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东圃24小时营业的小店,热腾腾的窝篮肠治愈整条街!

作者:吃喝玩乐IN广州 来源:吃喝玩乐IN广州 公众号
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05-11


有多少人的早上不是被闹钟叫醒的,而是被饿醒的?而我每天上班买早餐都不用纠结,直接来这里打包个肠粉,因为不仅好吃,还好看。


摇匀


摊肉


看着一顿杂耍般行云流水的操作,出来的肠粉比面膜还有透薄,像变戏法一样。



广州好吃的肠粉有很多家,而我却始终执着于这一家,没有老店的脾气,24 小时勤勤恳恳比麦当劳更风雨不改。



光是这个过程看着就让人感到治愈,即使我深夜下班回家,还能看到热腾腾的蒸汽飘满这条街,温暖了每一个夜归人,第二天早上接着唤醒了每一个梦想家。



每天早上来一盘,饱满的口感能把我丢了的魂给找回来。



窝篮的手艺出来的肠粉没有抽屉拉肠的“倒汗水”,咬下去还有点“烟韧”,不敢说吃出竹席香味,但滑溜的粉皮能证明那绝对不是在摆 Pose.



即使他家的肠粉肉都集中在一个角落,可在我看来,堆在一起的肉丝总比外面肠粉连锁店里平均分布的肉沫要强多了。



饺子也是每次来他家的必点,金灿灿像极个小元宝,承包了我每个月发工资前的那几天。



夏天到了,他家的糖水也是一定要有姓名,拿出来的时候,连碗都是冰冻的。



重点强调一下他家的红豆西米,捞过才知宝物沉归低,煲得软绵起沙的红豆加上粒粒分明的西米,从此只认这一家。



店面虽小,但是粥粉面饭全都有,广东两大经典特产:凉茶和老火靓汤也是一绝,承包了很多本地人的早餐宵夜。



附近有小学和幼儿园,不少人接孩子放学以后会先到这里吃碗粥,作为家以外的另一个小饭堂,着实值得为他家疯狂打 call。



听街坊们说这里已经十几年了,实在是低调得不像话。但不得不承认的是,这是别的地方都吃不到的窝蓝肠粉,这样的店在广州也是寥寥可数。



肠粉王

地址:东圃大马路雅怡街162号之9放(国医堂大药房对面)

交通:5 号线东圃站b出口步行 1.3 公里 或 公交B2 东圃总站

人均:14元


文 | 钱财有限青年

图 | 啊 bee


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