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一家三口相继患癌,竟跟长期吃这种食物有关?!很多人还在吃

作者:河南交通广播 来源:河南交通广播 公众号
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05-26

癌症(cancer)是目前导致人类死亡的三大疾病之一。对于癌症,我们总是避而远之。


健康是革命的本钱,人一旦没有了健康就什么也不是了。


高盐饮食

一家三口相继患癌


湖北的一家三口被查出患上癌症,就是因为天天吃的食物都比较咸。

 

这家人每天吃饭时,感觉哪道菜比较淡了,就会重新放盐重新做。就在一次体检当中,孩子的爸爸发现自己有胃癌的倾向,就慌张地让家里人也去检查检查。

 

果然,检查结果出来,一家人竟都跟胃癌有了关系!医生帮忙逐个排查,才得知,凶手竟是每天的高盐饮食习惯。

 

吃的太咸了,以至于对胃粘膜造成了极大的损伤!


常吃剩菜

胃癌缠上一家三口


同样是一家三口,也同样是饮食习惯问题。


有一次张先生觉得肠胃不舒服,去医院检查后发现自己患了胃癌。医生建议张先生的家人也来医院做相关检查,结果发现张先生一家三口都患上了不同程度的胃癌!


后经主治医生排查原因,发现让一家三口惹上胃癌的竟是舍不得扔掉的剩饭。


张先生觉得把没吃完的饭菜扔掉实在是太浪费了,于是就等到下一顿,把菜加热继续吃。一家人也都觉得这样做并无什么大碍,于是长期以往,便吃出了胃癌。

不良饮食习惯渐成癌症主因


“一家三口都患癌”的新闻引起了一阵轰动,大家不禁都很疑惑患癌的原因。


万万没想到,造成这些家庭悲剧的,竟然是许多家庭都中招的不良饮食习惯。


常说路边摊不能吃,容易导致各种癌症,但就算你抵抗了路边摊的美味,也抵挡不住自己的饮食习惯。

这些食物,是致癌物质的温床

01

烧烤食物

明火烤出来的烤肉,一旦温度高达到200度,可能会产生致癌物。如杂环胺和苯并芘,温度越高产生的致癌物可能会越多。


02

霉变食物

食物一旦受潮发霉后,就会产生一种致癌物质——黄曲霉素。而这种物质致癌力极强,是引起胃癌的罪魁祸首。


玉米、花生、大米、豆类等容易发霉的食物,在食用时一定要注意是否有霉变现象。


03

高盐食品或盐腌食品

高盐的高渗性会破坏胃黏膜,所以长期以往去食用重口味的食物,就会造成诱发胃癌的风险。


我国东北地区、西北地区以及沿海地区是胃癌的高发地区。因为他们喜欢吃腌制的食物,还有海产品,所以高盐饮食比清淡饮食的人,胃病的相对发病率要增加接近两倍。


建议

世界卫生组织建议,每人每天的盐摄取量为6克。


对于某些含盐量高的加工食品,营养标签中仅标注了钠的含量,此时用钠的重量(g)乘以2.5即可粗略估算出盐的含量。


04

剩菜

剩菜一旦放久,亚硝酸盐的含量就会增加,被人体摄入后就会生成一种很强的致癌物质——亚硝胺。


吃一两次或许没关系,一旦长期,就可诱发肝癌、鼻咽癌、食管癌、胃癌等。


所以为了自己的身体健康,控制饭菜的量,不浪费,也避免了饭菜带来的健康隐患问题。


这些饮食习惯,会诱发癌症

01

不注意厨房卫生


厨房里含有大量烹饪产生的致癌物苯并芘,而一些阴暗潮湿的角落,很有可能产生大量黄曲霉素,容易引发肝癌。


所以打扫卫生时,一定要注意把厨房卫生死角都打扫干净。


◆发霉木质筷子可致癌


家里喜欢用木质筷子的要注意,木质筷子时间久了很容易发霉,经常用这种发霉的木质筷子进食有可能会致癌!


木质筷子建议三个月一换,如果条件允许可以使用合金筷子,好用还卫生!


◆木质菜板中潜藏着大量病毒


菜板是每日制作饮食的必备之物,因此清洗菜板至关重要。


清洗方法

①清水和洗洁精


用清水和洗洁精对菜板进行第一轮的清洗,洗去大量的油渍和污渍。


②盐或醋

在菜板上撒盐,达到对菜板消毒清洗的作用。在用盐清洗时,用海绵反复擦拭,摩擦的过程能够让菜板更加清洁。


醋也能起到杀菌作用,为了让醋能够更加充分地起到杀菌作用,喷洒醋后的菜板先不要清洗,在通风有阳光的地方自然风干。

另外,还要经常检查菜板是否有裂痕或出现毛刺、发黑。因为裂痕容易藏污纳垢,更易滋生细菌,所以应当及时清理。发霉或产生毛刺的菜板应当及时更换。


02

吃饭不规律

经常有一顿、没一顿的,对肠胃的伤害是最严重的。另外,吃饭不规律还可能诱发胆结石。


03

吃滚烫的食物

胃癌、食管癌患者他们有一个共同的特点就是非常喜欢吃热的食物。

若是长期吃滚烫的食物和喝滚烫的热茶,会导致胃黏膜收到损伤,长期下去会导致肠胃出问题。


不能只为一时美味,而伤害自己身体。


04

吃得过快过饱

饮食过量会让肠胃功能失调,时间久了会导致癌症的发生。


进食过快,食物的体积越大,对贲门、食道都会造成很强的刺激,久了就会发生癌变。


所以吃饭不要急,慢慢来。


05

烟酒不离口

现在好多人基本都是中饭后一口烟,睡前一杯酒的生活。


但是饮酒能导致多种癌症,如口腔、咽喉、食道、乳腺癌等。吸烟的同时又饮酒对身体格外有害。


建议

成人男性饮酒一天酒精量不超过25克,成人女性饮酒一天酒精量不超过15克。


如何判断每天摄入酒精的含量呢?粗略地算,一杯酒精饮品含酒精10~15g,相当于280ml的啤酒或果酒(3%~5%酒精),125ml葡萄酒(12%~13%酒精),25ml白酒(40%酒精)。

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来源:健康圈

版权归属原作者,如有侵权请联系


编辑丨付琳  监制丨宋士超  执行总监丨姚享

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