红薯的花样吃法，焦香软糯哟！

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文章来自好豆App

作者：挪红

非常非常的好吃！只是简单的将红薯削皮刨丝，与鸡蛋和香菜拌在一起，用一点点的面粉粘合。一个个地舀到平底锅，或电饼铛里，几分钟就煎的焦黄香脆。

当早餐，晚餐，下午茶点，两餐间小零食统统适合。

农家红薯饼 

材料：红薯450克、鸡蛋2个、香菜60克、面粉2汤匙、盐和油少量

制作：

1.红薯削皮，擦丝，打两个鸡蛋拌匀，加盐调味。

2.加入香菜碎，再加2汤匙的面粉拌匀。

3.最后倒入少量的油约10克拌拌匀，红薯饼的面糊就调好了。

4.电饼铛里倒入少量的油烧热。

然后将红薯面糊用小勺子一个个地舀入电饼铛中。

5.煎到两面金黄就可以享用了。

小贴士：

1.面粉只要一点点就好，主要是为了粘连在一起。

2.这款红薯饼也可用平底锅煎或者油炸。

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