8家火了10年的老店，简直是老广饭堂，大半个广州的美味就在这里了！

广州人是念旧的，

打卡了8月的网红店，

又回归到屹立30年不倒的老字号。

这几家火了10年的老店，

值得大家一再回味！

 榕树头叹佬鸡煲 

因着店铺开在一棵大榕树下，

所以叫做“榕树头鸡锅”，

开业6年，拥趸无数。

每一款鸡都那么美味，

我强烈推荐干锅鸡↓

鸡，柔嫩多汁而入味之极，

每一块鸡肉都吸收了秘制酱汁的精华，

像极了旧时婆婆煮鸡的味道。

地址：荔湾区陆居路二沙地11号。芳村地铁站B出口

人均：61

 明记屎坑粉 

没有门面，

没有引路招牌，

广州这家开了34年的“屎坑粉”，

顺着门口排的长龙才找到的。

10元出头的价格，

加青菜只要5毛钱，

这样的实在真不知哪里还有得找。

河粉牛三星，

河粉的味道是薄爽的那种，

比街上大部分面感的河粉更得人心。

肉片粉要的米粉，

光说粉的味道有点像桂林米粉，偏嫩。

如果真的要比起来，

河粉大于米粉。

地址： 龙津西路恩洲南横街3号

人均：12

 富临食府 

老广州都知道富临食府，

就在惠福路点都德的对面，

每次经过惠福路都见到很多人坐在门面很窄的楼梯口等位。

富临最出名的莫过于脆炸咸猪手了，

皮脆肉滑，味道刚刚好。

滑溜鲈鱼，脆炸部分很香口，

鱼片起骨刀工不错，

没有细骨啖啖肉，很滑很好吃。

地址： 越秀区惠福东路417号(近北京路)

人均：55元

 同记鸡粥 

同记已经在长寿路很多年了，

一直是老广心中最棒的鸡！

一间西关老字号，

小食店的规模，位置有些隐秘，

在长寿东路坚记旁边的小巷进去，

最出名的是白切鸡和三丝粥。

白切鸡在广州餐馆普遍水平之上，

层次分明皮黄肉白，

但是我觉得鸡肉可以更加爽口结实！

油碟有黄芥辣以及自制的酱油葱段。

三丝粥，墙裂推荐这个粥，

它的粥底真的很绵滑，入口醇厚。

猪肚、瘦肉、冬菇三丝都是食材本身的味道！

地址： 长寿东路福广里3号(近坚记面店)

人均：30元

 芳记小食店 

十几年的老字号，

最出名的是它家的肠粉，

芳记的价格一直很亲民。

店内的环境可以说十分的普通，

几张凳子和几台摇头扇是它仅有的家居，

中间裸露出来的白灰墙有脱落的痕迹。

“黎一条鸳鸯。”

说的人多了，变成了这里的韵味。

芳村的菜品很简单，

就三样，布拉肠、生滚粥还有钵仔蒸饭。

然后就是各种配料你想怎么搭配就怎么搭配。

肠粉鸳鸯点餐率最高，

皮蛋瘦肉和艇仔粥也很受欢迎，

肠用的是标准的布拉肠，

一页一份肠粉，整体肉嫩，

肠粉也很滑，是我们不曾忘记的味道。

地址：荔湾区西华路280号(82中对面)

人均：9元

  生力强面店 

号称全广州最好食的云吞面！

云吞面即点即做，

装修店面老广味十足！

汤底大地鱼熬制，

食客真的连一滴汤都不放过！

面是全蛋面，

煮的恰到好处。

每只云吞里有两只鲜虾鲜美至极，

汤头味道很足应该是长时间熬制的。

店里还有味道一流的猪油捞面，

油菜五元一碟。

份量虽然不多，

但味道是顶呱呱的。

【地址】江南西路青柳大街23号之103(近青葵大街)

【人均】16元

 西关婆婆面 

原本叫“恒记”，

但因为创始人是位老太太，

又喜欢与街坊闲聊，

所以街坊们都叫它“婆婆面”。

门口贴着大大份婆婆的“威水史”，

香港杂志、广州日报、南方日报都曾采访过。

鲜虾云吞面，大份15元，

份量不算多适中吧。

面不是那种理所当然的碱水面，是手工制作的，

咖喱牛腩 ，牛腩焖得软嫩入味，

就是咖喱味不够出彩。

 容意发牛杂店 

一家破旧的牛杂车仔档前，

停着豪车，戴着粗金链子的光头，

手里端着一碗牛腩粉大口啜吸，

形容的就是30年前的容意发牛杂店。

容意发一直遵循做最原始的味，

虽然价钱比以前飙升了几倍，

但是相比在外面吃到的牛杂，

这里真真是物超所值。

招牌牛羊杂汤，胡椒粉和浓厚的汤底药材味配合一起，互不抢味，加上一撮韭菜碎，一个字：浓！

汤里非常足料，

牛羊杂焖得软烂易入口，

怪不得老人家都爱。

药膳胡椒汤底带点辛辣的牛三星汤，

铺上满满的韭菜和咸酸，

同时尝到甜酸辣味，

很新奇，第一次喝到这样的搭配。

地址：越秀区诗书路56号（近地铁西门口站B出口） 

人均：15

 顺银肠粉店 

顺银肠粉店是由原广源美食更名而来，

一家断续经营超过20年的西关老铺了，

比起其他老店，这家店显得年轻干净，

这里有老广三宝：拉肠、生滚粥、煲仔饭。

他家的肠粉味道很好，

料多皮薄、酱油鲜美，

绝对可以和银记肠粉一较高下。

梅菜肉饼煲仔饭的味道出乎意料的好，

肉饼是3分肥肉7分瘦肉的搭配，

配以粤府特有的梅菜口感一流。

地址：荔湾区西华路185、18号地下

人均：12元

这8家老店，

是最家常的味道，

网红吃腻了，

回归最平常的菜式才是最真实的。