没放油，煎了个蛋，不粘！

对于下厨烹饪的人来说，掌握好火候、不粘，是最基础也是最难的部分。

现在，小编要把一款来自德国的MAMMUT犸獏特不粘煎锅推荐给你。

这款超强不粘的煎锅，随便你用来煎肉、煎鱼、煎牛排，怎样都好用，就算是厨房小白，也能轻松做菜。

颜值高、超强不粘的犸獏特煎锅大有来头。

在2016年的世界奥林匹克烹饪大赛中，共有69支国家烹饪队参赛，其中包括德国队在内，有65个国家都选用了犸獏特的锅。

2017年，它还荣获德国品牌大奖、德国卓越设计大奖。

为什么它如此受欢迎？我们从它的不粘性能、耐用度、用料等方面进行深入了解。

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超强不粘

煎鱼、煎肉、煎蛋不糊锅

检验一口锅不粘性能的最佳实验是无油烹饪。

小编分别选了鸡蛋、鱼、培根这几种常见又容易焦、糊的食材进行实验。

实验过程，完完全全不放一滴油。

煎蛋

加热犸獏特煎锅，打入整蛋，静置一会儿，翻面。

鸡蛋加热面呈现均匀的金黄色，没有任何焦的痕迹。

煎鱼

放入整条鱼，加热后，把鱼推到一边。

煎过鱼的都知道鱼皮多容易粘在锅底，而用这口锅，一点不粘，锅底只留下一些水渍。

煎培根

放入培根，加热后，轻松、完整翻面，一点也没粘在锅底。

图中左侧为犸獏特煎锅，右侧为普通煎锅

没有对比就没有伤害。

小编取犸獏特煎锅和普通煎锅，用同样的油、同样的火候煎蛋饼。

加热同样的时间后，翻面，犸獏特煎锅这里色泽均匀、不粘，而普通煎锅那里已经惨不忍睹。

因为能实现无油烹饪，瘦身的朋友，甚至可以用它无油煎烤蔬菜。

犸獏特煎锅不只是不粘，还非常好清洗，用厨房用纸就能轻易擦干净。

另外，犸獏特煎锅配有耐热透明锅盖，还赠送了一块硅胶隔热垫和一把硅胶铲，真是非常贴心了。

有了锅盖，不仅能煎东西，还可以做一些简单的炖煮。

锅盖上的把手，同时也是可调节的锅钮，通过调节它，使锅内形成微压环境，从而提高烹饪效率。

用来煮红烧鱼、红烧肉等需要焖的菜非常方便。

一条生活馆限时特惠

现价：558元起（日常售价：698元起）

7月3日23:59优惠截止

每个锅附赠一个锅盖、一把硅胶铲、一个隔热垫

本款煎锅有26cm、28cm两种规格可选

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坚实耐用

硬度高，坦克都压不坏

制造犸獏特锅的公司，来自德国北威州，这家公司长期从事合金技术研发。

他们常年为保时捷、奥迪、宾利等高端品牌生产铝合金引擎部件。

产自这家公司的犸獏特锅也是高品质铝合金浇筑，硬度极高、超强耐磨。

实验所用的是材质、工艺相同的犸獏特同系列高压锅

为了证明自家的锅有多结实，他们“丧心病狂”地把锅放到了坦克下。

被坦克碾过的犸獏特锅，竟然没有变形！

所以犸獏特锅还有个外号叫“坦克锅”。

烹饪界专业人士的认可，以及坦克黏压这种极端测试，犸獏特锅被盛赞为“世上最好的锅”。

锅底都刻着“ THE WORLD’S BEST PAN”。

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优质用料

优质铝合金，五层锅体构造

犸獏特锅的超强不粘、结实、耐用，源于其独特的制作工艺。

常见的不粘锅包括锅体和涂层，顶多2层，而犸獏特煎锅足足有5层。

包括铝合金锅体、钛氧化离子层、防蚀隔离层、陶瓷加强层、不粘涂层。

每一层都发挥着不同的功能。

铝合金锅体层

铝的导热速度快，用铝合金做锅体可以让锅体迅速受热。

这个铝合金锅体，采用传统手工浇筑的方式制造，硬度堪比钻石，难怪坦克都拿它无可奈何。

锅底厚度9~10mm，锅壁厚度4~6mm，受热更加均匀。

浇筑好锅体后，还会对它进行12次抛光处理，确保之后的涂层能与锅体完美粘附。

钛氧化离子层：用20000度高温灼烧的二氧化钛喷涂于锅体，形成二氧化钛粒子层，让它拥有优越的防划防刮性能。

防蚀隔离层：使用矿物离子对钛氧化离子层进行加固，让锅不仅耐磨，还增加了抗腐蚀特性。

陶瓷加强层：陶瓷状态稳定，不会和清洁剂、酸味调味品等发生反应，可防止锅体腐蚀。

不粘涂层：采用的LOTAN不粘涂层，具有超强的不粘功能，是业内顶级的涂层。实现不粘的同时，还有抗菌的效果。

最后，为了更客观呈现犸獏锅的使用感受，小编邀请了几个不同厨龄的同事进行试用。

摄影师石头（厨龄3年）

非常好用，真的一点都不粘，锅很厚实，手感很好，会入手，强烈安利给你们。

助理沛沛（厨龄1个月）

很适合下厨新手，之前煮什么糊什么，用这口锅第一次煎蛋饼，很成功，确实不糊。

美食编辑咸咸（厨龄2年）

用它煎了鸡翅、带鱼，非常省油，也不粘，隔热锅垫很实用。

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