藏在顺德的“秘密花园”至地道的一鱼三食、人参浸鸡...阿妈都话正！

当然，有美景，

也少不了美食，

一家老少，朋友聚会，

不二之选。

/ 无骨鱼 /

一鱼三食中，最先品尝的一定是无骨鱼，不用加任何调料，将鱼肉原本的鲜甜尽显无疑。

自家养殖的水库大头鱼，足足有7-8斤重，即场捞起现场开切，保证新鲜。

最嫩滑的鱼身部分，先起肉再切片，鱼片必须厚薄均一，才能保证入口那份口感。

将鱼片倒入沸腾的水中，关火浸10秒就可以捞起开吃，这时的鱼片呈奶白色，刚好熟透而且又不会太老。

夹起一块鱼片，蘸点蒜蓉酱油，入口能感受到鱼肉的嫩滑，在酱油的加持下，鱼肉的鲜甜更加凸显。

/ 煎焗鱼骨 /

起片后的鱼骨，还留有大量的鱼肉，加点青椒、洋葱一起煎焗，啃起来特别有滋味。

煎至金黄的鱼骨，入口焦香可口，里面的鱼肉则无比嫩滑，而且越吃越香没有油腻感。

/ 拍蒜蒸鱼头 /

剩下的鱼头部分，切成一小块一小块的，用蒜头、豆豉、酱油一起蒸，上桌就飘来浓浓酱香，想吃！

没想到鱼头也这么惊艳！鱼头的胶原蛋白超级多，滑溜溜的口感，而且非常入味。

这款特别滋补养生的鲜人参浸清远鸡，绝对会让你“食过返寻味”，毕竟掀开盖子那刻，就已经把你的魂都给勾去了。

精选优质的清远鸡，每只都有3斤重，肉质细嫩，和鲜人参一起慢慢浸熟，看似简简单单，却足以鲜美。

熬制后的鲜人参浸清远鸡，汤水清澈而不油腻，而鲜人参和清远鸡所有的精华，都静静流淌在这汤汁里面~

懂吃的人都知道，第一口要先喝鸡汤，清甜的汤水带有淡淡的鸡肉甘香，一碗过后，满口甘醇。

鸡肉细嫩略带嚼劲，而且皮薄骨软，从外到内都特别Q弹，再蘸点沙姜酱汁，再加鲜味十足！

纯手工制作的马拉糕，上桌时热腾腾的，色泽金黄亮丽，份量还特别得多。

轻轻咬上一口，舌尖都能感受到它的松软，而且甜甜的还很Q弹，彻底被它征服~

自家腌制的小菜，泡椒鸡爪无敌的嫩滑，萝卜则非常爽脆，酸酸辣辣的越吃越开胃~

桑拿广西走地大扇鸡，采用广西的大扇鸡，与虫草花、木耳一起蒸熟，肉质鲜嫩，营养biubiu上升。

除了桑拿鸡，还有水库大鱼两味、生果木瓜鸡骨汤、煎手打墨鱼饼...套餐份量足够6-9人食用。