曲靖4家"放心肉菜示范超市"挂牌！快看看是不是你家附近那个？

珠江网讯（记者 朱洪良）9月19日下午，云南省食品安全办、云南省食药监局“放心肉菜示范超市”授牌仪式在曲靖举行。当天，曲靖市吉玛特百货有限公司交通店、沃尔玛公司曲靖子午路店、曲靖市福万家购物中心，宣威市吉玛特西河桥店等4家超市被授予云南省“放心肉菜示范超市”称号。省食药监局食品安全总监琚健，曲靖市委常委、副市长年丰等领导出席仪式并为超市授牌。

据了解，经云南省食品药品安全办、云南省食品药品监管局、云南省食品安全协会及第三方检验机构专家对昆明市、曲靖市申报的31家示范创建超市进行现场考核评价，共评出云南润泰商业有限公司、大润发超市昆明官南店等9家省级“放心肉菜示范超市”，其中，昆明市5家、曲靖市4家。

目前，曲靖市吉玛特百货有限公司交通店等4家超市均已建立了肉菜类追溯系统，农产品有了自己的身份证，消费者只需拿出手机扫一扫商品上的二维码，就可以查询供货商信息，放心选购各类农产品。

曲靖市食药监局局长缪应虎介绍说，“放心肉菜示范超市”顾名思义，就是让市民吃得放心、安心的超市。按照“政府倡导、企业自愿、多方参与”的原则，全市共有6家单位进行申报，由政府部门、第三方机构、媒体代表、食品安全专家共同组成现场评审工作组，根据相关审评细则进行现场评价和综合评议，并将拟授牌超市名单向社会公示。最后根据公示情况，全市有4家超市通过评审验收，成为首批云南省“放心肉菜示范超市”。

“放心肉菜示范超市”能为市民的“菜篮子”提供哪些保障？据悉，4家超市均已建立了肉菜类追溯系统，农产品也有了自己的身份证，消费者只需拿出手机扫一扫商品上的二维码就可以查询供货商信息。超市还建立了自检制度，实现了使用快速检测设备对肉菜进行自检，自检结果将在卖场公示供消费者查看。此外，超市内还设置了有机食品、绿色食品专柜，采用冷链物流运输、净菜包装上市、畜禽产品冷鲜上市等方式销售食用农产品。

放心肉菜示范超市并不是“终身制”，随时也有被“拿下”的风险。记者注意到，超市卖场在显著位置公开了创建“放心肉菜示范超市”活动的标准和承诺，并设置意见箱，随时接受市民监督和建议。

缪应虎告诉记者，将对授牌的“放心肉菜示范超市”实施动态管理，今年起每年开展复核，对不符合授牌标准以及发生重大食品安全问题的示范超市将予以摘牌并向社会公开摘牌原因。被摘牌超市整改措施到位两年后，才可重新申请参与创建活动。

放心！信息溯源 实时检测

记者在吉玛特超市交通店现场看到，该超市的肉菜专区菜品琳琅满目，来挑选菜品的市民络绎不绝。超市中的蔬果区已在醒目位置放置了“品质食品”的标牌，货架上许多菜品标签都印有质量追溯二维码，通过手机扫描即可追溯信息，同时还在菜品对应区域张贴各项检测数据公示等标签供消费者查看监督。记者还看到，超市在出口处配备了肉菜溯源查询一体机，让市民可以随时随地自助查询。

正在挑选食材的王女士告诉记者：“超市里的肉菜都很新鲜，各种透明化的标签设置也让我很信任，我家小区附近的市民都来这里买菜，吃得也放心。”

“每一份农产品的货架上都放有‘无公害农产品证书’，每一份肉类也都配有‘身份证’，切实给市民食品上的‘安全感’。”吉玛特超市交通店负责人表示，“成功申办了首批‘放心肉菜示范超市’不但能够让我们更容易获得市民的信赖，而且能够推动我们自身的完善，让我们有机会能够更好地针对市民的‘菜篮子’进行菜品升级，让市民有更好的消费体验。”

严格！层层筛选 月月评价

“放心肉菜示范超市”是如何评选的？据市食药监局食品流通科科长王聪介绍，“放心肉菜示范超市”是按照“超市自愿申请，部门严格审核”和“成熟一个、审定一个”的原则，申办的超市则必须通过层层筛选、月月评价、逐级验收最后才能被成功认定。

申办要求方面，则提出了申办超市“设立有机食品、绿色食品、供港食用农产品基地直供等优质精品肉菜专柜”、“积极推行‘订单农业’‘农超对接’‘厂超挂钩’‘基地+加工企业+超市’等采购模式”、“建立完善肉菜等食用农产品质量安全管理体系，设置食品安全管理人员”、“食品采购、销售和质检严格执行食品安全国家标准，没有国家食品安全标准的，鼓励采用和借鉴国际食品法典委员会等国际组织或者发达国家和地区的食品安全标准”等多项要求。

“此次曲靖市获评省级‘放心肉菜超市’称号的4家超市，均以高分通过了省食药监局的检查。后续，我们作为监管部门，将每月对已挂牌的单位进行抽检，确保广大曲靖市民‘舌尖上的安全’。”王聪表示。

来源：珠江网 记者 朱洪良