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大吉大利，新年吃......点什么好呢?
眼看着步入 2018 一周了，空气中已经隐隐约约漂浮着春节的气息。回首和 Keep 一起走过的 2017，什么是最值得你留念的？又有什么，是最值得你在新的一年里期待的呢？
如果没有别的，大概就是食物了吧。
毕竟在平淡的生活中，只有食物才能一次又一次抚慰你疲惫的身体和心灵。
辛苦了一整年的你，不如也停下来好好休息一天。为自己和家人做一顿丰富的大餐，围在一起吃饭、聊天，这一定是岁末里最温暖人心的事。
Keep Eating 一周美食推荐
本周主题：新年快乐餐
牛肉寿喜烧
香辣鱿鱼花
香菇肉末蒸豆腐
蒜香芝士猪排
羊肉萝卜汤
牛肉寿喜烧
高蛋白且富含铁元素的牛肉搭配豆腐及蔬菜，营养满分。
热量 302 千卡 | 碳水 11 克 | 蛋白质 35 克 | 脂肪 12 克
食材
瘦牛肉 100g
豆腐 100g
香菇 50g
金针菇 50g
娃娃菜 40g
胡萝卜 30g
酱油 10g
橄榄油 5g
白砂糖 3g
Step 1
将牛里脊切薄片，蔬菜洗净。
Step 2
豆腐两面煎至金黄盛出备用。
Step 3
香菇胡萝卜洗净切好，酱油中加入少量糖，倒入适量清水调成汤汁备用（有条件可买寿喜烧酱汁）
Step 4
锅烧热，抹少许油，放入牛肉煎一会后倒入汤汁。
Step 5
汤汁烧开后，依次放入食材，煮熟即可。
香辣鱿鱼花
微辣的鱿鱼花，非常开胃，加上鱿鱼花的口感，整道菜都充满幸福的味道。
热量 158 千卡 | 碳水 1 克 | 蛋白质 27 克 | 脂肪 5 克
食材
鱿鱼 150g
青辣椒 20g
红辣椒 20g
蒜泥 10g
橄榄油 3g
姜 3g
生抽 3g
料酒 2g
食盐 1g
Step 1
Step 2
Step 3
青红椒切块、生姜切丝，大蒜切碎。
Step 4
炒锅预热，抹少量橄榄油，爆香大蒜姜丝，放入鱿鱼片快速翻炒。
Step 5
淋入料酒，放入青红椒炒匀，出锅前倒入少许生抽和盐调味即可。
香菇肉末蒸豆腐
来源：豆果美食
豆果 ID：Inness猫
香菇碎和鸡肉碎提供完美的营养，搭配鸡蛋制成的玉子豆腐，给你不一样的美味。
热量 235 千卡 | 碳水 8 克 | 蛋白质 33 克 | 脂肪 7 克
食材
玉子豆腐 140g
鸡胸肉 100g
香菇 50g
虾仁 50g
大蒜 5g
干辣椒 5g
橄榄油 3g
酱油 3g
黑胡椒 2g
食盐 2g
Step 1
将鸡胸肉剁碎，加少许盐、胡椒粉和料酒腌制一会，香菇切丁、蒜剥皮切碎、玉子豆腐切块备用。
Step 2
大火将平底锅烧热，倒入少许油，蒜蓉、辣椒和香菇丁爆香后，倒入鸡胸肉碎翻炒熟，加入胡椒粉、盐和酱油调味、盛出。
Step 3
将玉子豆腐码放在盘子里，均匀撒上一点点盐，再铺上炒好的肉碎，放上虾仁。
Step 4
大火蒸制 10 分钟即可。
蒜香芝士猪排
来源：太阳猫早餐
低卡蒜香芝士猪排用的是厚实鲜美的里脊肉，脂肪含量较低，加上芝士后搭配生菜，一块就能饱足一个上午。
热量 301 千卡 | 碳水 4 克 | 蛋白质 32 克 | 脂肪 17 克
食材
瘦猪肉 150g
蒜泥 20g
奶酪 10g
蜂蜜 3g
橄榄油 3g
食盐 2g
黑胡椒 2g
Step 1
将猪排用刀背拍松。
Step 2
将猪排从中间切开。
Step 3
在猪排两面涂抹盐和黑胡椒，将蜂蜜、橄榄油、蒜末拌匀，抹在猪肉正反两面。
Step 4
腌制 30 分钟或者过夜。
Step 5
在腌好的猪排中夹入芝士，压紧。
Step 6
下锅煎熟即可，芝士猪排就做好了。
羊肉萝卜汤
一道暖暖的羊肉萝卜汤，给你最好的祝愿，希望你在新的一年总能遇到暖心的人和暖心的事。
热量 237 千卡 | 碳水 12 克 | 蛋白质 33 克 | 脂肪 6 克
食材
白萝卜 300g
羊肉 150g
姜 10g
料酒 6g
食盐 2g
白胡椒 1g
Step 1
羊肉去掉筋膜和油脂，切大块，加姜片焯水几分钟。
Step 2
白萝卜切成大块备用。
Step 3
锅中放羊肉、姜片、料酒，加入足量水烧开，撇去浮沫，小火炖约一个半小时。
Step 4
加入白萝卜块，继续炖半小时左右，出锅前撒少许盐和白胡椒调味即可。
小时候喜欢过年，除了能吃到很多好吃的，还因为一年中仿佛只有这个时候，是大人们都可以闲下来，一家人围坐在一起聊聊天、讲讲故事的时间。
那么，故事有了，你的菜准备好了吗？
厨艺精湛的 Keepers 欢迎来分享你的作品，把你自己亲手制作的「新年大餐」的照片，在微信后台私信给 Keep君~
我会把你的作品在下周日的美食推荐中展示给 Keepers，被选中的 Keeper 将获得 Keep君 送出的「惊喜」一份~
- 上周精选 -
高颜值食物
@昕怡мооге
@fairytale
@Zoey
@Skye葉
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