牛肉细嫩的不行,还饱有汁水,一次怎么也得点个几十串才过瘾啊。


精选牛里脊




全部选用牛里脊鲜肉当天现串。



辣椒淹没肉串




“树椒”指的是一种长在树上的辣椒,做成辣椒面之后,边翻转边全方位撒满肉串,直到让树椒淹没肉串就对了。



小串进炉电烤


顾名思义,【树椒五分熟】只烤到半熟,火候很难拿捏,为了保证口感,专门做成十几厘米长的小串规格,一次最多十几串一起进烤箱。




还有一个好兄弟



树椒家族还有【树五肉筋】,比起肉串来油脂更多些。





02

独家肇东烤小饼

秘制酱汁现刷现烤


【肇东小饼】是他家开店以来的另一个一字招牌。薄薄的小饼撒着葱花上桌,看似不起眼,却有种亲切的诱惑力呢!



这小饼最关键的就在于开烤前蘸的酱汁,蘸汁决定了饼的调味。做好一张小小的饼,前后要经过蘸汁-烤制-撒料三道工序。


可以夹一切的小饼



小饼很有韧劲,可以撕成小块直接吃。



也可以充分利用桌上的串,夹各种肉串、菜串都毫无压力,百搭小饼就是它了。


自制的“烤串灌饼”一大口下去,饼中有肉、肉里有葱,一个字——香!




03

口音很对的东北烧烤



店里所有菜品都是地道的东北味道,连服务员、厨师都是从东北运来的,口音一听就对了。一进店门的大排冰柜里放着所有鲜串,如果带着口音的菜名看不懂,干脆直接指着冰柜点单算了!



这些需要烤两遍


=先进烤箱=


有一部分烤串,需要经过两道工序,先进烤箱预处理。


=再上烤架=


再摊在6米长的大型烤架上边刷酱、撒料边翻烤。


他家烤串界四大金刚中的【内蒙羊肉串】和【小鲜肉】就是要烤两次的,小鲜肉是猪肉串。



搭配清奇的【牛舌杏鲍菇】也是需要烤两次。



咀嚼系烤串



像饿黑一样衷爱有嚼劲的食物的宝宝,推荐尝试这几样,也都很下酒。【油滋啦】是东北人对油渣的叫法,做成烤串很干脆不会油腻。



Q弹系烤串



日式烧鸟里更常见的【鸡丸】烤串,这里也能吃到。



【美容肉皮】、【烤筋皮】、【脆烤鸡皮】都是一样比一样Q弹,也很补充胶原蛋白,适合女孩子。



少见的东北风味




【烤蚕蛹】这种在东北备受喜爱的、丑丑的美味,先干一瓶啤酒我才敢享受。


每次吃烧烤不吃【烤土豆片】就像没吃这顿饭一样。他家的方片做法可爱的。



每个月都有新菜




他家专注做极具地方特色的黑龙江绥化风味,每个月还会推出新菜。除了烤串,东北人酒过三巡最爱点的【涮肚锅】这里也有,大茶缸造型很抢眼。


除了最经典的涮肚,还有荤素十来种可选,这一把串我先干了,你随意。



北四环的深夜食堂




从绥化火到哈尔滨,再到全国各地,一共20多家分店,现在北京终于开了第一家,就在北四环,每天营业到凌晨两点,不管多晚,只要想吃,风里雨里、烤串等你啊兄弟~


今天又是吃得撑撑的一天

本文系小分队原创试吃,记录体验当天感受,观点较主观,仅供吃货们参考!部分信息来源互联网,未必精准,具体请致电商家获取详情。


摄影丨小胖

作者丨小微



用餐提示

· 晚餐及周末高峰期排队较长,建议提前到店或致电商家预定。

· 个别烤串5串起点,详情参考菜单或咨询商家。

· 每月会有新菜品推出,都是极具地方特色的黑龙江绥化风味,具体可以自己去试哦。




店面信息

店名:顾佳电烤

电话:010-56218999

地址:安立路与大屯北路交界处四海凯悦二层

预估人均:‭74元

营业时间:周一至周日 11:00-02:00

便民信息留言小广场


单位招聘

招聘单位:亿达信息技术有限公司

诚聘keep(健身软件)微信在线客服,全职工作 

年龄性别:18-30性别不限 

工作时间:早十晚七,一周六天班 

工作内容:负责维护keep重点会员的微信群,负责群里会员的日常饮食,运动,健身,或者减肥方面的问题咨询建议和管理 

工资待遇:五险一金,底薪+饭补+绩效=6-8k 

工作地点:北京东城区文化金融大厦B1层 

学历要求:大专及以上 

联系方式:18340860256(电话/微信) 1724990238(QQ) 

详情咨询联系人:李女士


信息合租

【合租.大兴.黄村】双河北里+次卧+1050+男女不限;

南北通透的三居室,130平左右(3/6层)。两个卫生间,洗澡做饭都很方便,有全自动洗衣机和空调。出租的是朝北次卧,13平米,1.5米床,书桌,柜子,椅子都有,拎包入住。 366,679等20多辆公交车,京开高速附近,开车也便利,离地铁4号线清源路站骑车10分钟。 离大兴王府井不远,物美超市,小区超市,小饭店也都有,生活便利,是比较成熟的小区,老人孩子多,安全安静。 

我们夫妻住主卧,另一间次卧是90后美女,都是作息规律的上班族,都很容易相处,希望有缘的朋友一起生活。非正常规律作息的勿扰。 5.15日可入住。

电话:17744590803


急招销售精英

良乡美廉美,石景山盛景国际物美大卖场女装店,急需要成熟有经验导购2名,

工作时间:上一休一天

工资待遇:2300-2500元每月加提成,每年两次免费旅游,上半年国内游下半年港澳游。有服装销售经验优先,会卖货理货。

联系王先生:13552316308


招服新媒体运营

〖招聘〗 Soo56物流搜索网,岗位:新媒体运营

 要求:大专学历以上,文案撰写能力,表达能力强,思维逻辑强,有自媒体运营经验 

工资待遇:4.5k-10k 五险一金,双休。

工作地点:海淀区65号中间建筑艺术区(西平庄站)

联系电话:18311071682


招聘客服

永安里通用大厦招物业接听客服两名,要求男孩,会基础电脑,年龄18-35之间,上班是白夜休休,薪资3500-4000,可以提供住宿

另招正常班客服一名,限女孩,文员一名,限女孩,年龄薪资同上

西城金融街锦什坊招聘会服一名,要求女性,身高165以上,形象好气质佳,薪资4000-4500,早九晚六,周末双休,节假日休息

有在找工作的可以联系,微信电话同号:18610604503

北京招聘银行押运员,20-35周岁,五险一金,包三餐住宿床上用品,

试用期2600-4400,过后3100-5700

电话微信13373125545 李经理


健身软件招聘

某知名健身软件招聘微信在客户运营的岗位。 

要求:大专及以上学历,热爱健身、运动。 

工作内容:负责维护会员的微信群 在群内解答会员日常饮食、运动或者减肥方面等问题。 

上班时间:早10晚7 初期每周6天班 法定假日正常休息。 

薪资待遇:基本薪资4000+饭补300+绩效 综合月薪6—8k;缴纳五险一金。 

工作地点:北京市东城区文化金融大厦

 联系方式:扣扣1415356289vx同步。 

有意向的小伙伴和我联系哈


批发零售

批发零售:2018年陕南山上纯野生竹笋绿色无污染、无任何防腐剂、农家自己山上采摘下来的无公害农产品。

有要的联系:电话15001136207微信:wumeixue36207


您点个赞,小微工资涨5毛!

长得好看的人都在看

北京便民微服务

微信号:bjbmwfw

商务合作投稿QQ: 3068435618

在这里,了解不一样的北京便民生活服务

阅读1
举报0
关注北京便民微服务微信号:bjbmwfw

用微信扫描二维码即可关注
声明

1、头条易读遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;
2、本文内容来自“北京便民微服务”微信公众号,文章版权归北京便民微服务公众号所有。

评论
更多

文章来自于公众号:

北京便民微服务

微信号:bjbmwfw

邮箱qunxueyuan#163.com(将#换成@)
微信编辑器
免责声明
www.weixinyidu.com   免责声明
版权声明:本站收录微信公众号和微信文章内容全部来自于网络,仅供个人学习、研究或者欣赏使用。版权归原作者所有。禁止一切商业用途。其中内容并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责,也不构成任何其他建议。如果您发现头条易读网站上有侵犯您的知识产权的内容,请与我们联系,我们会及时修改或删除。
本站声明:本站与腾讯微信、微信公众平台无任何关联,非腾讯微信官方网站。