河源，一个让人发胖的地方…

河源，这个从广州出发，2个多小时才能到的地方，一直很低调。上星期趁天气好，阿车就去玩了一趟，来，带你们看看这个把我吃撑的地方。

（想看好吃的，往下滑就有）

美丽的外表

来河源不看万绿湖，就像去到北京不上长城。当然，现在很多人都不care这种“打卡”了。我们去的时候，水位很低，看到一堆黄土，没网络图美。

想看万绿湖，入口有几个，我们从“镜花缘”入，只能徒步不能游船，游船可以上小岛玩，但是太贵了舍不得。

（镜花缘门票都要40元/人呐，肉疼）

“徒步”全程比爬白云山还轻松，最多算湖边散步吧。这边开发得不是很完善，观景亭、玻璃栈桥也还没开放，相信过段时间会更好玩。

好处是人不多，生态环境也比较原始，野花朵朵开。只要找准角度，避开茂密的树，还是很容易就拍到又绿又平静的湖水的。

我们还去了另外一个很“原始”的地方——苏家围。门票30元/人，停车的话10元/车不限时。

过了这条迎亲桥，就能看到苏家围全貌了，桥下还有当地居民在摆市集，有少量古玩和很多小鱼干。

没错，这不是单纯的景点，居民还是住在里面的，有点自给自足、世外桃源的感觉。

苏家围是苏东坡后裔的聚居地，共18座客家围屋，其中有5座还是明朝的建筑呢。

（谁能告诉我这是干嘛用的？）

最古老的就是这个1481年建的东山苏公祠了，我们去的时候，当地居民还很热情给我们介绍呢，可惜，没听懂 

附近还有个小林子，里面藏了几棵有故事的大榕树。走在静谧的路上，感觉逍遥自在呀~

到了晚上，可以到大同路和沿江路交叉口，看亚洲第二高的喷泉。音乐喷泉8点开始，8：30结束，到差不多结束的时候才会到最高，能有169米耶，壮观！

吃货的本质

在美丽的“皮囊”之下，河源还是个吃货圣地！

早餐，必须来一份猪脚粉。磷记猪脚粉以前11点关门，现在做到1点，起晚了也吃得上！我们去了总店，据说分店也做不出总店的味道呢。

△ 总店地址：河源大道北33号

猪脚跟丸子是另外一盘上的，想多吃点就要跟小伙伴抢了！猪脚干干净净的，被切成小块，不仅入味，还不会有啃猪蹄的尴尬。

这家店用的霸王花牌米粉在当地很出名，煮的时候得注意火候，煮久了会太软。但这里的粉就软度适中，胡椒汤底也不会太辣。

除了猪脚粉，来河源最不能错过的就是水库鱼了。

当地小伙伴推荐的这家店，专吃鱼丸火锅。一坐下，服务员就会在你面前帮你烫好碗，不用自己动手，也不怕不干净。

鱼丸是一碟鱼滑上的，也会帮你用勺子把鱼滑挖到锅里，总之坐着等吃就行。

鱼滑还挺弹牙，一点腥味没有，也没有骨刺，倒是有点胡椒香。

觉得不够咸的话，可以沾洋葱酱油碟（名字我起的），这个据说是河源特色，贼香。辣椒也是恰到好处，爽脆咸香却不呛，我一个人忍不住吃了两碟！

我个人是比较喜欢吃鱼滑，但爱吃鱼的小伙伴却为这里的水库鱼头疯狂打call。

鱼的确挺新鲜的，用姜蓉腌过也不会很腥，吃上去滑溜溜又清甜，不用蘸酱也能吃。

煮完鱼滑吃完鱼，最后那口鱼汤可千万别忘了！本来锅底是淡鱼汤，现在都变得浓郁惹味起来。

对了，这家店的客家酿豆腐也非常好吃哦，豆腐很大块很滑，酱汁也够味，下饭一流。

吃完鱼，我们去了一个小店小摊极其密集的地方——大学城！不开玩笑，打开地图看，大学城里学校只有4家，餐饮店却是满到显示不完。

看着就很香的摇滚鸡翅，一整只现烤，原汁原味。

还有久违的酱香饼钵仔糕现包寿司鸡蛋灌饼卤肉饭煎饼果子……天啊，数不完了！

小摊贩旁其实还有很多小店，像这家秘制鸭肠，真是好！吃！又！便！宜！

10元就有30串，爽脆可口，孜然味足，我真是爱上了河源的物价！

这家大师兄凉拌里也挤满了人，过去凑了下热闹，能拌的还真不少，但有部分已经快沽清了。

道路尽头有家壹加壹水果切，水果品种很多，挺多人帮衬。

右边是鲜果区，可以自己选新鲜大块的水果，左边有部分切好的水果，还能加双皮奶、珍珠、椰果等配料，真的能满足大家各种需求。

埋单的地方除了沙拉酱、梅子粉等常规配料，还有巧克力豆和花生哟~

选好水果后，师傅会在你眼皮子底下切。我们买了一大盒，竟然只要19元！爽歪歪！

吃完水果，我们还跑去吃了大名鼎鼎的九重皮。看着跟萝卜糕很像，其实并不一样哦！

△ 这家，好吃！

九重皮是用米粉做的，蒸完一层再一次，得蒸9次呢。上面香脆的木耳和油炸腐皮，跟底下绵软的“皮”搭在一起吃，非常美味~

△ 6块钱/份

虽然吃得很撑了，但去吃个夜粥还是很舒服的。这家店连名字都没有，真的要熟客带才行。想吃的话也可以搜船记早餐，它斜对面就是了。

△ 船记也是老字号，很多人来吃蒸米粉

除了九重皮，河源很有名的还有猪杂。而这里招牌正是猪杂粥，米煮得比较绵软，猪杂也足够鲜甜，吃着嘴巴得到了满足，胃也很舒服。

另外这里的猪杂粉也很棒棒的，汤底放了胡椒，大冷天喝胡椒汤真的很爽啊！对了，当地人还喜欢拿辣椒圈拌着吃，但这家的辣椒圈偏辣，米粉也比开头的磷记硬一些。

△ 河源人真的hin喜欢胡椒汤底啊

吃了这么多，得去散下步，不然躺下都要吐了。晚上可以来热闹的太平古街逛一逛，看看老建筑。

饿了的话这里也很多小吃店。当然，我已经吃不下了。

对了，除了当地的老店，我们这次还发现了很棒的下午茶圣地！

这家谭记大姐姐室内会有点暗，但是总体来说很舒服，二楼也有个小露台，坐下来休息聊天很惬意。

我们一口气点了3样甜品，竟然没一个踩雷的！

芋圆捞料很丰富，芋圆很有嚼劲，这碗比起另外两份更甜一些。

木瓜炖雪燕的味道非常和谐，奶香味很足，还有滑溜溜的雪燕，23块钱一大碗也不贵。缺点是木耳有点硬，反而影响口感。

而奶茶控就不能错过桃胶奶茶了，比传统港式奶茶清爽得多，喝完一碗也不会觉得很腻很胀，甚至有点解渴。除了桃胶，里面还有木耳跟红枣哦~谁说奶茶不养生？

小吃特别推荐乔治Q弹，华夫饼的外貌，软糯的心，甜而不腻，外脆内韧，值得一试！

△ 它真的不是华夫饼

除了下午茶，其实午餐也能在这里解决，各种小吃和饭这里都有，还有河源出名的粉尘鸭。正不正宗我不知道，反正挺好吃的，有点辣~

△莫慌，“粉尘”是一种香料，炒田螺会用

好啦~ 胃容量不够了，饱到上心口的我们，终于还是放弃了萝卜粄八刀汤老水粉牛筋糕豆腐丸……河源，减完肥我们下次再见吧！

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河源还有什么好吃的快介绍给我吧

我还要去吃！！！

编辑 = 阿车

特别鸣谢

带路的J&Y、老司机Simon

1个“好看” = 瘦5斤