2块钱的土豆，做出惊艳蛋黄酥

关注好豆君，自力更生做好菜↑↑↑↑

我要不说，你能猜到，这个洋气的"蛋黄酥"是土里土气的土豆做的？

我家小朋友之前很喜欢吃土豆泥，但是现在吃得多了，也没啥食欲了，换这个造型就会大不同了。

这个“蛋黄酥”一连吃了3个，根本停不了嘴。真的蛋黄酥，热量高，糖分高，小朋友不能多吃，这个“蛋黄酥”就不一样了，香喷喷的红豆沙和热乎乎的土豆泥融合在一起，味道真的可以称得上是美妙，不管大宝宝还是小宝宝，都不能拒绝萌萌的它呢？

操作简单，营养和口感却都不简单。土豆与米饭相比，提供的碳水化合物，蛋白质都要比米粥高，易于被人体所消化。还含丰富的维生素和钾、磷、钙、镁、硫等矿质元素。

它既是蔬菜，也可以作为主粮，给宝宝做辅食更是棒棒哒，营养也满分~这不是固定配置，随你自己搭配就好。

如此小清新的土豆泥，还不快给宝宝尝一尝嘛～

▼土豆泥版蛋黄酥

1. 先把土豆洗干净去皮，切成小块，上锅蒸熟，大概蒸到用筷子可以轻松扎小洞的程度即可。

2. 土豆蒸熟后取出来，趁热用叉子或者勺子碾成土豆泥，碾碎后过筛。

3. 趁着土豆泥还是热乎的时候加入黄油，搅拌均匀让土豆泥彻底的吸收黄油。

注意土豆泥的状态，一定不能太稀。黄油可以增加口感和浓稠度，让土豆泥充满香气～～

黄油属于动物油，不要害怕，少量的吃是没关系的。但宝宝日常生活中应该是、核桃油、亚麻籽油、橄榄油、占主要地位的。

4. 取适量的土豆泥揉圆，按扁。

5. 放入准备好的豆沙馅。

6. 收口揉圆，全部包好后，放入铺好油纸的烤盘中。

7. 刷上一层蛋黄液，撒上黑芝麻，圆圆萌萌的，四不四超级可爱～

8. 烤箱调至上下火175度15分钟。

OK！出锅完成啦～和宝宝一起享受吧！！

小编有话说：

你是名副其实的吃货吗？现在添加微信：haodou100，备注吃货，就可以和小编一起加入吃货群啦，这里有好多吃货等着你一起来玩，每天还有红包雨和各种福利活动哦！

好豆开始招募城市团长了哦，添加微信：haodou100，备注团长，就可以一边吃饭一边赚钱了哦！