献血路上奇遇记，胖人贫血非个例！贫不贫血咋趋避？且听专家来揭秘！

无偿献血是指为拯救他人生命

志愿将自身的血液无私奉献给社会公益事业

而献血者不向采血单位和

献血者单位领取任何报酬的行为

无偿献血是终身的荣誉

无偿献血者会得到社会的尊重和爱戴

不过有位女士在献血的过程中却发现

自己本身也是贫血的

陈女士在最近献血的过程中查出贫血，她感到不解，明明自己就是属于身体偏胖的人，不是柔弱的“林妹妹”，可是为什么偏偏就贫血了呢?贫血与胖瘦有关系吗?

本期专家：中国医科大学附属盛京医院

第一血液内科 副主任 李迎春

Q：贫血和胖瘦有直接的关系吗？

A：贫血与胖瘦并无必然的联系。因为与饮食相关的胖，是由于脂肪、碳水化合物摄入过多，但并不意味着其他营养素摄入过多，如果铁元素摄入量不足的话，依然会导致贫血。同样，如果摄入的营养素均衡，瘦人也不一定会贫血。

Q：那么贫血后如何加强饮食营养？

A：出现贫血后也不需要过于慌张。要加强饮食营养。选择含铁丰富的食物，如动物内脏、血制品等。也可以选择一些安全的铁剂，在均衡饮食的基础上，选择富含叶酸、维生素B6、维生素B12的食物，或在医生的指导下补充一些膳食补充剂。多选富含维生素C的蔬菜与水果，有利于铁的吸收，如西红柿、西兰花、橘子、葡萄等。

Q：红枣可以补血吗？

A：生活中，不少人一听说贫血，首先想到红枣补血，所以就多吃红枣。这样做是否可行呢？其实红枣补血，准确地说应该是“红枣可以补铁”。在水果中，红枣中的铁含量是佼佼者。但原则上并不推荐吃红枣补铁，一方面从含量上来说，红枣中铁的含量低于动物血及肉中的铁含量；另一方面，植物性食物中的铁吸收率在5%以下远低于动物性食物的15%-20%。如果一定要选择红枣的话，应季时，可选择吃鲜枣，其中丰富的维生素C可以促进铁的吸收；在吃干枣时建议蒸一蒸，将枣皮去除后再吃。

Q：如何预防贫血？

A：预防贫血的发生，注重平时的饮食营养非常重要。保证均衡多样化的饮食，才能充分获得各种营养素。孕妇、乳母、老年人、儿童等特殊人群，对包括铁在内各种营养素需要量不同，要额外注意，建议咨询营养科医生，制定有针对性的饮食营养方案。粮谷类和蔬菜中的植酸、草酸、膳食纤维等都不利于铁、锌、铜的吸收，粗杂粮虽好也不宜多吃，部分含草酸较多的蔬菜如菠菜等可以先焯一下，再进行烹调。叶酸及维生素B6则对热不稳定，因此富含二者的食物不宜长时间烹调。总之，只要平时我们在饮食中多加注意，就能有效避开贫血的困扰。

每天早上8:30分

辽宁广播电视台 都市频道 《养生总动员》

您想了解的养生知识

统统在这里