哈哈哈中国白酒学院开学！网友：上课能带卤牛肉和花生米吗？

一个让网友羡慕到想转学的学院

开学了...

围观的网友都在好奇

这是怎样一个学院？

有自媒体是这样介绍的：

实际上，上热搜的“中国白酒学院”

指的应是建成交付的

四川理工学院宜宾校区（白酒学院）

不是一所大学！

图片来源：公众号四川理工学院

白酒学院虽然是今年建成交付

但去年就举办过开学典礼

今年并非第一年迎新

图片来源：公众号四川理工学院

据四川理工学院官网

2017年，学校获中国酒业协会授牌

建设“中国白酒学院”：

2017年我校获中国酒业协会授牌建设“中国白酒学院”、以生物工程学院为平台，与五粮液集团共建“五粮液”白酒学院、与遂宁市政府共建“中国生态酿酒产业技术研究院”、与邛崃市政府共建“邛酒产业技术研究院”，与四川省酒业集团开展全面合作，聚焦服务白酒产业转型升级发展。

中国白酒学院将直接面向白酒行业培养专业性酿酒技术人才，建设新时期高素质酿酒工匠队伍，加大高级酿酒人才储备，这将是对接产业办学的一次有益尝试。

图片来源：四川理工学院官网

从学院官网可以看到

该校已有生物工程学院·五粮液白酒学院

并设有酿酒工程专业

并未显示传说中的品酒专业～

据成都商报，学院确实有“品酒技能课”

但品酒，并不是喝酒～

同学们正在进行白酒品鉴技能培训

上课的学生告诉记者：

“品酒不用喝下去......我们是不喝酒的。”

酿酒工程专业的老师也说：

“（对学生）没有酒量上的要求，

也不要求会饮酒。”

酿酒工程专业相关介绍显示

同学们要学习的

是更加专业的知识：

主干课程：外语、无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、生物化学、微生物学、化工原理、微生物工程工艺原理、白酒工艺学、白酒品评与勾兑、酿酒工艺学、酿酒机械与设备等。

所以这种

“上课带点卤牛肉和花生”的美好愿望

还是先放放吧……

就像这些比较靠谱的评论所说

品酒师不需要豪饮能力

而是需要鉴赏能力

应用感官品评技术，评价酒体质量

指导酿酒工艺、贮存和勾调

进行酒体设计和新产品开发

才是现代品酒师要做的～

最后，白酒学院就算了

等有这个学院的时候

一定要叫上我

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